一种水仙多糖发酵液的制备方法及其在化妆品中的应用技术

一种水仙多糖发酵液的制备方法，以水仙鳞茎和水的混合物为发酵底物，以乳酸乳球菌为发酵菌种，于恒温条件下进行发酵，获取发酵产物，取发酵产物，离心收集上清液得到水仙多糖发酵液，其pH＝4.0

【技术实现步骤摘要】
一种水仙多糖发酵液的制备方法及其在化妆品中的应用


[0001]本专利技术属于生物发酵
，具体涉及一种水仙多糖发酵液的制备方法及其在化妆品中的应用。

技术介绍

[0002]多花水仙(Narcissus tazetta L.)为石蒜科水仙，属多年生宿根草本植物，花清香文雅，具有较高的观赏价值，是中国十大传统名花之一。水仙花在我国具有悠久的栽培历史，其中以漳州的多花水仙最为出名。漳州是我国水仙花的主产区，水仙花种植面积高峰期达到2万亩。但是水仙球茎难以长期保存，易出现花球大面积空心或腐烂，造成较大的经济损失，降低花农种植的积极性。此外，传统的水仙观赏价值需严格挑选优质球茎才能作为花用球茎，那些球茎偏小或外观不良的水仙球茎只能作为农业废弃物丢弃。因此，增加水仙花的经济附加值，提高水仙球茎的利用价值是十分值得研究的。
[0003]研究发现，多花水仙中粘质(生物多糖)的含量较高，可达到4.5％。水仙鳞茎粘质液具有保湿、拉丝、增稠等物理特性，涂在皮肤上肤感优异,可开发为化妆品保湿剂或增稠剂，有望代替透明质酸或β
‑
葡聚糖。近年来，发酵技术在化妆品植物活性原料开发上有着很好的应用前景，微生物不仅能够有效富集植物活性成分、提高功效，还可以降低来自植物中其他物质的毒副作用。同时，微生物发酵还能降低传统提取方式中有机试剂的使用，减少污染及能耗，已然成为化妆品工业上的研究热点之一。
[0004]乳酸乳球菌(Lactococcus lactis，L.lactis)是一种原核微生物，归属于硬壁菌门，杆菌纲，乳杆菌目，链球菌科，乳球菌属，同时是乳酸菌属中的一种重要模式菌。L.lactis细胞呈球形或卵圆形，革兰氏阳性，兼性厌氧，不产荚膜和芽孢，对人和动物无致病性，是被公认安全的食品级微生物，在食品、化妆品中广泛应用。乳酸乳球菌不仅可以凝集淀粉，也可以代谢产生多种抗氧化、美白等功效的活性因子。
[0005]传统的水仙鳞茎多糖的分离纯化工艺不仅步骤繁琐，能源及材料消耗极大，而且水仙多糖产率及纯度不高，含有大量可溶性淀粉，提取过程中使用有机试剂的同时也容易带入金属离子，影响其在化妆品的复配应用。
[0006]在现有技术中，还未发现有以水仙鳞茎和水的混合物为发酵底物，以乳酸乳球菌为发酵菌种得到水仙多糖发酵液的制备方法。

