一种炒勺控制装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种炒勺控制装置，属于烹饪机械技术领域。包括支架、曲柄总成、连杆总成、摆臂总成。通过一套曲柄连杆机构带动摆臂运动，控制固装在摆臂下端的托架按半圆形轨迹运动，带动卡紧在托架的锁紧装置上的炒勺进行颠炒动作，可随意控制爆炒的时间，实现炒菜机械化，达到减小厨师的劳动强度，使所炒菜肴味道更鲜美的目的。更鲜美的目的。更鲜美的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种炒勺控制装置
所属

[0001]本专利技术属于烹饪机械
，特别是涉及一种自动颠炒勺的炒勺控制装置。

技术介绍

[0002]炒菜是最常见的烹饪方式，翻炒的方法与时间直接影响菜肴的品质，为此，颠勺技术也是中国厨师的基本功，颠大勺长期爆炒食材工作繁重，是体力劳动，这也造成了日常生活中在厨房里炒菜做饭的以女性居多，但是职业厨师以男性居多。而市售的炒锅都是炒勺搅拌方式或者锅体倾斜旋转方式，不能完全达到厨师颠大勺爆炒食材的效果。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是针对上述问题，提供一种自动颠炒勺的炒勺控制装置。具有替代人工的特点，可实现炒菜机械化的目的。
[0004]为达到上述目的，本专利技术解决技术问题所采用的技术方案如下：一种炒勺控制装置，其特征在于：包括支架、曲柄总成、连杆总成、摆臂总成。
[0005]所述支架由底座上固装立柱组成，立柱可采用矩形管或槽钢，立柱上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成上的二个带座轴承，立柱上端固装支点轴。
[0006]所述曲柄总成包括曲柄轴、二个带座轴承及链轮；曲柄轴的长轴端部固装链轮，此链轮为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承，曲柄轴的短轴套装在摆臂的下轴承孔中。
[0007]所述连杆总成包括连杆、小轴与轴承；所述连杆带有二个孔，一个孔套装轴承，此轴承套装在支点轴上，支点轴固装在支架的立柱的上端；连杆的另一孔固装小轴，小轴的另一端套装在摆臂的上轴承孔中。
[0008]所述摆臂总成包括摆臂、托架总成，其特征在于：所述摆臂为“L”形弯板，在摆臂的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆的小轴上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴的短轴上；摆臂的短横边的端部为弧形，并固装托架总成；所述托架总成包括圆环状的托架与锁紧装置，托架固装在摆臂的短横边端部，托架所在的平面与摆臂的短横边的底面重合，托架上均布四个固装的垫块；所述锁紧装置包括：托架的前部固装有二个挂钩，二个挂钩分开并倾斜布置，托架的后部连有一个横板，横板上装有二个立柱，一个立柱的顶端装有球头拉杆，另一个立柱的顶端固装有弯板，所述弯板为直角弯板，弯板的一边带孔，另一边带有长条豁口，可将球头拉杆锁住定位，当炒勺平放在托架上时，勺沿正好卡在挂钩上，勺把夹在二个立柱中间，把球头拉杆扭过来卡在另一个立柱顶端固装的弯板的长条豁口中，把勺把压住并锁紧。
[0009]作为实现本专利技术一种炒勺控制装置的另一种技术方案，所述托架总成包括圆环状的托架与锁紧装置，托架固装在摆臂的短横边端部，托架所在的平面与摆臂的短横边的底面重合，托架上均布四个固装的垫块；所述锁紧装置包括：托架的前部固装有二个挂钩，二个挂钩分开并倾斜布置，托架的后部连有一个横板，横板上装有二个立柱，一个立柱的顶端
开有螺纹孔并装有螺栓，螺栓上套装有一个压板，所述压板为中间带孔的长条板，当炒勺平放在托架上时，勺沿正好卡在挂钩上，勺把夹在二个立柱中间，旋转压板将勺把压住并锁紧。
[0010]通过上述设计方案，本专利技术可以带来如下有益效果：本专利技术一种炒勺控制装置通过一套曲柄连杆机构带动摆臂运动，控制固装在摆臂下端的托架按半圆形轨迹运动，带动卡紧在托架的锁紧装置上的炒勺进行颠炒动作，可随意控制爆炒的时间，实现炒菜机械化，达到减小厨师的劳动强度，使所炒菜肴味道更鲜美的目的。
附图说明
[0011]图1是本专利技术一种炒勺控制装置结构示意图。
[0012]图2是支架结构示意图。
[0013]图3是曲柄总成结构示意图。
[0014]图4是曲柄轴结构示意图。
[0015]图5是连杆总成结构示意图。
[0016]图6是摆臂总成结构示意图。
[0017]图7是摆臂结构示意图。
[0018]图8是托架总成结构示意图。
[0019]图9是托架总成另一种结构示意图。
