一种食醋熏醅制作设备制造技术

本发明专利技术公开了一种食醋熏醅制作设备，包括罐体，所述罐体内设有熏醅室，所述熏醅室的内底部设有两个电热板，所述罐体的下端安装有安装箱，所述安装箱内安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端固定连接有第一转杆，所述第一转杆的上端延伸至熏醅室内；所述罐体的左右两侧设有循环组件。该设备通过推动组件和循环组件的设置，能够将底层的部分醋醅输送至上端，从而能够避免底部醋醅长时间加热出现少烧焦的情况出现，同时利用翻动组件能够进一步将底部和其他位置的醋醅进行更换，进一步避免底部醋醅烧焦的情况出现，使得食醋能够进行均匀的熏醅处理，同时利用热气流加速矩形板升温，使得内部的醋醅也能够快速接触到热量。使得内部的醋醅也能够快速接触到热量。使得内部的醋醅也能够快速接触到热量。

【技术实现步骤摘要】
一种食醋熏醅制作设备


[0001]本专利技术涉及食醋加工
，尤其涉及一种食醋熏醅制作设备。

技术介绍

[0002]食醋生产是以淀粉为主料，加上部分辅料，大致需要经过进料、液化、糖化、发酵和酿造等步骤制得酸味适口的食醋，在制造食醋的工艺中，熏醅是工艺中的精华，是色香味的重要来源，然而现有的食醋熏醅仍然存在以下问题：
[0003]现有的食醋熏醅大多时将醋醅放置在缸体内，然后利用炭火进行加热，完后对食醋熏醅的操作，然后由于在炭火熏醅的过程中，缸体底部的醋醅会优先与热量接触，使得在食醋熏醅的过程中，容易导致缸体底部的醋醅出现烧焦的情况，影响后续加工出来食醋的口感，为了避免这种情况，一般会人为通过搅拌杆进行搅拌，这样不仅大大增大了工作人员的劳动量，同时无法将缸体底部的醋醅完全搅拌至上层，进而使得在熏醅的过程中仍然可能出现烧焦的情况出现，因此，如何合理的解决这个问题是我们所需要考虑的。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食醋熏醅制作设备，该设备通过推动组件和循环组件的设置，能够将底层的部分醋醅输送至上端，从而能够避免底部醋醅长时间加热出现少烧焦的情况出现，同时利用翻动组件能够进一步将底部和其他位置的醋醅进行更换，进一步避免底部醋醅烧焦的情况出现，使得食醋能够进行均匀的熏醅处理，同时利用热气流加速矩形板升温，使得内部的醋醅也能够快速接触到热量。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种食醋熏醅制作设备，包括罐体，所述罐体内设有熏醅室，所述熏醅室的内底部设有两个电热板，所述罐体的下端安装有安装箱，所述安装箱内安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端固定连接有第一转杆，所述第一转杆的上端延伸至熏醅室内；所述罐体的左右两侧设有循环组件，所述循环组件包括设置在罐体左右两侧的循环箱，两个所述循环箱内设有竖直设有第二转杆，两个所述第二转杆的两端与对应循环箱的内底部和内顶部转动连接，两个所述第二转杆的外壁均设有螺旋叶片，两个所述循环箱的底部空间与熏醅室的底部空间通过进料管连通，两个所述循环箱的顶部空间与熏醅室通过回料管连通，两个所述第二转杆的下端延伸至外界，两个所述第二转杆与第一转杆通过传动组件传动连接；所述熏醅室的内底部设有推动组件，所述推动组件包括设置在熏醅室内的底块，所述底块内设有通槽，所述通槽内设有两个连接块，两个所述连接块与通槽的内壁滑动连接，两个所述连接块相背侧均延伸至熏醅室内并固定连接有三角块。
[0007]优选地，所述罐体内设有移动腔，所述移动腔内设有驱动推动组件移动的移动组件，所述移动组件包括设置在移动腔内的两个移动块，两个所述移动块与移动腔的内壁滑动连接，两个所述移动块上均设有通口，两个所述移动块的相邻面均固定连接有第一齿条，两个所述第一齿条均贯穿对应的通口，所述第一转杆贯穿移动腔，所述第一转杆的外壁上
设有与两个第一齿条相配合的第一齿轮，所述移动腔的内顶部设有两个条形开口，两个所述条形开口的上端延伸至通槽内，两个所述移动块的上端均固定连接有固定块，两个所述固定块的上端均贯穿对应的条形开口并与对应连接块的下端固定连接。
[0008]优选地，所述第一转杆内设有滑腔，所述滑腔内设有翻动组件，所述翻动组件包括设置在滑腔内顶部的电磁铁，所述滑腔内设有滑块，所述滑块与滑腔的内壁滑动连接，所述滑块与电磁铁的相邻面通过第一弹簧弹性连接，所述滑块的下端固定连接有第二齿条，所述滑腔内设有横杆，所述横杆上设有与第二齿条相配合的第二齿轮，所述横杆两端与滑腔的左右两侧内壁转动连接，所述横杆的两端延伸至熏醅室内并固定连接有矩形板。
[0009]优选地，位于左侧的所述移动块具有导电性，所述移动腔的内底部设有多个与移动块相配合的导电片。
[0010]优选地，所述传动组件包括设置在第一转杆上两个第二转杆上的链轮，三个所述链轮通过链条传动连接。
[0011]优选地，所述熏醅室的内顶部设有添加口，所述添加口内转动连接有翻板，所述熏醅室的底部空间与外界通过两个排料管连通，两个所述排料管上均设有密闭塞。
