一种牛肉干生产用高温灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术适用于牛肉干生产技术领域，提供了一种牛肉干生产用高温灭菌设备，包括正面为开口的灭菌箱，所述灭菌箱的内壁底部沿其长度方向滑动连接有放置板，所述放置板的顶部开设有多个用于放置牛肉干的U型槽，所述灭菌箱的内壁顶部固定安装有高温灭菌灯，所述灭菌箱的正面开口处转动连接有密封板，所述灭菌箱上设置有用于驱动放置板进行左右往复移动的移动机构。本实用新型专利技术通过移动机构的作用可以驱动放置板在灭菌箱内进行左右往复的移动，使得U型槽内的牛肉干能够跟随放置板的移动在U型槽内进行晃动，以改变其在U型槽内摆放的方位，使得高温灭菌灯能够全面的照射到U型槽内牛肉干的表面，使得牛肉干能够均匀灭菌，提高灭菌消毒的效果。消毒的效果。消毒的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉干生产用高温灭菌设备


[0001]本技术属于牛肉干生产
，尤其涉及一种牛肉干生产用高温灭菌设备。

技术介绍

[0002]风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中，烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
[0003]目前，在对牛肉干进行加工时，需要对牛肉干进行高温照射以杀毒杀菌，从而确保食品安全，但高温灭菌灯在照射牛肉干时，牛肉干底部的部分很难接受到灭菌灯光的照射，从而影响到灭菌的效果，因此设计一种牛肉干生产用高温灭菌设备来解决这种问题很有必要。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种牛肉干生产用高温灭菌设备，旨在解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]本技术是这样实现的，一种牛肉干生产用高温灭菌设备，包括正面为开口的灭菌箱，所述灭菌箱的内壁底部沿其长度方向滑动连接有放置板，所述放置板的顶部开设有多个用于放置牛肉干的U型槽，所述灭菌箱的内壁顶部固定安装有高温灭菌灯，所述灭菌箱的正面开口处转动连接有密封板，所述灭菌箱上设置有用于驱动放置板进行左右往复移动的移动机构。
[0006]优选的，所述移动机构包括转动设置在灭菌箱一侧并呈竖直轴向的圆形板，所述放置板的一侧固定连接有贯穿灭菌箱一侧的固定杆，所述固定杆位于灭菌箱外的一侧转动连接有活动杆，所述活动杆远离固定杆的一侧转动连接在圆形板的顶部非圆心处，所述灭菌箱上设置有用于驱动圆形板进行转动的转动机构，当圆形板转动时能够带动活动杆的一侧进行相应的圆周运动，并带动固定杆在灭菌箱的一侧进行相应的左右移动，达到晃动U型槽内牛肉干的效果。
[0007]优选的，所述转动机构包括固定连接在灭菌箱一侧的支架，所述支架的顶部固定安装有输出轴朝上的电机，且所述圆形板的底部固定连接在电机的输出轴末端，当电机的输出轴进行转动时即可实现驱动圆形板进行旋转的效果。
[0008]优选的，所述灭菌箱的内壁底部沿其长度方向固定连接有两个相对称的滑槽，所述放置板的底部四角处均安装有滑动插接在对应滑槽内的滑轮，以使得放置板形成在灭菌箱内的左右滑动连接。
[0009]优选的，所述灭菌箱的正面开口处转动连接有矩形框，所述矩形框的内部固定连接有透明板，所述矩形框上固定连接有把手，使得工作人员能够通过透明板观察到灭菌箱
内牛肉干灭菌的情况。
[0010]优选的，所述放置板的顶部固定连接有两个左右对称的支块，两个所述支块的背面均固定连接有呈前后轴向的固定轴，两个所述固定轴上共同滑动套接有一呈水平方向的长杆，所述长杆的底部固定连接有多个底部呈U型结构并插接在对应U型槽内的推板，所述推板上固定连接有握把，以便于工作人员一次性的将所有U型槽内的牛肉干取出，从而方便进行下一步的加工操作。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术通过移动机构的作用可以驱动放置板在灭菌箱内进行左右往复的移动，使得U型槽内的牛肉干能够跟随放置板的移动在U型槽内进行晃动，以改变其在U型槽内摆放的方位，使得高温灭菌灯能够全面的照射到U型槽内牛肉干的表面，使得牛肉干能够均匀灭菌，提高灭菌消毒的效果。
[0013]2、本技术通过推板的设置，工作人员可以用手握住握把并将其向灭菌箱外进行拉动，使得长杆会沿着两个固定轴的长度方向往前进行移动，并带动多个推板在U型槽内进行同步的向前移动，推板则能够推动U型槽内的牛肉干从U型槽的正面脱离出灭菌箱内，以便于工作人员一次性的将所有U型槽内的牛肉干取出，从而方便进行下一步的加工操作。
