一种糖果生产用原料混合灭菌设备制造技术

本实用新型专利技术涉及糖果生产设备领域，尤其涉及一种糖果生产用原料混合灭菌设备。本实用新型专利技术要解决的技术问题是提供一种能够全方位高强度杀菌保证原料卫生和糖果食品安全的糖果生产用原料混合灭菌设备。一种糖果生产用原料混合灭菌设备，包括有支撑架、连接架、混合锅、出料斗、加热设备、灭菌组件、设备箱和驱动设备；连接架固接于支撑架；设备箱固接于支撑架顶部；驱动设备固接于设备箱内壁。本实用新型专利技术达到了全方位高强度杀菌保证原料卫生和糖果食品安全的效果。食品安全的效果。食品安全的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种糖果生产用原料混合灭菌设备


[0001]本技术涉及糖果生产领域，尤其涉及一种糖果生产用原料混合灭菌设备。

技术介绍

[0002]糖果，是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃，若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食，在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种，在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品，而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产，糖果在生产过程中，需要使用的糖果原料有牛奶、糖浆、凝胶剂等，这些原料在运输、保存过程中容易滋生细菌，为了保证糖果生产过程中的卫生环境，普通的加热难以将细菌完全灭除，因此亟需研发一种能够全方位高强度杀菌保证原料卫生和糖果食品安全的糖果生产用原料混合灭菌设备。

