一种食品加工用的微生物自动发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用的微生物自动发酵设备，包括设备主体、主搅拌杆、加料口、排料口和导料机构，主搅拌杆转动安装在设备主体内部的中心位置处，且主搅拌杆两侧的外壁上皆固定有等间距的主搅拌叶片，主搅拌杆的两侧皆固定有辅搅拌杆，控制器一侧的设备主体顶端安装有气压传感器，气压传感器一侧的设备主体顶端安装有温度检测计，设备主体顶部的外壁上安装有泄压管，排料口设置在设备主体底端的中心位置处，导料机构设置在排料口的内部。本实用新型专利技术不仅实现了自动化控温和控压功能，节省了人力，原料的受热更加均匀，改善了发酵效果，而且排料更加迅速，不易发生堵塞。不易发生堵塞。不易发生堵塞。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用的微生物自动发酵设备


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工用的微生物自动发酵设备。

技术介绍

[0002]微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程，在食品加工领域，例如在制作以豆类为原料的酱料时，经常需要对原料进行微生物发酵，因此需要使用到发酵装置。
[0003]由于原料在发酵过程中，需要对原料进行加热，而原料加热的温度需要手动控制，无法自动调控，而且当设备内的气压值过高时，无法自动进行检测和泄压，增加了劳动成本，因此亟需改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工用的微生物自动发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出发酵设备的温度无法自动调控，自动进行检测和泄压的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用的微生物自动发酵设备，包括设备主体、主搅拌杆、加料口、排料口和导料机构，所述主搅拌杆转动安装在设备主体内部的中心位置处，且所述主搅拌杆两侧的外壁上皆固定有等间距的主搅拌叶片，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用的微生物自动发酵设备，其特征在于，包括设备主体（1）、主搅拌杆（2）、加料口（7）、排料口（12）和导料机构（13），所述主搅拌杆（2）转动安装在设备主体（1）内部的中心位置处，且所述主搅拌杆（2）两侧的外壁上皆固定有等间距的主搅拌叶片（3），所述主搅拌杆（2）的两侧皆固定有辅搅拌杆（4），且所述辅搅拌杆（4）两侧的外壁上皆固定有等间距的辅搅叶片（20），所述辅搅叶片（20）的内部安装有加热片（21），所述设备主体（1）顶端的中心位置处安装有第一旋转驱动件（6），且所述第一旋转驱动件（6）的输出端贯穿设备主体（1）并与主搅拌杆（2）固定连接，所述加料口（7）设置在第一旋转驱动件（6）一侧的设备主体（1）顶端，且所述加料口（7）的顶端安装有密封盖（8），所述第一旋转驱动件（6）远离加料口（7）一侧的设备主体（1）顶端安装有控制器（5），所述控制器（5）一侧的设备主体（1）顶端安装有气压传感器（17），所述气压传感器（17）一侧的设备主体（1）顶端安装有温度检测计（16），所述设备主体（1）顶部的外壁上安装有泄压管（14），且所述泄压管（14）的一端延伸至设备主体（1）的内部，所述排料口（12）设置在设备主体（1）底端的中心位置处，所述排料口（12）底部的外壁上安装有排料管（18），且所述排料管（18）与排料口（12）连通，所述导料机构（13）设置在排料口（12）的内部。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用的微生物自动发酵设备...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭龙华，
申请(专利权)人：陕西龙溪食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：