一种空气炸锅制造技术

本发明专利技术公开了一种空气炸锅，包括主体结构、顶部热风结构以及底部热风结构，该主体结构形成有烹饪腔、顶部过风腔、底部过风腔、顶部入风口、底部入风口以及排风口，所述顶部热风结构位于所述烹饪腔和/或所述顶部过风腔内，用以在所述顶部过风腔形成热空气并使该热空气传输至所述烹饪腔，所述底部热风结构位于所述底部过风腔内，用于在所述底部过风腔内形成热空气并使该热空气传输至所述顶部过风腔。该空气炸锅能够提升烹饪效率、简化操作以及炸烤出口感更佳的食物。出口感更佳的食物。出口感更佳的食物。

【技术实现步骤摘要】
一种空气炸锅


[0001]本专利技术涉及家用电器
，尤其涉及一种空气炸锅。

技术介绍

[0002]现能利用热空气循环以对食物进行空气炸、烤制的烹饪电器，深受大家的喜欢。
[0003]空气炸锅作为上述烹饪电器中的典型器具，因其烹饪范围广、使用方便、环保、烹饪时间短等优点而被广泛应用。热风结构作为空气炸锅的核心组成部分，其对食物的炸烤效果等起到至关重要的作用。
[0004]现有的空气炸锅一般仅在其顶部位置设置一套热风结构，热风结构主要由风扇和发热管组成，空气炸锅在启动之后，发热管开始升温，同时风扇则吸附周边的空气并经过发热管后以实现热风循环，空气炸锅在启动之后的一段时间内，风扇所吸附的空气大多数为冷空气，受该冷空气的影响，发热管达到指定温度的时间较长，由此会影响热风循环整体温度的上升时间，造成空气炸锅烹饪效率不佳；另一方面，基于顶部单独热风结构的设计，热风循环不够充分，炸桶空间内的温度不均匀，炸烤食物时容易出现局部已经炸脆而其它部位仍未熟或呈水煮状的现象，使食物烹炸的口感不佳，导致炸烤多增加了食物翻面的过程，操作繁琐，也会延长烘焙的时间，同样影响空炸锅的烹饪效率。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供了一种空气炸锅，旨在解决现有的空气炸锅所存在的烹饪效率低、口感不佳以及操作繁琐的技术问题。
[0006]根据本专利技术实施例，该空气炸锅包括：
[0007]主体结构，形成有烹饪腔、与所述烹饪腔连通的顶部过风腔、与所述顶部过风腔连通的底部过风腔，与所述顶部过风腔连通的顶部入风口以及与所述底部过风腔连通的底部入风口，所述主体结构还形成有排风口，在所述烹饪腔和所述顶部过风腔中，所述排风口至少连通所述烹饪腔；
[0008]顶部热风结构，位于所述烹饪腔和/或所述顶部过风腔内，用以在所述顶部过风腔形成热空气并使该热空气传输至所述烹饪腔；
[0009]以及底部热风结构，位于所述底部过风腔内，用于在所述底部过风腔内形成热空气并使该热空气传输至所述顶部过风腔。
[0010]在其中的一个实施例中，所述主体结构包括具有抽拉口的骨架结构和能够自所述抽拉口装入到所述骨架结构内的烹饪锅体，所述底部过风腔由所述烹饪锅体和所述骨架结构所围成的空间形成，所述底部过风腔中的空气能够经由所述烹饪锅体进入到所述顶部过风腔。
[0011]在其中的一个实施例中，所述骨架结构包括外部框体、架体，所述架体设置在所述外部框体内以将所述外部框体分隔成相互连通的所述烹饪腔和所述顶部过风腔。
[0012]在其中的一个实施例中，所述架体的外周缘设置有对流通孔，所述烹饪锅体形成
有与所述对流通孔连通的气流通道，所述底部过风腔通过所述对流通孔和所述气流通道连通到所述顶部过风腔。
[0013]在其中的一个实施例中，所述烹饪锅体包括锅本体以及连接在所述锅本体的隔热桶壁，所述气流通道形成在所述隔热桶壁内。
[0014]在其中的一个实施例中，所述隔热桶壁内部形成有空腔，所述隔热桶壁的朝向烹饪腔的一侧开设有热风入口，所述隔热桶壁的顶部开设有连通口，所述气流通道包括由所述热风入口、所述空腔以及所述连通口所形成的热风通道。
[0015]在其中的一个实施例中，所述隔热桶壁还开设有冷风入口，所述气流通道还包括所述冷风入口、所述空腔以及所述连通口所形成的冷风通道。
[0016]在其中的一个实施例中，所述热风入口设置于所述隔热桶壁的底部中间，所述冷风入口设置于所述隔热桶壁的底部两侧。
[0017]在其中的一个实施例中，所述隔热桶壁包括相扣接的内壁和外壁，所述内壁和所述外壁形成所述空腔，所述热风入口和所述冷风入口开设在所述内壁上，在所述内壁和/或所述外壁上还设置有位于所述空腔内的挡风板，所述挡风板用于将所述冷风通道和所述热风通道隔开。
