一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，包括支撑板及用于清洗设备的清洗部件，所述清洗部件包括设于支撑板上侧的蓄水箱、设于蓄水箱一侧的伸缩软管、设于伸缩软管一侧的增压阀门、设于伸缩软管一侧的推拉板、设于推拉板四周的出水孔、设于推拉板四周的钢丝刷、设于推拉板前侧上方的第一出水槽、设于推拉板前侧下方的第二出水槽。本实用新型专利技术通过设置支撑板及清洗部件，达到了能够对鲜肉进行自动切片，能够对设备内部进行清洗，能够方便更换刀片的优点，解决了现有的切片机不易清洗内部的肉末残渣，时间过长后，肉末残渣会发生变质，引起味道发生变化，从而引发食品安全问题，并且时间长了之后，更加难以进行清洗的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机


[0001]本技术属于食品加工
，尤其涉及一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机。

技术介绍

[0002]食品加工是将农产品进行一系列的处理，达到方便使用的目的，将可食用的原料进过人为处理，形成一种新的可以使用的产品，对于肉食类产品需要将其形状改变，变成方便烹饪的产品，如果人工进行切片，往往需要将肉食产品放在案板上，由人工手持切刀进行切割。现有技术存在的问题是：现有的切割方式一般有两种，一种是人工切割，但是人工效率低下，且很难持续性的保证切片均匀，时间过长，对工人也会造成很大的体力消耗，另一种为切片机切割，但现有的切片机不易清洗内部的肉末残渣，时间过长后，肉末残渣会发生变质，引起味道发生变化，从而引发食品安全问题，并且时间长了之后，更加难以进行清洗。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的问题，本技术提供了一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，具备能够对鲜肉进行自动切片，能够对设备内部进行清洗，能够方便更换刀片的优点，解决了现有的鲜肉切片问题，现有的切割方式一般有两种，一种是人工切割，但是人工效率低下，且很难持续性的保证切片均匀，时间过长，对工人也会造成很大的体力消耗，另一种为切片机切割，但现有的切片机不易清洗内部的肉末残渣，时间过长后，肉末残渣会发生变质，引起味道发生变化，从而引发食品安全问题，并且时间长了之后，更加难以进行清洗的问题。
[0004]本技术是这样实现的，一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，包括支撑板及用于清洗设备的清洗部件，所述清洗部件包括设于支撑板上侧的蓄水箱、设于蓄水箱一侧的伸缩软管、设于伸缩软管一侧的增压阀门、设于伸缩软管一侧的推拉板、设于推拉板四周的出水孔、设于推拉板四周的钢丝刷、设于推拉板前侧上方的第一出水槽、设于推拉板前侧下方的第二出水槽，所述推拉板为空心结构，所述第一出水槽横截面倾斜向上，所述第二出水槽横截面倾斜向下。
[0005]作为本技术优选的，所述推拉板一侧设有螺纹杆，所述螺纹杆一侧设有螺纹环，所述螺纹环下侧设有固定槽，所述螺纹环外侧设有轮齿，所述轮齿一侧设有主动齿轮，所述主动齿轮一侧设有第一电机，所述第一电机下侧设有第一固定块。
[0006]作为本技术优选的，所述支撑板上设有切片箱，所述切片箱一侧设有活动孔。
[0007]作为本技术优选的，所述活动孔内部设有镶嵌槽，所述镶嵌槽一侧设有联轴器，所述联轴器一侧设有第二电机，所述第二电机下侧设有第二固定块。
[0008]作为本技术优选的，所述镶嵌槽内部设有切片刀，所述镶嵌槽上部两侧设有螺纹孔，所述螺纹孔内部设有螺纹锁。
[0009]作为本技术优选的，所述切片箱一侧设有倾斜板，所述倾斜板两侧设有挡板。
[0010]作为本技术优选的，所述倾斜板下侧设有支撑块。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012]1、本技术通过设置支撑板及清洗部件，达到了能够对鲜肉进行自动切片，能够对设备内部进行清洗，能够方便更换刀片的优点，解决了现有的鲜肉切片问题，现有的切割方式一般有两种，一种是人工切割，但是人工效率低下，且很难持续性的保证切片均匀，时间过长，对工人也会造成很大的体力消耗，另一种为切片机切割，但现有的切片机不易清洗内部的肉末残渣，时间过长后，肉末残渣会发生变质，引起味道发生变化，从而引发食品安全问题，并且时间长了之后，更加难以进行清洗的问题。
