活性处理水、活性处理介质的制造方法、食品保存方法以及活性处理介质技术

本发明专利技术提供一种活性处理水，其能够以极简便的方法制造，并且即使不直接接触也能对未经活性处理的水实施活性处理。一种活性处理水，其是通过对团簇状的水实施活性处理而使所述团簇状的水发生小分子集团化而得的活性处理水，满足活性处理水的氢核磁共振波谱中源自水分子中氢原子的峰的自由感应衰减时间FID(单位：秒)与未经活性处理的水的氢核磁共振波谱中源自水分子中氢原子的峰的自由感应衰减时间FID0(单位：秒)之比即FID/FID0为0.80以下。为0.80以下。为0.80以下。

【技术实现步骤摘要】
活性处理水、活性处理介质的制造方法、食品保存方法以及活性处理介质
[0001]本申请是原申请、申请日为2018年10月29日，申请号为201880071021.9，专利技术名称为“活性处理水、活性处理水的制造方法、活性处理介质的制造方法、活性处理水的制造装置、食品保存方法以及活性处理介质”的中国专利申请的分案申请。


[0002]本专利技术涉及适合用于食品保存等的活性处理水、活性处理水的制造方法、活性处理介质的制造方法、活性处理水的制造装置、食品保存方法以及活性处理介质。

技术介绍

[0003]一般来说，水会由于氢键而形成5个分子以上的集团(团簇)。而且，已知水分子彼此的集团(团簇)发生小分子集团化而成的水能够抑制微生物的增殖。
[0004]例如，专利文献1中公开了一种活性处理水的制造方法，包括使加压至特定气压的水接触并通过特定的无机物质的工序。根据专利文献1，确认了包括使水接触并通过特定的无机物质的工序从而制造的水对微生物的增殖的抑制作用。
[0005]另外，专利文献2中公开了一种接触反应方法，其中，将经过加压至特定气压本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种活性处理水，是通过对团簇状的水实施活性处理而使所述团簇状的水发生小分子集团化而得到的活性处理水，满足：该活性处理水的氢核磁共振波谱中源自水分子中氢原子的峰的自由感应衰减时间FID(单位：秒)与未经活性处理的水的氢核磁共振波谱中源自水分子中氢原子的峰的自由感应衰减时间FID0(单位：秒)之比即FID/FID0为0.80以下。2.如权利要求1所述的活性处理水，其中，杂质的含量为2.0质量％以下。3.一种活性处理介质的制造方法，使用了权利要求1或2所述的活性处理水，具有通过使所述活性处理水与被处理介质接触或者非接触地配置在该被处理介质的附近、并对所述被处理介质实施活性处理而使其成为活性处理介质的活性处理化工序，进行调整，使得所述活性处理介质的氢核磁共振波谱中源自水分子中氢原子的自由感应衰减时间FID
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(单位：秒)与...

【专利技术属性】
技术研发人员：杉原淳，木村健二，
申请(专利权)人：株式会社TECRATOS株式会社PROBUONO杉原淳，
类型：发明
国别省市：