一种肉泥绞碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种肉泥绞碎装置，涉及食品检测装置领域，包括碎肉桶和桶盖，所述碎肉桶的内侧设有第一转轴，第一转轴的下部外侧周向设有若干绞碎刀片，第一转轴的中部外侧周向设有若干动刀片，碎肉桶的内侧在若干动刀片的上下两端分别设有上定刀片和下定刀片。成块的肉类进入碎肉桶后先达到上定刀片的上方，下移的过程中经动刀片与上定刀片以及下定刀片的作用，被切割成小块状并达到碎肉桶的底部，最终在绞碎刀片的作用下逐渐被绞碎成泥，同时在绞碎过程中肉类往上窜动的时候会被动刀片与上定刀片以及下定刀片阻挡并落至碎肉桶底部，防止其脱离绞碎刀片的作用范围，增加了肉泥与绞碎刀片的接触时间，绞碎效果更好，绞碎效率高。效率高。效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种肉泥绞碎装置


[0001]本技术涉及食品检测装置领域，具体涉及一种肉泥绞碎装置。

技术介绍

[0002]随着生活水平的提高，食品安全越来越受到人们的重视，针对肉类，进入市场前需要进行氯霉素和硝基呋喃等兽药残留的检测。肉类检测前需要粉碎成泥，目前主要通过肉泥绞碎装置将肉类绞碎成泥状，但是常见的肉泥绞碎装置在使用过程中肉类容易在碎肉桶内上下窜动，拖后了绞碎效率，绞碎效果差，影响检测的效率和检测结果。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题是：针对现有技术存在的不足，提供一种一种肉泥绞碎装置，肉类绞碎速度快、绞碎效果好，提高了检测的效率和检测结果的准确性。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：
[0005]一种肉泥绞碎装置，包括碎肉桶和桶盖，所述碎肉桶的内侧设有第一转轴，所述第一转轴的下部设有固定腔，所述固定腔内设有带动所述第一转轴旋转的第二转轴，所述第二转轴的下部连接有驱动电机；
[0006]所述第一转轴的下部外侧周向设有若干绞碎刀片，所述第一转轴的中部外侧周向设有若干动刀片，所述碎肉桶的内侧在若干所述动刀片的上下两端分别设有上定刀片和下定刀片，所述上定刀片和所述下定刀片分别与所述动刀片相适应。
[0007]作为改进的技术方案，所述碎肉桶的底部内侧设有套筒，所述套筒转动套设在所述固定腔内，所述第二转轴穿过所述套筒的内部且伸入所述固定腔；
[0008]所述固定腔内设有若干挡齿，所述第二转轴的顶部设有与若干所述挡齿相适应的固定槽。
>[0009]作为改进的技术方案，所述动刀片水平设置，所述上定刀片和所述下定刀片均倾斜设置，且所述上定刀片和所述下定刀片沿所述动刀片所在平面上下镜像设置。
[0010]作为改进的技术方案，所述第一转轴的中部设有固定套，所述固定套与所述第一转轴键连接，所述固定套上设有若干固定座，若干所述动刀片通过螺栓与对应的所述固定座连接。
[0011]作为改进的技术方案，所述第一转轴的顶部设有转杆，所述桶盖设有与所述转杆相适应的转槽。
[0012]作为改进的技术方案，所述桶盖设有投料腔，所述投料腔的底部设有切刀。
[0013]作为优选的技术方案，所述碎肉桶和所述桶盖螺纹转动连接。
[0014]作为优选的技术方案，所述碎肉桶的底部设有底座，所述驱动电机设在所述底座内，所述碎肉桶的底部设有若干插片，所述底座的顶部设有若干与所述插片相适应的插槽。
[0015]作为优选的技术方案，所述碎肉桶的一侧设有握柄。
[0016]由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0017]本技术的一种肉泥绞碎装置，包括碎肉桶和桶盖，所述碎肉桶的内侧设有第一转轴，所述第一转轴的下部设有固定腔，所述固定腔内设有带动所述第一转轴旋转的第二转轴，所述第二转轴的下部连接有驱动电机；所述第一转轴的下部外侧周向设有若干绞碎刀片，所述第一转轴的中部外侧周向设有若干动刀片，所述碎肉桶的内侧在若干所述动刀片的上下两端分别设有上定刀片和下定刀片，所述上定刀片和所述下定刀片分别与所述动刀片相适应。成块的肉类进入碎肉桶后先达到上定刀片的上方，下移的过程中经动刀片与上定刀片以及下定刀片的作用，被切割成小块状并达到碎肉桶的底部，最终在绞碎刀片的作用下逐渐被绞碎成泥，同时在绞碎过程中肉类往上窜动的时候会被动刀片与上定刀片以及下定刀片阻挡并落至碎肉桶底部，防止其脱离绞碎刀片的作用范围，增加了肉泥与绞碎刀片的接触时间，绞碎效果更好，绞碎效率高。
