烤架组件及具有其的烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烤架组件及具有其的烹饪器具，烤架组件包括：底架和侧围板，底架上设置有出气孔；以及，侧围板围设于底架的边缘处且与底架共同限定出烤制空间，侧围板上设置有第一气流通道，第一气流通道的下端与出气孔相连通，以使上方的热气通过出气孔吹至烤制空间内食物的底部和/或侧面。由此，通过在烤架组件上构造有出气孔，使得加热气流可以在通过出气孔流通到烤制空间内，并使加热气流可以通过食物的正面、侧面和底面作用到食物上，从而提升烤架组件对食物的烤制效率，烤制效果较好。好。好。

【技术实现步骤摘要】
烤架组件及具有其的烹饪器具


[0001]本技术涉及食品生产设备
，尤其是涉及一种烤架组件及具有其的烹饪器具。

技术介绍

[0002]在相关技术中，使用烤箱对食物进行烤制时，通常采用将食物直接放置在烤箱内，这种方式的烤制效率较低。在现有技术中，往往还设有托盘对食物进行承载后烤制，这种方式虽然能够提升烤制效率，但是由于食物与托盘所接触的表面不与气流流通，在使得食物的底面与其他表面的烤制情况不同，会存在加热不均匀，成色效果不好的问题，而且由于底部或者周边加热不到，导致加热效果差，从而降低食物的烤制效率，影响食物的烤制效果。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于提出一种烤架组件，所述烤架组件烤制效率较高，烤制效果较好。
[0004]本技术的另一个目的在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具内设有如上所示的烤架组件。
[0005]根据本技术实施例的烤架组件，包括：底架和侧围板，所述底架上设置有出气孔；以及，所述侧围板围设于所述底架的边缘处且与所述底架共同限定出烤制空间，所述侧围板上设置有第一气流通道，所述第一气流通道的下端与所述出气孔相连通，以使上方的热气通过所述出气孔吹至所述烤制空间内食物的底部和/或侧面。
[0006]根据本技术实施例的烤架组件，通过在烤架组件上构造有出气孔，使得加热气流可以在通过出气孔流通到烤制空间内，并使加热气流可以通过食物的正面、侧面和底面作用到食物上，从而提升烤架组件对食物的烤制效率，烤制效果较好。<br/>[0007]在一些实施例中，所述侧围板设置有向所述烤制空间内凹陷的第一凹陷部，所述第一凹陷部内形成所述第一气流通道。
[0008]在一些实施例中，所述第一凹陷部为多个，多个所述第一凹陷部在所述侧围板上间隔分布或连续分布。
[0009]在一些实施例中，所述侧围板上设置有第二气流通道，所述第二气流通道的下端为气流进口且上端为气流出口，所述气流出口用于与烹饪器具的出风口相连通。
[0010]在一些实施例中，所述侧围板设置有向所述烤制空间内凹陷的第二凹陷部，所述第二凹陷部内形成所述第二气流通道。
[0011]在一些实施例中，所述第二凹陷部向所述烤制空间内凹陷的深度大于所述第一凹陷部凹陷的深度；和/或所述第二凹陷部的宽度大于所述第一凹陷部的宽度；和/或所述第二凹陷部的高度大于所述第一凹陷部的高度。
[0012]在一些实施例中，所述出气孔为多个，多个所述出气孔在所述底架上间隔设置，所述出气孔为圆形、矩形、正五边形和正六边形中的一种或多种。
[0013]在一些实施例中，所述底架上设置有向上凸出的支撑筋，所述支撑筋为多个且在所述底架上呈放射状分布，相邻的两个所述支撑筋之间设置有多个所述出气孔；或所述支撑筋呈环形；或所述支撑筋呈S形。
[0014]在一些实施例中，所述底架的中部设置有把手部，所述把手部在所述底架上凹陷或凸起设置。
[0015]根据本技术实施例的烹饪器具，包括：壳体、桶体和烤架组件，所述烤架组件设置于所述桶体内。
[0016]根据本技术实施例的烹饪器具，通过在烹饪器具内设有如上所示的烤架组件，通过在烤架组件上构造有出气孔，使得加热气流可以在通过出气孔流通到烤制空间内，并使加热气流可以通过食物的正面、侧面和底面作用到食物上，从而提升烤架组件对食物的烤制效率，烤制效果较好。
[0017]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0018]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0019]图1是本技术实施例的烤架组件的结构示意图；
[0020]图2是本技术实施例的烤架组件的一个视角的结构示意图；
