一种发酵植物油及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种发酵植物油及其制备方法和应用。本发明专利技术的发酵植物油的制备方法包括：向含有籽油混合物的发酵培养基中接种解脂假丝酵母进行发酵，制得发酵植物油；其中，籽油混合物包括白池花籽油1

【技术实现步骤摘要】
一种发酵植物油及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及发酵
，尤其是涉及一种发酵植物油及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]发酵植物油是通过植物油与微生物共同发酵产生更多的糖类、脂类等有益代谢产物，同时将植物油脂中的大分子游离基团分解为小分子，使植物油脂更容易被皮肤吸收。然而，由于植物油脂中含有不饱和脂肪酸和甘油合成的天然高分子化合物，化学结构较为复杂，使植物油脂不能被人体皮肤全部吸收，进而影响护肤品的肤感。
[0003]CN106619231A公开了一种发酵植物油脂的制备方法，通过酵母或乳酸菌发酵将油脂中的大分子分解成小分子，然而发酵后的油脂仍需要加入防腐剂和抗氧化剂,并且对植物油本身的酸值、皂化值、碘值和过氧化值并无明显影响。CN109010140A公开了一种发酵油脂的制备方法，利用卷支毛霉菌发酵合成植物油脂，然而该方法需要添加异丙醇、磷酸钾缓冲液等化学试剂进行细胞壁破碎，在分离油状液体后需要培养层孔菌进行增殖，具有操作较为复杂、收率较低、对皮肤的过敏性物质较多、生产成本较高等问题，不利于广泛的推广和应用。
[0004]鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种发酵植物油及其制备方法和应用，该发酵植物油含有多种氨基酸、维生素及抗氧化剂，具有保湿、抗氧化、舒缓、抗皱、紧致等多重功效。
[0006]本专利技术提供一种发酵植物油的制备方法，包括：向含有籽油混合物的发酵培养基中接种解脂假丝酵母进行发酵，制得发酵植物油；其中，籽油混合物包括白池花籽油1
‑
5％，霍霍巴籽油0.3
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10％，牡丹籽油0.2
‑
1％，猴面包树籽油0.3
‑
0.5％，小果咖啡籽油0.1
‑
0.4％，欧洲越桔籽油1.5
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6％，小麦胚芽油0
‑
30％，奇异果籽油0.1
‑
0.6％，亚麻荠籽油0.4
‑
0.6％，亚麻籽油0
‑
66％，葡萄籽油0
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84％，紫苏籽油0
‑
0.6％，玻璃苣籽油0
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1％和黑茶镳子籽油0
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0.2％。
[0007]在一实施方式中，籽油混合物包括白池花籽油1
‑
1.4％，霍霍巴籽油0.3
‑
0.5％，牡丹籽油0.2
‑
0.4％，猴面包树籽油0.3
‑
0.5％，小果咖啡籽油0.2
‑
0.4％，欧洲越桔籽油4
‑
5％，小麦胚芽油26.5
‑
30％，奇异果籽油0.5
‑
0.6％，亚麻荠籽油0.5
‑
0.6％，亚麻籽油60
‑
66％，紫苏籽油0.5
‑
0.6％。
[0008]在另一实施方式中，籽油混合物包括白池花籽油4
‑
5％，霍霍巴籽油8
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10％，牡丹籽油0.4
‑
1％，猴面包树籽油0.4
‑
0.5％，小果咖啡籽油0.1
‑
0.2％，欧洲越桔籽油1.5
‑
6％，奇异果籽油0.1
‑
0.2％，亚麻荠籽油0.4
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0.5％，葡萄籽油75.6
‑
84％，玻璃苣籽油0.8
‑
1％和黑茶镳子籽油0.1
‑
0.2％。
[0009]可以理解，发酵培养基还含有常规的碳源、氮源、无机盐等，对其组成不作严格限制；具体地，发酵培养基包括：籽油混合物5
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50％，碳源0.8
‑
1.2％，氮源0.4
‑
0.6％，无机盐
0.5
‑
0.8％和表面活性剂0