技术实现思路

[0003]本技术为了克服糖果在生产过程中，需要使用的糖果原料有牛奶、糖浆、凝胶剂等，这些原料在运输、保存过程中容易滋生细菌，为了保证糖果生产过程中的卫生环境，普通的加热难以将细菌完全灭除，的缺点，本技术要解决的技术问题是提供一种能够全方位高强度杀菌保证原料卫生和糖果食品安全的糖果生产用原料混合灭菌设备。
[0004]本技术由以下具体技术手段所达成：
[0005]一种糖果生产用原料混合灭菌设备，包括有支撑架、连接架、混合锅、出料斗、加热设备、灭菌组件、设备箱和驱动设备；连接架固接于支撑架；设备箱固接于支撑架顶部；驱动设备固接于设备箱内壁；混合锅与驱动设备输出端传动连接；出料斗固接于混合锅；加热设备固接于混合锅外壁；灭菌组件固接于设备箱顶部；
[0006]灭菌组件包括有安装座、安装口、第一电动推杆、灯座、环形紫外线灯、安装环、聚光镜、第二电动推杆和滑轨；安装座固接于设备箱顶部，且安装座上开设有安装口；第一电动推杆固接于安装口内顶面；灯座与第一电动推杆输出端传动连接；环形紫外线灯固接于灯座；滑轨固接于灯座底部；安装环与滑轨滑动连接；聚光镜固接于安装环；第二电动推杆嵌于灯座，且输出端贯穿灯座与聚光镜传动连接。
[0007]进一步的，该糖果生产用原料混合灭菌设备还包括有防尘盖；防尘盖与安装口以承插的方式可拆卸连接；所述第二电动推杆输出端为透明PP管；所述滑轨上设置有防落卡块。
[0008]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0009]本技术达到了全方位高强度杀菌保证原料卫生和糖果食品安全的效果，糖果原料有牛奶、糖浆、凝胶剂等，这些原料在运输、保存过程中容易滋生细菌，为了保证糖果生产过程中的卫生环境，当原料开始混合时，灭菌组件内将灯座推出并推到混合锅上方，打开环形紫外线灯，环形紫外线灯产生的紫外线对混合锅内的原料进行照射杀菌，同时混合锅
内的原料开始翻滚混合，能够将不同位置的原料均翻滚出来进行紫外线杀菌，以达到全方位灭菌的作用，同时混合过程中加热设备进行加热，紫外线杀菌配合高温杀菌能够进一步加强杀菌效果，随着聚光镜移动，对环形紫外线灯所产生的紫外线光照提供聚集，进一步加强紫外线杀菌效果。
附图说明
[0010]图1为本技术的第一种立体结构示意图。
[0011]图2为本技术灭菌组件的主视结构示意图。
[0012]图3为本技术的第二种立体结构示意图。
[0013]附图中的标记为：1
‑
支撑架，2
‑
连接架，3
‑
混合锅，4
‑
出料斗，5
‑
加热设备，6
‑
灭菌组件，61
‑
安装座，62
‑
安装口，63
‑
第一电动推杆，64
‑
灯座，65
‑
环形紫外线灯，66
‑
安装环，67
‑
聚光镜，68
‑
第二电动推杆，69
‑
滑轨，7
‑
设备箱，8
‑
驱动设备，9
‑
防尘盖。
具体实施方式
[0014]以下结合附图对本技术做进一步描述：
[0015]实施例
[0016]一种，如图1
‑
3所示，包括有支撑架1、连接架2、混合锅3、出料斗4、加热设备5、灭菌组件6、设备箱7和驱动设备8；连接架2固接于支撑架1；设备箱7固接于支撑架1顶部；驱动设备8固接于设备箱7内壁；混合锅3与驱动设备8输出端传动连接；出料斗4固接于混合锅3；加热设备5固接于混合锅3外壁；灭菌组件6固接于设备箱7顶部；
[0017]灭菌组件6包括有安装座61、安装口62、第一电动推杆63、灯座64、环形紫外线灯65、安装环66、聚光镜67、第二电动推杆68和滑轨69；安装座61固接于设备箱7顶部，且安装座61上开设有安装口62；第一电动推杆63固接于安装口62内顶面；灯座64与第一电动推杆63输出端传动连接；环形紫外线灯65固接于灯座64；滑轨69固接于灯座64底部；安装环66与滑轨69滑动连接；聚光镜67固接于安装环66；第二电动推杆68嵌于灯座64，且输出端贯穿灯座64与聚光镜67传动连接。
[0018]当需要使用本灭菌设备时，工人将糖果生产的原料倒入混合锅3内，通过加热设备5对混合锅3内的原料进行加热并混合，混合完毕后，通过设备箱7内的驱动设备8带动混合锅3倾倒，将混合完成的原料通过出料斗4倒出，以进行收集，但糖果原料有牛奶、糖浆、凝胶剂等，这些原料在运输、保存过程中容易滋生细菌，为了保证糖果生产过程中的卫生环境，因此设置了灭菌组件6，当原料开始混合时，灭菌组件6内的第一电动推杆63输出端伸长，将灯座64推出并推到混合锅3上方，打开环形紫外线灯65，环形紫外线灯65产生的紫外线对混合锅3内的原料进行照射杀菌，同时混合锅3内的原料开始翻滚混合，能够将不同位置的原料均翻滚出来进行紫外线杀菌，以达到全方位灭菌的作用，同时混合过程中加热设备5进行加热，紫外线杀菌配合高温杀菌能够进一步加强杀菌效果，同时第二电动推杆68输出端能够带动聚光镜67移动，从而对环形紫外线灯65所产生的紫外线光照提供聚集，进一步加强紫外线杀菌效果，当混合完成后，混合锅3进行倾倒时，通过第一电动推杆63输出端收缩带动灯座64回到安装口62内隐匿，不影响混合锅3的正常出料。
[0019]其中，灭菌组件6包括有安装座61、安装口62、第一电动推杆63、灯座64、环形紫外
线灯65、安装环66、聚光镜67、第二电动推杆68和滑轨69；安装座61固接于设备箱7顶部，且安装座61上开设有安装口62；第一电动推杆63固接于安装口62内顶面；灯座64与第一电动推杆63输出端传动连接；环形紫外线灯65固接于灯座64；滑轨69固接于灯座64底部；安装环66与滑轨69滑动连接；聚光镜67固接于安装环66；第二电动推杆68嵌于灯座64，且输出端贯穿灯座64与聚光镜67传动连接；通过第一电动推杆63输出端带动灯座64伸出本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糖果生产用原料混合灭菌设备，其特征在于，包括有支撑架(1)、连接架(2)、混合锅(3)、出料斗(4)、加热设备(5)、灭菌组件(6)、设备箱(7)和驱动设备(8)；连接架(2)固接于支撑架(1)；设备箱(7)固接于支撑架(1)顶部；驱动设备(8)固接于设备箱(7)内壁；混合锅(3)与驱动设备(8)输出端传动连接；出料斗(4)固接于混合锅(3)；加热设备(5)固接于混合锅(3)外壁；灭菌组件(6)固接于设备箱(7)顶部。2.根据权利要求1所述的一种糖果生产用原料混合灭菌设备，其特征在于，灭菌组件(6)包括有安装座(61)、安装口(62)、第一电动推杆(63)、灯座(64)、环形紫外线灯(65)、安装环(66)、聚光镜(67)、第二电动推杆(68)和滑轨(69)；安装座(61)固接于设备箱(7)顶部，且安装座(61)上开设有安装口...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶小烽，郑家耀，屈丽，雷涛，肖声琴，
申请(专利权)人：泉州永大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：