附图说明
[0014]图1为本技术的立体结构示意图；
[0015]图2为本技术的平面结构示意图；
[0016]图3为本技术的又一立体结构示意图；
[0017]图4为本技术的放置板与推板结构分解示意图；
[0018]图5为本技术的密封板结构打开状态示意图；
[0019]图中：1、灭菌箱；2、放置板；21、滑槽；22、滑轮；3、U型槽；4、高温灭菌灯；5、密封板；51、矩形框；52、透明板；53、把手；6、移动机构；61、固定杆；62、活动杆；63、圆形板；64、支架；65、电机；7、支块；8、固定轴；9、长杆；10、推板；11、握把。
具体实施方式
[0020]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0021]请参阅图1
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5，本技术提供一种牛肉干生产用高温灭菌设备：包括正面为开口的灭菌箱1，灭菌箱1的内壁底部沿其长度方向滑动连接有放置板2，放置板2的顶部开设有多个用于放置牛肉干的U型槽3，灭菌箱1的内壁顶部固定安装有高温灭菌灯4，灭菌箱1的正面开口处转动连接有密封板5，灭菌箱1上设置有用于驱动放置板2进行左右往复移动的移动机构6，这样，可以将需要灭菌的牛肉干分别倒入各个U型槽3内，然后通过高温灭菌灯4的照射即可对U型槽3内的牛肉干进行高温灭菌，同时通过移动机构6的作用可以驱动放置板2在灭菌箱1内进行左右往复的移动，使得U型槽3内的牛肉干能够跟随放置板2的移动在U型槽3内进行晃动，以改变其在U型槽3内摆放的方位，使得高温灭菌灯4能够全面的照射到U型槽3内牛肉干的表面，使得牛肉干能够均匀灭菌，提高灭菌消毒的效果。
[0022]具体的，为了能够使放置板2进行左右往复的移动，在一些实施例中，移动机构6包括转动设置在灭菌箱1一侧并呈竖直轴向的圆形板63，放置板2的一侧固定连接有贯穿灭菌箱1一侧的固定杆61，固定杆61位于灭菌箱1外的一侧转动连接有活动杆62，活动杆62远离固定杆61的一侧转动连接在圆形板63的顶部非圆心处，灭菌箱1上设置有用于驱动圆形板63进行转动的转动机构，当圆形板63转动时能够带动活动杆62的一侧进行相应的圆周运动，并带动固定杆61在灭菌箱1的一侧进行相应的左右移动，以带动放置板2进行相应的左右往复移动，达到晃动U型槽3内牛肉干的效果。
[0023]请参阅图2和图3，转动机构包括固定连接在灭菌箱1一侧的支架64，支架64的顶部固定安装有输出轴朝上的电机65，且圆形板63的底部固定连接在电机65的输出轴末端，当电机65的输出轴进行转动时即可实现驱动圆形板63进行旋转的效果。
[0024]关于放置板2与灭菌箱1间的具体连接方式如下，灭菌箱1的内壁底部沿其长度方向固定连接有两个相对称的滑槽21，放置板2的底部四角处均安装有滑动插接在对应滑槽21内的滑轮22，以使得放置板2形成在灭菌箱1内的左右滑动连接，这样的设计会更加的合理。
[0025]如图2和图5所示，灭菌箱1的正面开口处转动连接有矩形框51，矩形框51的内部固定连接有透明板52，矩形框5本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛肉干生产用高温灭菌设备，包括正面为开口的灭菌箱(1)，其特征在于：所述灭菌箱(1)的内壁底部沿其长度方向滑动连接有放置板(2)，所述放置板(2)的顶部开设有多个用于放置牛肉干的U型槽(3)，所述灭菌箱(1)的内壁顶部固定安装有高温灭菌灯(4)，所述灭菌箱(1)的正面开口处转动连接有密封板(5)，所述灭菌箱(1)上设置有用于驱动放置板(2)进行左右往复移动的移动机构(6)。2.如权利要求1所述的一种牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于：所述移动机构(6)包括转动设置在灭菌箱(1)一侧并呈竖直轴向的圆形板(63)，所述放置板(2)的一侧固定连接有贯穿灭菌箱(1)一侧的固定杆(61)，所述固定杆(61)位于灭菌箱(1)外的一侧转动连接有活动杆(62)，所述活动杆(62)远离固定杆(61)的一侧转动连接在圆形板(63)的顶部非圆心处，所述灭菌箱(1)上设置有用于驱动圆形板(63)进行转动的转动机构。3.如权利要求2所述的一种牛肉干生产用高温灭菌设备，其特征在于：所述转动机构包括固定连接在灭菌箱(1)一侧的支架(64)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳雯汐，
申请(专利权)人：贵州省印江梵净山鼎牛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：