一种决明子保健软糖的配方及其生产工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种决明子保健软糖的配方及其生产工艺，包括如下组分制成：按重量百分比计，水6％

【技术实现步骤摘要】
一种决明子保健软糖的配方及其生产工艺


[0001]本专利技术涉及决明子保健软糖的加工工艺领域，具体为一种决明子保健软糖的配方及其生产工艺。

技术介绍

[0002]高血压高血脂是危害人体健康的最大因素之一，据统计我国已有3亿高血压患者，每年有200万人死于该疾病。近年来，高血压高血脂越来越呈现年轻化的趋势，许多人都面临这类疾病的困扰。一旦发病，患者轻则失去行动能力，重则失去生命。要想使心血管疾病患者正常生活，降血压、降血脂是关键，要防范于未然，防止发病。当前降血压、降血脂多为西药，价格昂贵，长期服用还有副作用，口感更是无从谈起。
[0003]本专利技术的目的，就是针对高血压、高血脂人群提供一种降血压、降血脂的保健食品，能提供功效的同时，还具有较好的口感，在日常生活中可随时服用，且口感好，价格低廉、食用方便，无毒负作用，适宜各年龄段人群。
[0004]糖果是一种老少皆宜的食品，将糖果作为载体，结合食药同源的理论，利用部分食材中的药用成分，为人体补充必要物质，达到治疗效果。为实现上述目的，本专利采用的技术是将决明子粉、白果粉适量添加到本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种决明子保健软糖的配方，其特征在于，包括如下组分制成：按重量百分比计，水6％
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31％、决明子粉0.5％
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2％、白果粉0.1％
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0.5％、白砂糖30％
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36％、葡萄糖浆30％
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36％、山梨醇2％
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4％、果胶0.2％
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0.5％、明胶5％
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12％、柠檬酸0.8％
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1.5％、苹果酸0.2％
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0.5％、柠檬酸钠0.1％
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0.5％和上光油0.1％
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0.5％，还添加有食用色素，食用色素占总重量比的0.01％。2.根据权利要求1所述的一种决明子保健软糖的配方，其特征在于，包括如下组分制成：按重量百分比计，水13.5％、决明子粉1％、白果粉0.2％、白砂糖35％、葡萄糖浆35％、山梨醇3％、果胶0.3％、明胶10％、柠檬酸1.2％、苹果酸0.35％、柠檬酸钠0.2％和上光油0.2％，还添加有食用色素，食用色素占总重量比的0.01％。3.根据权利要求1所述的一种决明子保健软糖的配方，其特征在于：上述配方中的决明子粉、白果粉分别选用决明子、白果研磨而成。4.根据权利要求1所述的一种决明子保健软糖的配方，其特征在于：上述配方中的白砂糖、葡萄糖、苹果汁、果胶均为植物中提取。5.一种决明子保健软糖的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤1、粉料溶解：决明子、白果粉加入适量水，搅拌使其充分溶解，然后倒入化糖锅内。步骤2、溶胶：果胶粉与柠檬酸钠及1/3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈永乐，陈晓涛，
申请(专利权)人：东莞市金旺食品有限公司，
类型：发明
国别省市：