嗜热链球菌S869及其在调节免疫和调节肠道功能中的应用制造技术

本发明专利技术涉及微生物技术领域，提出了一种嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S869，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24190。通过上述技术方案，解决了现有菌株中的活菌和灭活菌的免疫能力差异较大，且现有菌株无法同时具备较好的调节机体免疫以及调节肠道功能的问题。较好的调节机体免疫以及调节肠道功能的问题。较好的调节机体免疫以及调节肠道功能的问题。

【技术实现步骤摘要】
嗜热链球菌S869及其在调节免疫和调节肠道功能中的应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，具体的，涉及嗜热链球菌S869及其在调节免疫和调节肠道 功能中的应用。

技术介绍

[0002]随着经济的快速发展和居民生活水平的提高，越来越多的人关注身体亚健康情况，随之 带来了益生菌组合物由于对身体无副作用，备受欢迎。而且科学合理的使用益生菌，有利于 人体微生态平衡和身体健康。
[0003]益生菌是一种通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性 微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持 肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
[0004]益生菌对机体免疫的调节具有菌株特异性，不同菌株在调节免疫的能力上存在差异，市 场上多为活性益生菌，其在一定活菌数并摄入足够量时可调节机体免疫。但是活性乳酸菌在 调节免疫上有一定的局限性，灭活菌调节免疫的作用机制尚不明确。主要有乳酸杆菌、双歧 杆菌等这些最传统的益生菌被验证具有调节机体免疫的功能。
[0005]另外，益生菌另一大用途即调节肠道健康，而且目前市场上比较多的益生菌包括：乳双 歧杆菌、长双歧杆菌、鼠李糖杆菌、干酪乳杆菌等，被验证能够调节肠道功能紊乱，预防腹 泻、减少便秘的作用。
[0006]而嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)主要用于酸奶发酵领域，且对嗜热链球菌单 菌株的益生作用研究较少。因此，需要更有针对性的筛选具有特殊生理活性的菌株。