[0021]图3是本技术实施例的烹饪器具的结构示意图；
[0022]图4是本技术实施例的烹饪器具的一个视角的结构示意图。
[0023]附图标记：
[0024]烤架组件10，
[0025]底架100，出气孔101，支撑筋110，把手部120，
[0026]侧围板200，第一气流通道201，第一凹陷部210，第二凹陷部220，
[0027]第二气流通道300，
[0028]烹饪器具20，桶体22。
具体实施方式
[0029]下面详细描述本技术的实施例，参考附图描述的实施例是示例性的，下面详细描述本技术的实施例。
[0030]下面参考图1
‑
图4描述根据本技术实施例的烤架组件10，包括：底架100和侧围板200。
[0031]具体来说，如图1至图4所示，底架100上设置有出气孔101；以及，侧围板200围设于底架100的边缘处且与底架100共同限定出烤制空间，侧围板200上设置有第一气流通道201，第一气流通道201的下端与出气孔101相连通，以使上方的热气通过出气孔101吹至烤制空间内食物的底部和/或侧面。
[0032]需要说明的是，烤架组件10适于放置在烹饪器具20内，在烤架组件10的使用过程中，适于将烤架组件10放置在烹饪器具20内，在对烹饪器具20的加热过程中，热气适于通过
出气孔101作用到烤架组件10上，并对烤架组件10上所承载的食物进行加热，从而将食物加热直至其熟透。
[0033]可以理解的是，在烤架组件10的具体使用过程中，适于将烤架组件10放置在烹饪器具20内，在对烹饪器具20进行加热时，烹饪器具20内所产生的热气适于通过出气孔101作用到食物上，从而让食物可以被加热并成熟。同时，热气还适于通过出气孔101流动到烤架组件10上的烤制空间内，并可以作用到食物的侧面以及正面，以使食物的烹饪速率得到提升。
[0034]根据本技术实施例的烤架组件10，通过在烤架组件10上构造有出气孔101，使得加热气流可以在通过出气孔101流通到烤制空间内，并使加热气流可以通过食物的正面、侧面和底面作用到食物上，从而提升烤架组件10对食物的烤制效率，烤制效果较好。
[0035]在一些实施例中，如图1至图4所示，侧围板200设置有向烤制空间内凹陷的第一凹陷部210，第一凹陷部210内形成第一气流通道201。
[0036]这样，通过在侧围板200上设有向烤制空间内凹陷设置的第一凹陷部210，避免烤架组件10在放置到烹饪器具20内时与烹饪器具20之间出现干涉，从而让烤架组件10的使用更为简单可靠。同时，由于第一凹陷部210适于向内凹陷，使得第一凹陷部210能够与烹饪器具20的内壁形成第一气流通道201，以为气流的流通提供位置，便于气流的流通，从而提升烤架组件10对食物烹饪速度。
[0037]在一些具体的实施例中，第一凹陷部210为多个，多个第一凹陷部210在侧围板200上间隔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤架组件(10)，其特征在于，包括：底架(100)，所述底架(100)上设置有出气孔(101)；以及侧围板(200)，所述侧围板(200)围设于所述底架(100)的边缘处且与所述底架(100)共同限定出烤制空间，所述侧围板(200)上设置有第一气流通道(201)，所述第一气流通道(201)的下端与所述出气孔(101)相连通，以使上方的热气通过所述出气孔(101)吹至所述烤制空间内食物的底部和/或侧面。2.根据权利要求1所述的烤架组件(10)，其特征在于，所述侧围板(200)设置有向所述烤制空间内凹陷的第一凹陷部(210)，所述第一凹陷部(210)内形成所述第一气流通道(201)。3.根据权利要求2所述的烤架组件(10)，其特征在于，所述第一凹陷部(210)为多个，多个所述第一凹陷部(210)在所述侧围板(200)上间隔分布或连续分布。4.根据权利要求2所述的烤架组件(10)，其特征在于，所述侧围板(200)上设置有第二气流通道(300)，所述第二气流通道(300)的下端为气流进口且上端为气流出口，所述气流出口用于与烹饪器具的出风口相连通。5.根据权利要求4所述的烤架组件(10)，其特征在于，所述侧围板(200)设置有向所述烤制空间内凹陷的第二凹陷部(220)，所述第二凹陷部(220)内形成所述第二气流通道(300)。6.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹剑虹，张宏，杨曾峥，王赞扬，
申请(专利权)人：广东善思科技有限公司，
类型：新型
国别省市：