[0013]2、本技术通过设置螺纹杆、螺纹环、固定槽、轮齿、主动齿轮、第一电机及第一固定块，螺纹杆设于螺纹环内部，轮齿设于螺纹环外侧，固定槽设于螺纹环下侧，可以对螺纹环进行固定，并且使螺纹环在固定槽内部旋转，主动齿轮可以与轮齿配合带动螺纹环旋转，螺纹环的旋转可以带动螺纹杆进行伸缩，第一电机为主动齿轮提供动力，第一固定块可以起到支撑第一电机的作用。
[0014]3、本技术通过设置切片箱及活动孔，切片箱设于支撑板上，可以将鲜肉放于切片箱内部，然后通过推拉板的推动到达切片刀下面进行切片，同时可以起到固定鲜肉的作用，活动孔设于切片箱一侧，可以使切片刀在活动孔中旋转，达到对鲜肉进行切片的效果。
[0015]4、本技术通过设置镶嵌槽、联轴器、第二电机及第二固定块，镶嵌槽设于活动孔内部，可以将切片刀镶嵌在镶嵌槽内部，可以达到方便对切片刀进行更换的目的，联轴器与第二电机配合使用，可以为镶嵌槽的旋转提供动力，第二固定块可以对第二电机起到固定作用。
[0016]5、本技术通过设置切片刀、螺纹孔及螺纹锁，切片刀设于镶嵌槽内部，可以对切片箱内部的鲜肉起到切片的作用，螺纹孔与螺纹锁可以将切片刀固定在镶嵌槽内部，防止在旋转的过程中，出现将切片刀甩出的情况。
[0017]6、本技术通过设置倾斜板及挡板，倾斜板设于切片箱一侧，当鲜肉切好片后，螺纹杆继续镶嵌推进，可以将鲜肉片推到倾斜板上，挡板设于倾斜板两侧，可以防止鲜肉片从倾斜板两侧掉到地上，造成鲜肉片的浪费。
[0018]7、本技术通过设置支撑块，支撑块设于倾斜板的下侧，可以对倾斜板起到固定作用，防止倾斜板发生倒塌，造成倾斜板上的鲜肉片掉到地上，避免鲜肉片的浪费。
附图说明
[0019]图1是本技术实施例提供的结构示意图；
[0020]图2是本技术实施例提供的左视图；
[0021]图3是本技术实施例提供的图2中A
‑
A处剖面图；
[0022]图4是本技术实施例提供的图1中B处放大图；
[0023]图5是本技术实施例提供的图3中C处放大图。
[0024]图中：1、支撑板；21、蓄水箱；22、伸缩软管；23、增压阀门；24、推拉板；25、出水孔；26、钢丝刷；27、第一出水槽；28、第二出水槽；3、螺纹杆；4、螺纹环；5、固定槽；6、轮齿；7、主动齿轮；8、第一电机；9、第一固定块；10、切片箱；11、活动孔；12、镶嵌槽；13、联轴器；14、第
二电机；15、第二固定块；16、切片刀；17、螺纹孔；18、螺纹锁；19、倾斜板；31、挡板；32、支撑块。
具体实施方式
[0025]为能进一步了解本技术的
技术实现思路
、特点及功效，兹例举以下实施例，并配合附图详细说明如下。
[0026]下面结合附图对本技术的结构作详细的描述。
[0027]如图1至图5所示，本技术实施例提供的一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，包括支撑板1及用于清洗设备的清洗部件，所述清洗部件包括设于支撑板1上侧的蓄水箱21、设于蓄水箱21一侧的伸缩软管22、设于伸缩软管22一侧的增压阀门23、设于伸缩软管22一侧的推拉板24、设于推拉板24四周的出水孔25、设于推拉板24四周的钢丝刷26、设于推拉板24前侧上方的第一出水槽27、设于推拉板24前侧下方的第二出水槽28，所述推拉板24为空心结构，所述第一出水槽27横截面倾斜向上，所述第二出水槽28横截面倾本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，包括支撑板(1)及用于清洗设备的清洗部件，其特征在于：所述清洗部件包括设于支撑板(1)上侧的蓄水箱(21)、设于蓄水箱(21)一侧的伸缩软管(22)、设于伸缩软管(22)一侧的增压阀门(23)、设于伸缩软管(22)一侧的推拉板(24)、设于推拉板(24)四周的出水孔(25)、设于推拉板(24)四周的钢丝刷(26)、设于推拉板(24)前侧上方的第一出水槽(27)、设于推拉板(24)前侧下方的第二出水槽(28)，所述推拉板(24)为空心结构，所述第一出水槽(27)横截面倾斜向上，所述第二出水槽(28)横截面倾斜向下。2.如权利要求1所述的一种食品加工用小龙卷高速鲜肉切片机，其特征在于：所述推拉板(24)一侧设有螺纹杆(3)，所述螺纹杆(3)一侧设有螺纹环(4)，所述螺纹环(4)下侧设有固定槽(5)，所述螺纹环(4)外侧设有轮齿(6)，所述轮齿(6)一侧设有主动齿轮(7)，所述主动齿轮(7)一侧设有第一电机(8)，所述第一电机(8)下侧设有第...

【专利技术属性】
技术研发人员：林凤芳，
申请(专利权)人：三明市圣龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：