技术实现思路

[0007]本专利技术提出嗜热链球菌S869及其在调节免疫和调节肠道功能中的应用，解决了现有菌株 中的活菌和灭活菌的免疫能力差异较大，且现有菌株无法同时都具备较好的调节机体免疫以 及调节肠道功能的问题。
[0008]本专利技术的技术方案如下：
[0009]一种嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S869，于2021年12月24日保藏于中国微 生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号， 保藏编号为CGMCC No.24190，该生物材料的存活性经保藏中心检测结果为存活。
[0010]本专利技术还提出了一种嗜热链球菌菌制剂，含有所述的嗜热链球菌，为固态或液态菌制剂。
[0011]本专利技术还提出了一种食品，含有所述的嗜热链球菌或所述的嗜热链球菌菌制剂。
[0012]本专利技术还提出了所述的嗜热链球菌S869在制备调节免疫的组合物中的应用，所述组合物 包括食品、保健品、药品、饲料。
[0013]本专利技术还提出了所述的嗜热链球菌S869在制备用于促进RAW264.7巨噬细胞的增殖和吞 噬的组合物中的应用，所述组合物包括食品、保健品、药品、饲料。
[0014]本专利技术还提出了所述的嗜热链球菌S869在制备调节肠道功能的组合物中的应用，所述组 合物包括食品、保健品、药品、饲料。
[0015]本专利技术还提出了所述的嗜热链球菌S869在制备用于预防和修复ETEC造成的肠上皮细胞 损伤的组合物中的应用，所述组合物包括食品、保健品、药品、饲料。
[0016]本专利技术还提出了所述的嗜热链球菌S869在制备用于提高细胞黏蛋白MUC2与MUC5AC 基因表达水平的组合物中的应用，所述组合物包括食品、保健品、药品、饲料。
[0017]作为进一步的技术方案，所述组合物中包括嗜热链球菌S869活菌、灭活菌、代谢产物中 的一种或多种。
[0018]作为进一步的技术方案，所述组合物的剂型包括粉剂、颗粒剂、乳剂、片剂中的任一种。
[0019]本专利技术的有益效果：
[0020]1、本专利技术中的嗜热链球菌S869，能够高产胞外多糖，活性和灭活型嗜热链球菌S869都 能够促进RAW264.7巨噬细胞的增殖和吞噬能力，并且可刺激细胞分泌TNF
‑
α、IL
‑
6、IL
‑
10 等细胞因子；细胞因子TNF
‑
α、IL
‑
6的增强可激发免疫防御机制，但过度分泌会造成免疫紊 乱，造成免疫失衡；抗炎因子IL
‑
10，可阻碍炎症因子的诱导合成和分泌，可保护机体。活性 和灭活型嗜热链球菌S869菌株都可提高机体免疫，具有极高的应用价值。
[0021]2、本专利技术中的嗜热链球菌S869具有修复ETEC造成的肠上皮细胞损伤的能力，提高了 细胞黏蛋白MUC2与MUC5AC基因表达水平，能够修复和预防ETEC造成的肠道黏膜屏障 损伤的能力。S869可用于防治神经递质表达异常及产肠毒大肠杆菌感染引起的腹泻组合物 中，且S869在修复肠上皮细胞损伤及修复肠道黏膜屏障方面具有良好作用。
附图说明
[0022]下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。
[0023]图1为胞外多糖实验葡萄糖标准曲线；
[0024]图2为嗜热链球菌S869和MRS培养基胞外多糖产量对比图；
[0025]图3为嗜热链球菌S869、鼠李糖乳杆菌LGG、DMEM培养基细胞增殖对比图；
[0026]图4为嗜热链球菌S869、鼠李糖乳杆菌LGG、DMEM培养基细胞吞噬对比图；
[0027]图5为实验菌株对小鼠体质量的影响；
[0028]图6为实验菌株对肠上皮细胞黏蛋白MUC2 mRNA表达的影响；
[0029]图7为实验菌株对肠上皮细胞黏蛋白MUC5AC mRNA表达的影响；
[0030]图8为实验菌株对肠上皮细胞五羟色胺转运体SERT mRNA表达影响；
[0031]图9为实验菌株对肠上皮细胞增殖效果的影响。
具体实施方式
[0032]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然， 所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例， 本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，
都涉及本专利技术 保护的范围。
[0033]实施例1
[0034]一种嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S869，于2021年12月24日保藏于中国微 生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24190。
[0035]实验例1
[0036]实验步骤：
[0037](1)筛选产胞外多糖的菌株
[0038]在MRS固体培养基上对嗜热链球菌S869进行划线分离(2个重复)得到嗜热链球菌S869 的分离纯化菌株，然后37℃厌氧培养48h，观察记录菌落特征。使用无菌牙签轻触菌落，轻 轻向外拉，并控制在2s内垂直离开，使得在培养基表面形成连续的拉丝，重复6个菌落，每 个菌落做2次平行试验，测量菌落拉丝的最大长度(mm)，以“平均值
±
标准方差”表示结果， 本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)S869，其特征在于，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24190。2.一种嗜热链球菌菌制剂，其特征在于，含有权利要求1所述的嗜热链球菌，为固态或液态菌制剂。3.一种食品，其特征在于，含有权利要求1所述的嗜热链球菌或权利要求2所述的嗜热链球菌菌制剂。4.如权利要求1所述的嗜热链球菌S869或权利要求2所述的嗜热链球菌菌制剂在制备调节免疫的组合物中的应用，其特征在于，所述组合物包括食品、保健品、药品、饲料。5.如权利要求1所述的嗜热链球菌S869或权利要求2所述的嗜热链球菌菌制剂在制备用于促进RAW264.7巨噬细胞的增殖和吞噬的组合物中的应用，其特征在于，所述组合物包括食品、保健品、药品、饲料。6.如权利要求1所述的嗜热链球菌S869或权利要求2所述的嗜热链球菌菌制...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵林森，杨玲，贾晓蒙，路江浩，郭润晴，李思童，李旭阳，鄢梦洁，张欢欢，梁丛丛，
申请(专利权)人：河北一然生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：