[0018]本技术的所述碎肉桶的底部内侧设有套筒，所述套筒转动套设在所述固定腔内，所述第二转轴穿过所述套筒的内部且伸入所述固定腔；所述固定腔内设有若干挡齿，所述第二转轴的顶部设有与若干所述挡齿相适应的固定槽。可以方便的对第一转轴进行拆卸，便于清洗以及更换，同时肉泥不易进入固定腔，避免对设备造成损坏。
[0019]所述动刀片水平设置，所述上定刀片和所述下定刀片均倾斜设置，且所述上定刀片和所述下定刀片沿所述动刀片所在平面上下镜像设置。动刀片与上定刀片及下定刀片之间的距离逐渐变大，肉类经过切割后不易在动刀片与上定刀片以及下定刀片之间堆积从而造成卡阻，不易造成设备损坏。
[0020]所述第一转轴的中部设有固定套，所述固定套与所述第一转轴键连接，所述固定套上设有若干固定座，若干所述动刀片通过螺栓与对应的所述固定座连接。可以方便的对动刀片进行拆检以及更换，节约了成本，方便施工。
[0021]所述第一转轴的顶部设有转杆，所述桶盖设有与所述转杆相适应的转槽。第一转轴转动时更加稳定，不易晃动，切割效果更好，同时不易造成绞碎刀片等的损坏。
[0022]所述桶盖设有投料腔，所述投料腔的底部设有切刀。通过切刀预先对大块的肉类进行分割，缩短了后面绞碎的时间，同时肉类被切割成小块后不易造成动刀片与上定刀片及下定刀片之间的卡阻。
[0023]所述碎肉桶和所述桶盖螺纹转动连接，碎肉桶和桶盖固定牢固，防止使用过程中桶盖脱落，同时螺纹连接的方式使得碎肉桶和桶盖固定更加简单，操作方便。
[0024]所述碎肉桶的底部设有底座，所述驱动电机设在所述底座内，所述碎肉桶的底部设有若干插片，所述底座的顶部设有若干与所述插片相适应的插槽。使用时插片插入插槽，使得碎肉桶固定牢固，不会随意移动，对设备起到保护作用。
[0025]所述碎肉桶的一侧设有握柄，可以更方便的对碎肉桶进行取放，使用方便。
附图说明
[0026]下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。
[0027]图1是本技术实施例的立体图；
[0028]图2是图1沿A
‑
A方向的剖视图；
[0029]图3是本技术实施例的俯视图；
[0030]图4是图3沿B
‑
B方向的剖视图；
[0031]图5是本技术实施例的爆炸图；
[0032]图6是图5在C处的放大图；
[0033]图7是图5中碎肉桶的结构示意图；
[0034]图8是图5中第一转轴的结构示意图；
[0035]其中：1、碎肉桶；2、桶盖；3、第一转轴；4、固定腔；5、第二转轴；6、驱动电机；7、绞碎刀片；8、动刀片；9、上定刀片；10、下定刀片；11、套筒；12、挡齿；13、固定槽；14、固定套；15、固定座；16、转杆；17、投料腔；18、切刀；19、底座；20、插片；21、插槽；22、握柄。
具体实施方式
[0036]下面结合附图和实施例，进一步阐述本技术。
[0037]如图1
‑
8所示，一种肉泥绞碎装置，包括碎肉桶1和桶盖2，所述碎肉桶1的内侧设有第一转轴3，所述第一转轴3的下部设有固定腔4，所述固定腔4内设有带动所述第一转轴3旋转的第二转轴5，所述第二转轴5的下部连接有驱动电机6，驱动电机6通过电源线连接至电源；所述第一转轴3的下部外侧周向设有若干绞碎刀片7，所述第一转轴本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉泥绞碎装置，包括碎肉桶和桶盖，其特征在于：所述碎肉桶的内侧设有第一转轴，所述第一转轴的下部设有固定腔，所述固定腔内设有带动所述第一转轴旋转的第二转轴，所述第二转轴的下部连接有驱动电机；所述第一转轴的下部外侧周向设有若干绞碎刀片，所述第一转轴的中部外侧周向设有若干动刀片，所述碎肉桶的内侧在若干所述动刀片的上下两端分别设有上定刀片和下定刀片，所述上定刀片和所述下定刀片分别与所述动刀片相适应。2.如权利要求1所述的一种肉泥绞碎装置，其特征在于：所述碎肉桶的底部内侧设有套筒，所述套筒转动套设在所述固定腔内，所述第二转轴穿过所述套筒的内部且伸入所述固定腔；所述固定腔内设有若干挡齿，所述第二转轴的顶部设有与若干所述挡齿相适应的固定槽。3.如权利要求1所述的一种肉泥绞碎装置，其特征在于：所述动刀片水平设置，所述上定刀片和所述下定刀片均倾斜设置，且所述上定刀片和所述下定刀片沿所述动...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴艳娜，
申请(专利权)人：山东匠造检测有限公司，
类型：新型
国别省市：