[0018]在其中的一个实施例中，在所述架体的外周缘的其它侧还形成有传热通孔，以使所述底部过风腔中的热量经由所述锅本体、所述隔热包围体以及所述架体向外传递。
[0019]在其中的一个实施例中，所述外部框体包括底座组件，所述底座组件包括底盖、设置在所述底盖上的底部隔热板，所述底部隔热板封盖在所述底盖上以形成缓存腔，外界空气能够经由该缓存腔而进入到所述底部过风腔中。
[0020]实施本专利技术实施例，将具有如下有益效果：
[0021]依据以上实施例中的空气炸锅，基于顶部热风结构和底部热风结构的设计，在启动该空气炸锅时，底部热风结构能够向顶部过风腔输送一定量的热空气，该热空气能够被顶部热风结构所利用，此时顶部热风结构所利用的空气源不仅包括冷空气，也包括热空气，使得在顶部入风口、顶部过风腔、烹饪腔和排风口之间所形成的热风循环的整体温度能够快速上升，同时顶部热风结构和底部热风结构的双重作用，能够加剧上述热风循环的剧烈程度，热风循环能够更加充分，使得烹饪腔内的温度更加均匀，不仅有利于炸烤出口感更佳的食物，同时在炸烤食物的过程中不用担心因未对食物进行翻面操作而造成的食物受热不均这一现象的发生，能够简化操作，热风循环的整体温度能够快速上升结合热风循环的剧烈程度被加剧都能够提升空气炸锅的烹饪效率。
附图说明
[0022]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0023]其中：
[0024]图1示出了根据本专利技术实施例所提供的一种空气炸锅的外部轮廓图；
[0025]图2示出了根据本专利技术实施例所提供的一种空气炸锅的分解示意图；
[0026]图3示出了根据本专利技术实施例所提供的一种空气炸锅的另一分解示意图；
[0027]图4示出了根据本专利技术实施例所提供的一种空气炸锅的剖视图；
[0028]图5示出了根据本专利技术实施例所提供的一种连接环的结构示意图；
[0029]图6示出了根据本专利技术实施例所提供的一种烹饪锅体的结构示意图；
[0030]图7示出了根据本专利技术实施例所提供的一种烹饪锅体的分解示意图；
[0031]图8示出了根据本专利技术实施例所提供的一种烹饪锅体的内壁的结构示意图。
[0032]主要元件符号说明：
[0033]100
‑
主体结构；101
‑
烹饪腔；102
‑
顶部过风腔；103
‑
底部过风腔；104
‑
顶部入风口；105
‑
底部入风口；106
‑
排风口；110
‑
外部框体；120
‑
架体；130
‑
烹饪锅体；140
‑
隔热包围体；111
‑
抽拉口；112
‑
顶盖；113
‑
机身；114
‑
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，其特征在于，包括：主体结构，形成有烹饪腔、与所述烹饪腔连通的顶部过风腔、与所述顶部过风腔连通的底部过风腔、与所述顶部过风腔连通的顶部入风口以及与所述底部过风腔连通的底部入风口，所述主体结构还形成有排风口，在所述烹饪腔和所述顶部过风腔中，所述排风口至少连通所述烹饪腔；顶部热风结构，位于所述烹饪腔和/或所述顶部过风腔内，用以在所述顶部过风腔形成热空气并使该热空气传输至所述烹饪腔；以及底部热风结构，位于所述底部过风腔内，用于在所述底部过风腔内形成热空气并使该热空气传输至所述顶部过风腔。2.如权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述主体结构包括具有抽拉口的骨架结构和能够自所述抽拉口装入到所述骨架结构内的烹饪锅体，所述底部过风腔由所述烹饪锅体和所述骨架结构所围成的空间形成，所述底部过风腔中的空气能够经由所述烹饪锅体进入到所述顶部过风腔。3.如权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述骨架结构包括外部框体、架体，所述架体设置在所述外部框体内以将所述外部框体分隔成相互连通的所述烹饪腔和所述顶部过风腔。4.如权利要求3所述的空气炸锅，其特征在于，所述架体的外周缘设置有对流通孔，所述烹饪锅体形成有与所述对流通孔连通的气流通道，所述底部过风腔通过所述对流通孔和所述气流通道连通到所述顶部过风腔。5.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈德智，陈家健，
申请(专利权)人：深圳市晨北科技有限公司，
类型：发明
国别省市：