本发明专利技术涉及酿酒设备技术领域，尤其是一种果酒发酵用澄清装置，包括壳体及隔板，所述隔板固接在所述壳体，以将所述壳体分隔为第一腔室及第二腔室两部分，其中：所述第一腔室内固接有第一滤网架，所述第一滤网架上可转动的安装有第一滤网，所述第一腔室内可滑动的配合有活塞，所述活塞上设有进料管，所述活塞上设有驱动装置，以驱动所述活塞在所述第一腔室内滑动的同时，令所述第一滤网翻转；装置在第一腔室内通过第一滤网对酒液进行过滤，通过活塞会对第一腔室内的果酒酒液施压，酒液受压力作用，会快速从第一滤网通过，以防止第一滤网上过滤出的颗粒物对滤孔造成堵塞而引起过滤速率降低，提高工作酒液的过滤效率。提高工作酒液的过滤效率。提高工作酒液的过滤效率。
【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵用澄清装置
[0001]本专利技术涉及酿酒设备
，尤其涉及一种果酒发酵用澄清装置。
技术介绍
[0002]用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，在果酒酿造过程中，需要将水果放置在发酵罐内部进行发酵，而发酵完成后的产物为果酒、果肉沉淀和果肉杂质的混合物。
[0003]由于发酵完成的果酒中存在沉淀物，如果不进行处理直接饮用会影响口感和果酒质量。
[0004]现有技术中多是采用滤网直接对果酒进行澄清过滤的，而且果酒的沉淀物的形成是由于受到温度等外界影响时，果酒中的果肉杂质等颗粒物以及大分子的蛋白质、色素等物质凝聚、吸附酒中的其他小分子物质，形成颗粒较大的颗粒物，在滤网过滤过程中，附着在滤网滤孔内的颗粒物也会持续性的吸附酒中的其他小分子物质，导致滤孔内的颗粒物体积持续增大，最终导致滤孔堵塞，滤孔被堵塞后酒液通过滤网的速率急剧减小，导致果酒生产效率降低。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在果酒澄清过程中滤网滤孔堵塞的缺点，而提出的一种果酒发酵用澄清装置。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0007]设计一种果酒发酵用澄清装置，包括壳体及隔板，所述隔板固接在所述壳体，以将所述壳体分隔为第一腔室及第二腔室两部分，其中：
[0008]所述第一腔室内固接有第一滤网架，所述第一滤网架上可转动的安装有第一滤网，所述第一腔室内可滑动的配合有活塞，所述活塞上设有进料管，所述活塞上设有驱动装置，以驱动所述活塞在所述第一腔室内滑动的同时，令所述第一滤网翻转；
[0009]所述第二腔室内固接有管道，所述管道底部开设有通孔，所述管道顶端连通一软管，所述软管固接在所述活塞上，且所述所述软管与所述第一腔室连通。
[0010]进一步地，所述驱动装置包括一往复螺杆，所述往复螺杆可转动的安装在所述第一滤网架上，所述壳体顶部固接有电机座，所述电机座上固接有电机，所述电机的输出端与所述往复螺杆同轴线固接，所述往复螺杆螺接在所述活塞上；
[0011]还包括连接绳、转轴及发条，所述转轴可转动的安装在所述第一滤网架上，所述第一滤网固接在所述转轴上，所述转轴一端固接有蜗轮，所述第一滤网架上固接有安装板，所述安装板上可转动的安装有蜗杆，所述蜗杆与所述蜗轮相匹配，所述安装板上可转动的安装有收线管，所述收线管套设在所述蜗杆上，所述收线管与所述蜗杆安装有单向轴承，所述发条一端固接在所述安装板上，另一端固接在所述收线管上，所述连接绳一端固接在所述活塞上，另一端缠绕在所述收线管上。
[0012]进一步地，所述第一腔室内可拆卸的安装有第二滤网，所述第二滤网位于所述滤网架的下方。
[0013]进一步地，所述第一腔室内设有搅拌装置，所述搅拌装置位于所述滤网架与所述第二滤网之间，以对酒液进行搅拌的同时对第一滤网进行清理。
[0014]进一步地，所述搅拌装置包括第一安装架及第二安装架，所述第一安装架及所述第二安装架均固接在所述隔板上，所述第一安装架上可转动的安装有第一短轴，所述第一短轴一端固接有第一螺旋桨，另一端固接有第一锥齿轮，所述第二安装架上可转动的安装有第二短轴，所述第二短轴一端固接有第二螺旋桨，另一端固接有第二锥齿轮，所述第一安装架及第二安装架上固接有挡板，所述挡板上可转动的安装有连接轴，所述连接轴一端固接有第三锥齿轮，另一端固接有第四锥齿轮，所述第三锥齿轮与所述第一锥齿轮及所述第二锥齿轮相匹配，所述往复螺杆底端固接有第五锥齿轮，所述第五锥齿轮与所述第四锥齿轮相匹配。
[0015]进一步地，所述隔板底部开设有流道，所述流道内固接有滑套，所述滑套内可滑动的配合有滑杆，所述滑杆一端固接有密封盖，另一端固接有限位块，所述限位块与所述滑套之间的所述滑杆上套设有弹簧。
[0016]进一步地，所述弹簧始终处于压缩状态。
[0017]进一步地，所述密封盖在所述隔板上的投影面积大于所述流道端面面积。
[0018]本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置，有益效果在于：该果酒发酵用澄清装置在第一腔室内通过第一滤网对酒液进行过滤，通过活塞会对第一腔室内的果酒酒液施压，酒液受压力作用，会快速从第一滤网通过，以防止第一滤网上过滤出的颗粒物对滤孔造成堵塞而引起过滤速率降低，提高工作酒液的过滤效率。
附图说明
[0019]图1为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的结构示意图。
[0020]图2为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的俯视图。
[0021]图3为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图2的A
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A向剖面图。
[0022]图4为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图3的等轴测视图。
[0023]图5为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图2的B