[0012]优选地，两个所述移动块的相背侧均设有折叠气囊，两个所述折叠气囊远离移动块的一端分别与移动腔的左右两侧内壁固定连接，所述罐体内设有过渡腔，所述第一转杆贯穿过渡腔，所述滑腔的内底部设有竖槽，所述过渡腔与两个折叠气囊通过连接管连通，所述竖槽与过渡腔通过第一气口连通，两个所述矩形板内均设有矩形腔，所述横杆内设有两个横腔，两个所述横腔的两端与矩形腔连通，两个所述横腔与滑腔通过多个第二气口连通，两个所述矩形腔的内顶部和内底部均设有矩形口，多个所述矩形口内均设有弹性膜。
[0013]本专利技术具有以下有益效果：
[0014]1、与现有技术相比，通过推动组件和循环组件的设置，可以将底部的醋醅输送至上端，从而避免底部醋醅长时间与电热板接触导致粗撇烧焦的情况出现，确保后期生产处食醋的质量；
[0015]2、与现有技术相比，通过翻动组件的设置，可以将底部的醋醅不断的向上翻动，此时其他位置的醋醅会下落进行补充，从而使得醋醅能够均匀的与电热板接触，进而提升醋醅的熏醅效果；
[0016]3、与现有技术相比，通过两个移动块的左右移动，从而使得热气流能够不断的在矩形腔内移动，对矩形板进行升温处理，从而通过矩形板能够快速的对醋醅内部进行快速升温处理，从而提升熏醅的效率。
附图说明
[0017]图1为本专利技术提出的一种食醋熏醅制作设备的结构示意图；
[0018]图2为图1中A处的放大结构示意图；
[0019]图3为本专利技术实施例2的结构示意图；
[0020]图4为图3中B处的放大结构示意图；
[0021]图5为图3中C处的放大结构示意图。
[0022]图中：1罐体、2熏醅室、3循环箱、4螺旋叶片、5第一转杆、6横杆、7矩形板、8底块、9通槽、10连接块、11三角块、12回料管、13驱动电机、14传动组件、15移动腔、16导电片、17移
动块、18第一齿条、19第一齿轮、20进料管、21滑腔、22电磁铁、23第一弹簧、24滑块、25第二齿轮、26电热板、27折叠气囊、28连接管、29过渡腔、30竖槽、31横腔、32第二齿条、33弹性膜、34矩形口。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0024]实施例1
[0025]参照图1
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2，一种食醋熏醅制作设备，包括罐体1，罐体1内设有熏醅室2，熏醅室2的内底部设有两个电热板26，罐体1的下端安装有安装箱，安装箱内安装有驱动电机13，驱动电机13为伺服低速电机，可以奢姿PLC控制器，利用PLC控制器控制驱动电机13的输出轴不断的正反转，驱动电机13的输出轴末端固定连接有第一转杆5，第一转杆5的上端延伸至熏醅室2内；罐体1的左右两侧设有循环组件，循环组件包括设置在罐体1左右两侧的循环箱3，两个循环本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食醋熏醅制作设备，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)内设有熏醅室(2)，所述熏醅室(2)的内底部设有两个电热板(26)，所述罐体(1)的下端安装有安装箱，所述安装箱内安装有驱动电机(13)，所述驱动电机(13)的输出轴末端固定连接有第一转杆(5)，所述第一转杆(5)的上端延伸至熏醅室(2)内；所述罐体(1)的左右两侧设有循环组件，所述循环组件包括设置在罐体(1)左右两侧的循环箱(3)，两个所述循环箱(3)内设有竖直设有第二转杆，两个所述第二转杆的两端与对应循环箱(3)的内底部和内顶部转动连接，两个所述第二转杆的外壁均设有螺旋叶片(4)，两个所述循环箱(3)的底部空间与熏醅室(2)的底部空间通过进料管(20)连通，两个所述循环箱(3)的顶部空间与熏醅室(2)通过回料管(12)连通，两个所述第二转杆的下端延伸至外界，两个所述第二转杆与第一转杆(5)通过传动组件(14)传动连接；所述熏醅室(2)的内底部设有推动组件，所述推动组件包括设置在熏醅室(2)内的底块(8)，所述底块(8)内设有通槽(9)，所述通槽(9)内设有两个连接块(10)，两个所述连接块(10)与通槽(9)的内壁滑动连接，两个所述连接块(10)相背侧均延伸至熏醅室(2)内并固定连接有三角块(11)。2.根据权利要求1所述的一种食醋熏醅制作设备，其特征在于：所述罐体(1)内设有移动腔(15)，所述移动腔(15)内设有驱动推动组件移动的移动组件，所述移动组件包括设置在移动腔(15)内的两个移动块(17)，两个所述移动块(17)与移动腔(15)的内壁滑动连接，两个所述移动块(17)上均设有通口，两个所述移动块(17)的相邻面均固定连接有第一齿条(18)，两个所述第一齿条(18)均贯穿对应的通口，所述第一转杆(5)贯穿移动腔(15)，所述第一转杆(5)的外壁上设有与两个第一齿条(18)相配合的第一齿轮(19)，所述移动腔(15)的内顶部设有两个条形开口，两个所述条形开口的上端延伸至通槽(9)内，两个所述移动块(17)的上端均固定连接有固定块，两个所述固定块的上端均贯穿对应的条形开口并与对应连接块(10)的下端固定连接。3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩邈，
申请(专利权)人：韩邈，
类型：发明
国别省市：