[0020]图中：1.支架、2.曲柄总成、3.连杆总成、4.摆臂总成、5.底座、 6.立柱、7.支点轴、8.曲柄轴、9.带座轴承、10.链轮、11.连杆、12. 小轴、13.轴承1、14.摆臂、15.托架总成、16.托架、17.垫块、18.挂钩、19.横板、20立柱1、21.立柱2、22.球头拉杆、23.弯板、24.压板。
具体实施方式
[0021]以下结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步的说明：
[0022]如图1到图9所示的一种炒勺控制装置，包括支架1、曲柄总成 2、连杆总成3、摆臂总成4。
[0023]所述支架1由底座5上固装立柱6组成，立柱6可采用矩形管或槽钢，立柱6上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成2上的二个带座轴承9，立柱6上端固装支点轴7。
[0024]所述曲柄总成2包括曲柄轴8、二个带座轴承9及链轮10；曲柄轴8的长轴端部固装链轮10，此链轮10为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承9，曲柄轴8的短轴套装在摆臂14的下轴承孔中。
[0025]所述连杆总成3包括连杆11、小轴12与轴承13；所述连杆11 带有二个孔，一个孔套装轴承13，此轴承13套装在支点轴7上，支点轴7固装在支架1的立柱6的上端；连杆11的另一孔固装小轴12，小轴12的另一端套装在摆臂14的上轴承孔中
[0026]所述摆臂总成4包括摆臂14、托架总成15，其特征在于：所述摆臂14为“L”形弯板，在摆臂14的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆11的小轴12上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴8的短轴上；摆臂14的短横边的端部为弧形，并固装托架总成15；所述托架总成15包括圆环状的托架16与锁紧装置，托架16固装在摆臂14的短横边端部，托架16 所在的平面与摆臂14的短横边的底面重合，托架16上均布
四个固装的垫块17；所述锁紧装置包括：托架16的前部固装有二个挂钩18，二个挂钩18分开并倾斜布置，托架16的后部连有一个横板19，横板19上装有立柱I20与立柱II21，立柱I20的顶端装有球头拉杆22，另一个立柱II21的顶端固装有弯板23，所述弯板23为直角弯板，弯板的一边带孔，另一边带有长条豁口，可将球头拉杆22锁住定位，工作时，把炒勺平放在托架16上的四个垫块17上时，勺沿正好卡在挂钩18上，勺把夹在二个立柱I20与立柱II21中间，把球头拉杆 22扭过来卡在另一个立柱II21顶端固装的弯板23的长条豁口中，把勺把压住并锁紧，然后再开动电机进行颠炒工作。
[0027]作为实现本专利技术一种炒勺控制装置的另一种技术方案，所述托架总成15包括圆环状的托架16与锁紧装置，托架16固装在摆臂14 的短横边端部，托架16所在的平面与摆臂14的短横边的底面重合，托架16上均布四个固装的垫块17；所述锁紧装置包括：托架16的前部固装有二个挂钩18，二个挂钩18分开并倾斜布置，托架16的后部连有一个横板19，横板19上装有立柱I20与立柱II21，立柱 I20的顶端开有螺本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种炒勺控制装置，其特征在于：包括支架(1)、曲柄总成(2)、连杆总成(3)、摆臂总成(4)；所述支架(1)由底座(5)上固装立柱(6)组成，立柱(6)可采用矩形管或槽钢，立柱(6)上开有多组连接孔，用于连接曲柄总成(2)上的二个带座轴承(9)，立柱(6)上端固装支点轴(7)；所述曲柄总成(2)包括曲柄轴(8)、二个带座轴承(9)及链轮(10)；曲柄轴(8)的长轴端部固装链轮(10)，此链轮(10)为动力输入链轮，通过链条连接电机上固装的链轮，长轴上还套装二个带座轴承(9)，曲柄轴(8)的短轴套装在摆臂(14)的下轴承孔中；所述连杆总成(3)包括连杆(11)、小轴(12)与轴承(13)；所述连杆(11)带有二个孔，一个孔套装轴承(13)，此轴承(13)套装在支点轴(7)上，支点轴(7)固装在支架(1)的立柱(6)的上端；连杆(11)的另一孔固装小轴(12)，小轴(12)的另一端套装在摆臂(14)的上轴承孔中；所述摆臂总成(4)包括摆臂(14)、托架总成(15)；所述摆臂(14)为“L”形弯板，在摆臂(14)的长立边上开有二个通孔，并分别套装有轴承，长立边的上孔通过轴承套装在连杆(11)的小轴(12)上，长立边的下孔通过轴承套装在曲柄轴(8)的短轴上；摆臂(14)的短横边的端部为弧形，并固装托架总成(15...

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪梅，
申请(专利权)人：李洪梅，
类型：发明
国别省市：