‑
0.1％。
[0010]在一实施方式中，发酵培养基包括：籽油混合物20
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40％，葡萄糖0.8
‑
1.2％，酵母粉0.4
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0.6％，磷酸氢二钾0.2
‑
0.3％，磷酸二氢钾0.2
‑
0.3％和吐温80 0.05
‑
0.1％。
[0011]本专利技术对发酵条件不作严格限制，可以根据实际需要合理设置；具体地，发酵条件可以包括：接种量3
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10％；发酵温度为25
‑
30℃，优选为28
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30℃；发酵时间为30
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120h，优选为96
‑
120h。
[0012]进一步地，在接种之前还可以包括：将解脂假丝酵母接种于种子培养基中进行培养，制得种子液。
[0013]对种子培养基的组成不作严格限制；具体地，种子培养基可以包括：碳源0.8
‑
1.2％，氮源0.4
‑
0.6％，无机盐0.4
‑
0.6％和表面活性剂0
‑
0.1％。进一步地，种子培养基包括：葡萄糖0.8
‑
1.2％，酵母粉0.4
‑
0.6％，磷酸氢二钾0.2
‑
0.3％，磷酸二氢钾0.2
‑
0.3％和吐温80 0.05
‑
0.1％。
[0014]此外，培养条件可以包括：培养温度为25
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30℃，优选为28
‑
30℃；培养时间为24
‑
30h。
[0015]本专利技术各籽油的功效如下：
[0016]白池花籽油抗氧化能力较佳，稳定性优异，肤感轻柔干爽。
[0017]霍霍巴籽油具有良好的抗氧化性，能够滋养软化肌肤。
[0018]牡丹籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中亚麻酸含量极高，是橄榄油的200多倍，还含有丰富而独特的生物活性物质α
‑
亚麻酸、VA、VE、尼克酸、胡萝卜素，能够减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性，可明显改善皮肤表皮细胞循环功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，具有抗皱作用。
[0019]猴面包树籽油含有饱和脂肪酸约47％，单元不饱和脂肪酸约26％，多元不饱和脂肪酸约15％，该油富含维生素A、D、E，能够高度滋润皮肤，软化角质层，同时具有安抚皮肤的功效；维生素A、E具有刺激细胞组织更新和再生的功效，维生素E是超级的抗氧化物，能够有效对抗衰老。
[0020]小果咖啡籽油富含必须脂肪酸(Omega6)，其中约40％为亚油酸，能够修复皮肤屏障和皮脂膜，保护肌肤免受紫外辐射，减少因日光辐射而引发的红斑，还具有紧致作用，能够延缓肌肤老化。
[0021]欧洲越桔籽油包含多种多不饱和脂肪酸，并本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵植物油的制备方法，其特征在于，包括：向含有籽油混合物的发酵培养基中接种解脂假丝酵母进行发酵，制得发酵植物油；其中，籽油混合物包括白池花籽油1
‑
5％，霍霍巴籽油0.3
‑
10％，牡丹籽油0.2
‑
1％，猴面包树籽油0.3
‑
0.5％，小果咖啡籽油0.1
‑
0.4％，欧洲越桔籽油1.5
‑
6％，小麦胚芽油0
‑
30％，奇异果籽油0.1
‑
0.6％，亚麻荠籽油0.4
‑
0.6％，亚麻籽油0
‑
66％，葡萄籽油0
‑
84％，紫苏籽油0
‑
0.6％，玻璃苣籽油0
‑
1％和黑茶镳子籽油0
‑
0.2％。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，发酵培养基包括：籽油混合物5
‑
50％，碳源0.8
‑
1.2％，氮源0.4
‑
0.6％，无机盐0.4
‑
0.6％和表面活性剂0
‑
...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟醒，
申请(专利权)人：北京茂思商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：