技术实现思路

[0007]针对以上问题，本专利技术提供了一种水仙多糖发酵液的制备方法及其在化妆品中的应用，其以水仙鳞茎和水的混合物为发酵底物，以乳酸乳球菌为发酵菌种得到水仙多糖发酵液，填补了现有技术的空白。
[0008]为实现上专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0009]一种水仙多糖发酵液的制备方法，以水仙鳞茎和水的混合物为发酵底物，以乳酸乳球菌为发酵菌种，于恒温条件下进行发酵，获取发酵产物，取发酵产物，离心收集上清液
得到水仙多糖发酵液，其pH＝4.0
‑
4.5。
[0010]进一步，乳酸乳球菌种子液菌浓度106‑
109cfu/ml；乳酸乳球菌种子液和水仙鳞茎配比为106‑
109cfu：50
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500g水仙鳞茎；
[0011]进一步，发酵体系为：5
‑
500g乳酸乳球菌种子液、50
‑
500g水仙鳞茎、500
‑
5000mL无菌水；乳酸乳球菌发酵条件为：T＝30
‑
40℃，48
‑
96小时；离心参数为：4000
‑
8000rpm，10
‑
30min。
[0012]进一步，乳酸乳球菌包括乳酸乳球菌霍氏亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种等的一种或几种。
[0013]进一步，其特征在于该水仙多糖发酵液具有保湿和抗氧化功效，应用在保湿和抗衰老化妆品中。
[0014]进一步，具体方法如下：
[0015]⑴
取200g新鲜的水仙鳞茎，剥去外皮，切除根须，用清水冲洗干净；
[0016]⑵
将清洗干净的水仙鳞茎倒入破碎机打浆；
[0017]⑶
往匀浆液中加入1L的灭菌纯水，再转移至发酵釜中，115℃灭菌15min，然后通冷却水降温至37℃，得到水仙鳞茎浸提液，待接种；
[0018]⑷
发酵釜接种20mL即2％乳酸乳球菌霍氏亚种种子液，启动搅拌机使之混匀，37℃搅拌通气发酵72h，然后收集整个发酵体系，即为发酵产物；
[0019]⑸
发酵产物，6000rpm离心15min，收集上清液，即为水仙多糖发酵液；水仙多糖发酵液为无色至淡黄色液体，pH至为4.0
‑
4.5。
[0020]进一步，具体方法如下：
[0021]⑴
取400g新鲜的水仙鳞茎，剥去外皮，切除根须，用清水冲洗干净；
[0022]⑵
将清洗干净的水仙鳞茎倒入破碎机打浆；
[0023]⑶
往匀浆液中加入2L的灭菌纯水，再转移至发酵釜中，115℃灭菌15min，然后通冷却水降温至30℃，得到水仙鳞茎浸提液，待接种；
[0024]⑷
发酵釜接种80mL即4％乳酸乳球菌乳脂亚种种子液，启动搅拌机使之混匀，30℃搅拌通气发酵96h，然后收集整个发酵体系，即为发酵产物；
[0025]⑸
发酵产物，6000rpm离心20min，收集上清液，即为水仙多糖发酵液；水仙多糖发酵液为无色至淡黄色液体，pH至为4.0
‑
4.5。
[0026]进一步，具体方法如下：
[0027]⑴
取200g新鲜的水仙鳞茎，剥去外皮，切除根须，用清水冲洗干净；
[0028]⑵
将清洗干净的水仙鳞茎倒入破碎机打浆；
[0029]⑶
往匀浆液中加入1L的灭菌纯水，再转移至发酵釜中，115℃灭菌15min，然后通冷却水降温至37℃，得到水仙鳞茎浸提液，待接种；
[0030]⑷
发酵釜接种50mL即5％乳酸乳球菌乳脂亚种种子液，启动搅拌机使之混匀，37℃搅拌通气发酵48h，然后收集整个发酵体系，即为发酵产物；
[0031]⑸
发酵产物，6000rpm离心30min，收集上清液，即为水仙多糖发酵液；水仙多糖发酵液为无色至淡黄色液体，pH至为4.0
‑
4.5。
[0032]采用上述技术方案，本专利技术和已有技术相比，其技术进步是显著的。发酵用乳酸乳球菌可产生多种氨基酸、维生素等生物活性物，也可以凝集淀粉；水仙多糖粗提液经乳酸乳
球菌发酵，得到的发酵液不仅去除了可溶性淀粉，而且富含水仙多糖和细胞分泌物，皮肤易吸收，具有抗衰老、抗氧化等功效。
[0033]本专利技术利用微生物发酵技术，通过选择合适的微生物及发酵条件，充分利用微生物的降解及转化作用。发酵过程中不添加其他有机试剂，提高了安全性和环保性，得到的发酵液具有保湿和抗氧化能力，可作为原料添本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水仙多糖发酵液的制备方法，其特征在于：以水仙鳞茎和水的混合物为发酵底物，以乳酸乳球菌为发酵菌种，于恒温条件下进行发酵，获取发酵产物，取发酵产物，离心收集上清液得到水仙多糖发酵液，其pH＝4.0
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4.5。2.根据权利要求1所述的一种水仙多糖发酵液的制备方法，其特征在于：乳酸乳球菌种子液菌浓度106‑
109cfu/ml；乳酸乳球菌种子液和水仙鳞茎配比为106‑
109cfu：50
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500g水仙鳞茎。3.根据权利要求2所述的一种水仙多糖发酵液的制备方法，其特征在于：发酵体系为：5
‑
500g乳酸乳球菌种子液、50
‑
500g水仙鳞茎、500
‑
5000mL无菌水；乳酸乳球菌发酵条件为：T＝30
‑
40℃，48
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96小时；离心参数为：4000
‑
8000rpm，10
‑
30min。4.根据权利要求1、2或3所述的一种水仙多糖发酵液的制备方法，其特征在于：乳酸乳球菌包括乳酸乳球菌霍氏亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌乳酸亚种的一种或几种。5.根据权利要求1、2或3所述的一种水仙多糖发酵液的制备方法，其特征在于：具体方法如下：
⑴
取200g新鲜的水仙鳞茎，剥去外皮，切除根须，用清水冲洗干净；
⑵
将清洗干净的水仙鳞茎倒入破碎机打浆；
⑶
往匀浆液中加入1L的灭菌纯水，再转移至发酵釜中，115℃灭菌15min，然后通冷却水降温至37℃，得到水仙鳞茎浸提液，待接种；
⑷
发酵釜接种20mL即2％乳酸乳球菌霍氏亚种种子液，启动搅拌机使之混匀，37℃搅拌通气发酵72h，然后收集整个发酵体系，即为发酵产物；
⑸
发酵产物，6000rpm离心15min，收集上清液，即为水仙多糖发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文俊，高媛媛，张凌闽，张亚芬，潘发伍，王希丽，曹万祥，刘浩，
申请(专利权)人：嘉文丽福建化妆品有限公司，
类型：发明
国别省市：