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B向剖面图。
[0024]图6为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图2的C
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C向剖面图。
[0025]图7为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图5的D处放大图。
[0026]图8为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的壳体的局部剖面图。
[0027]图9为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的壳体内部的结构示意图。
[0028]图10为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图9主视图。
[0029]图11为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的第一滤网的安装结构示意图。
[0030]图12为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的第二滤网的安装结构示意图。
[0031]图13为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的第一滤网的结构示意图。
[0032]图14为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图13的主视图。
[0033]图15为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图14的G处放大图。
[0034]图16为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的第一滤网的俯视图。
[0035]图17为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图16的E
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E向剖面图。
[0036]图18为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的图16的F
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F向剖面图。
[0037]图19为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的搅拌装置的俯视图。
[0038]图20为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的结图19的H
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H向剖面图。
[0039]图21为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的安装板的结构示意图。
[0040]图22为本专利技术提出的一种果酒发酵用澄清装置的蜗杆的剖面图。
具体实施方式
[0041]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0042]实施例1
...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵用澄清装置，其特征在于，包括壳体(1)及隔板(2)，所述隔板(2)固接在所述壳体(1)，以将所述壳体(1)分隔为第一腔室(1a)及第二腔室(1b)两部分，其中：所述第一腔室(1a)内固接有第一滤网架(4)，所述第一滤网架(4)上可转动的安装有第一滤网(5)，所述第一腔室(1a)内可滑动的配合有活塞(6)，所述活塞(6)上设有进料管(601)，所述活塞(6)上设有驱动装置，以驱动所述活塞(6)在所述第一腔室(1a)内滑动的同时，令所述第一滤网(5)翻转；所述第二腔室(1b)内固接有管道(18)，所述管道(18)底部开设有通孔(19)，所述管道(18)顶端连通一软管(17)，所述软管(17)固接在所述活塞(16)上，且所述所述软管(17)与所述第一腔室(1a)连通。2.根据权利要求1所述的果酒发酵用澄清装置，其特征在于，所述驱动装置包括一往复螺杆(7)，所述往复螺杆(7)可转动的安装在所述第一滤网架(4)上，所述壳体(1)顶部固接有电机座(8)，所述电机座(8)上固接有电机(9)，所述电机(9)的输出端与所述往复螺杆(7)同轴线固接，所述往复螺杆(7)螺接在所述活塞(6)上；还包括连接绳(10)、转轴(11)及发条(16)，所述转轴(11)可转动的安装在所述第一滤网架(4)上，所述第一滤网(5)固接在所述转轴(11)上，所述转轴(11)一端固接有蜗轮(12)，所述第一滤网架(4)上固接有安装板(14)，所述安装板(14)上可转动的安装有蜗杆(15)，所述蜗杆(15)与所述蜗轮(12)相匹配，所述安装板(14)上可转动的安装有收线管(102)，所述收线管(102)套设在所述蜗杆(15)上，所述收线管(102)与所述蜗杆(15)安装有单向轴承(101)，所述发条(16)一端固接在所述安装板(14)上，另一端固接在所述收线管(102)上，所述连接绳(10)一端固接在所述活塞(6)上，另一端缠绕在所述收线管(102)上。3.根据权利要求2所述的果酒发酵用澄清装置，其特征在于，所述第一腔室(1a)内可拆卸的安装...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩国强，王庆，徐海林，王超彦，周欣悦，
申请(专利权)人：长江师范学院，
类型：发明
国别省市：
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