一种食用菌菌草的膨化方法技术

本发明专利技术涉及菌草加工技术领域，尤其是指一种食用菌菌草的膨化方法，包括以下步骤：S1，菌草预处理：挑选菌草，切碎；S2，将S1中切碎的原料混合助膨剂；S3，将S2中处理完成的菌草利用膨化机进行膨化处理，其中膨化温度90～150℃，压力3～5公斤；S4，冷却混入添加剂后分包，保存与无菌环境中。本发明专利技术对菌草进行高效消毒和脱水，破坏和软化菌草纤维结构的细胞壁，更有利于食用菌的生长。于食用菌的生长。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌菌草的膨化方法


[0001]本专利技术涉及菌草加工
，尤其是指一种食用菌菌草的膨化方法。

技术介绍

[0002]菌草技术是“以草代木”发展起来的中国特有技术，实现了光、热、水三大农业资源综合高效利用，植物、动物、菌物三物循环生产，经济、社会、环境三大效益结合，有利于生态、粮食、能源安全。其包括以下几个方面：第一，菌草的种植技术。包括种植菌草治理水土流失，种植菌草治理荒漠、沙漠的技术。不同气候条件和不同的地区，菌草的栽培方法不同，在坡地、滩涂、水土流失区、干旱荒漠地区、沙漠地区等，菌草的栽培都有相应的不同方法。除了菌草的栽培技术以外，还包括菌草的加工、处理的方法等。第二，用菌草作培养基培育香菇、蘑菇、木耳等多种食用菌技术。第三，用菌草作培养基培育灵芝、猴头菇等多种药用菌技术。第四，用菌草生产菌物饲料技术。第五，用菌草栽培食(药)用菌后的废菌料综合利用的技术，如用废菌料作菌料、饲料、肥料的技术等。第六，用菌草栽培的食(药)用菌的储藏、保鲜、加工等技术。
[0003]其中对于菌草的加工和处理方法多种多样，根据实际的需求进行不同的加工处理以达到不同的功能。利用菌草培养食用菌，常规的做法是将菌草铺在土壤上，然后播撒食用菌菌种进行栽培种植，但容易出现晾晒不均、菌草发霉，影响食用菌的生长和产量。

技术实现思路

[0004]本专利技术要解决的技术问题是提供一种食用菌菌草的膨化方法，对菌草进行高效消毒和脱水，破坏和软化菌草纤维结构的细胞壁，更有利于食用菌的生长。
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
[0006]一种食用菌菌草的膨化方法，包括以下步骤：
[0007]S1，菌草预处理：挑选菌草，切碎；
[0008]S2，将S1中切碎的原料混合助膨剂；
[0009]S3，将S2中处理完成的菌草利用膨化机进行膨化处理，其中膨化温度90～150℃，压力3～5公斤；
[0010]S4，冷却混入添加剂后分包，保存与无菌环境中。
[0011]优选地，步骤S1中菌草预处理的具体方法为：挑选优质均匀的菌草，采用晾晒或者烘干的方式对其进行初步脱水，然后放入碎料机粉碎至1～5mm小段。
[0012]优选地，步骤S2中原料混合助膨剂的具体操作方法为：将助膨剂和消毒剂溶于水混合均匀，利用雾化喷洒装置将溶液均匀喷洒到S1中处理好的菌草原料上，翻拌均匀备用。
[0013]优选地，所述助膨剂为碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙中的任意一种或多种的组合。
[0014]优选地，步骤S4中的所述添加剂包括麸皮、有机肥、石膏、米糠和腐殖土中的一种或者多种混合物。
[0015]本专利技术的有益效果：
[0016]能够快速干燥菌草，且利用膨化的高温能够有效的对菌草进行消毒杀菌，提升菌草品质，更加有利于食用菌的生长。
具体实施方式
[0017]为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本专利技术的限定。
[0018]实施例1
[0019]1、菌草预处理：挑选优质均匀的菌草，采用晾晒或者烘干的方式对其进行初步脱水，然后放入碎料机粉碎至1～5mm小段。
[0020]2、将碳酸钠粉末、75％的乙醇及水按照30:10:90的重量比溶解混合均匀：将菌草原料和助膨剂按照100:1～5的重量比进行配比，利用雾化喷洒装置将溶液均匀喷洒到处理好的菌草原料上，翻拌均匀备用。
[0021]3、将上述处理完成的菌草利用膨化机进行膨化处理，其中膨化温度90～150℃，压力3～5公斤；
[0022]4、将膨化后的物料冷却混入添加剂后分包，保存与无菌环境中。
[0023]实施例2
[0024]设计对照组：采用相同菌草，不做膨化处理，其他处理步骤相同。
[0025]1、菌草预处理：挑选优质均匀的菌草，采用晾晒或者烘干的方式对其进行初步脱水，然后放入碎料机粉碎至1～5mm小段。
[0026]2、将碳酸钠粉末、75％的乙醇及水按照30:10:90的重量比溶解混合均匀：将菌草原料和助膨剂按照100:1～5的重量比进行配比，利用雾化喷洒装置将溶液均匀喷洒到处理好的菌草原料上，翻拌均匀备用。
[0027]4、将物料混入添加剂后分包，保存与无菌环境中。
[0028]实施例3
[0029]利用实施例1的菌草制作方法，改变添加剂的含量制成3实验组；利用实施例2的菌草制作方法，改变添加剂的含量制成2对照组，选择食用菌杏鲍菇进行食用菌的栽培试验。
[0030]添加剂为包括以下重量份的各组分：麸皮40％、有机肥10％、石膏15％、米糠20％和腐殖土15％混合搅拌均匀，对照组2和实验组2的菌草原料与添加剂的配比为100:12，实验组3的菌草原料与添加剂的配比为100:20。(其中所涉及的配比均为以重量单位计)。
[0031][0032][0033]由上可知，经过膨化处理的菌草更加适合食用菌的生长，加入添加剂的情况下，经过膨化处理的菌草，杏鲍菇的生长周期更短，菌体成形更加完美。
[0034]本实施例中的所有技术特征均可根据实际需要而进行外观修改。
[0035]上述实施例为本专利技术较佳的实现方案，除此之外，本专利技术还可以其它方式实现，在不脱离本技术方案构思的前提下任何显而易见的替换均在本专利技术的保护范围之内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食用菌菌草的膨化方法，其特征在于：包括以下步骤：S1，菌草预处理：挑选菌草，切碎；S2，将S1中切碎的原料混合助膨剂；S3，将S2中处理完成的菌草利用膨化机进行膨化处理，其中膨化温度90～150℃，压力3～5公斤；S4，冷却混入添加剂后分包，保存与无菌环境中。2.根据权利要求1所述的一种食用菌菌草的膨化方法，其特征在于：步骤S1中菌草预处理的具体方法为：挑选优质均匀的菌草，采用晾晒或者烘干的方式对其进行初步脱水，然后放入碎料机粉碎至1～5mm小段。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏梦，卢路，杨方园，
申请(专利权)人：新疆振兴园牧业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：