一种节油快速煎蛋用皿制造技术

本实用新型专利技术属于日常用品领域，公开了一种节油快速煎蛋用皿，能够在满足煎制烹饪需要的前体下减少食用油的使用，从而能够很好地控油，包括皿底板、皿侧板以及隔板组件，皿底板和皿侧板围成皿内空间，隔板组件包括承水隔板和隔水板，皿底板包括进料口和进水口，承水隔板倾斜设置且承水隔板的最高位置具有落水通孔，承水隔板、部分皿底板以及部分皿侧板围成过水腔，过水腔与进水口一一对应，隔水板的两端均与皿侧板的表面闭合连接，且落水通孔位于隔水板的一侧，隔水板在该侧与皿侧板围成出气腔，出气腔与过水腔一一对应，隔水板的上边缘与皿侧板的上边缘平齐，隔水板的下边缘具有透气间隙，除去出气腔的皿内空间为煎制腔，煎制腔与进料口对应。进料口对应。进料口对应。

【技术实现步骤摘要】
一种节油快速煎蛋用皿


[0001]本技术属于日常用品领域，具体涉及一种节油快速煎蛋用皿。

技术介绍

[0002]在日常中，很多食物原本油很少，但是特别能吸油，如炸散鸡蛋，吸油率可以达到43％，如果平时早饭吃两个煎鸡蛋，那么很容易就多摄入了15—20克油，另外，蛋黄中的卵磷脂油乳化的作用，可以让油、水分更稳定的存在，也使鸡蛋看起来并不是那么油，而在不知不觉中增加了油的摄入量。
[0003]目前,国内外减少食用油摄入量的措施，主要是具有刻度的油壶、喷油器，但在加工处理吸油率高的食物时，太少的油无法满足烹饪需要，过多的油又无法达到控油目的，能满足这两种需要的控油产品正被迫切需求。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本技术提供一种节油快速煎蛋用皿，能够在满足煎制烹饪需要的前体下减少食用油的使用，从而能够很好地控油。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案为：
[0006]一种节油快速煎蛋用皿，其特征在于，具有：皿底板，具有进料口和至少两个的预定数量的进水口；皿侧板，与皿底板闭合邻接且连续封闭，并且皿侧板的上边缘水平设置；以及隔板组件，包括预定数量的承水隔板和预定数量的隔水板，其中，将皿底板和皿侧板围成的空间作为皿内空间，承水隔板倾斜设置且边缘与部分皿底板的表面、部分皿侧板的表面连接，承水隔板的最高位置具有落水通孔，承水隔板、部分皿底板以及部分皿侧板围成过水腔，过水腔与进水口一一对应，隔水板的两端均与皿侧板的表面闭合连接，且落水通孔位于隔水板的一侧，隔水板在该侧与皿侧板围成出气腔，出气腔与过水腔一一对应，隔水板的上边缘与皿侧板的上边缘平齐，隔水板的下边缘择一地与皿底板和承水隔板之间具有透气间隙，将除去所有出气腔的皿内空间作为煎制腔，煎制腔与进料口对应。
[0007]优选地，隔板组件还包括倾斜设置的阻气板，阻气板的上部择一地与皿底板和承水隔板之间具有落料空档，下部择一地闭合连接在皿底板的表面和承水隔板表面上，进料口通过落料空档与煎制腔相通。
[0008]优选地，皿底板还具有位于皿内空间外部的拉手凸台，进料口位于拉手凸台上，且进料口与皿内空间笔直相通。
[0009]优选地，皿内空间的正投影为圆角长菱形。
[0010]进一步地，预定数量为两个，两个过水腔分别分布在皿内空间在长度方向上的两端，两个出气腔分别分布在皿内空间在长度方向上的两端。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1.因为本技术的承水隔板倾斜设置且承水隔板的最高位置具有落水通孔，承水隔板、部分皿底板以及部分皿侧板围成过水腔，过水腔与进水口一一对应，隔水板的两端
均与皿侧板的表面闭合连接，且落水通孔位于隔水板的一侧，隔水板在该侧与皿侧板围成出气腔，出气腔与过水腔一一对应，隔水板的上边缘与皿侧板的上边缘平齐，隔水板的下边缘具有透气间隙，并且，煎制腔与进料口对应，使用时，在煎制腔的内壁上涂覆少量食用油，并倒扣本技术至平底炊具内，通过进水口倒入适量水，并对平底炊具进行加热，在煎制过程中，通过在出气腔升温中形成的足量水蒸气，该水蒸气通过透气间隙进入煎制腔内，再通过进料口倒入适量待煎制食材后，通过水蒸气对待煎制食材进行加热，因此，本技术能够在满足煎制烹饪需要的前体下减少食用油的使用，从而能够很好地控油，并且过水腔的设置能够减少水蒸气自进水口的泄漏，从而使得加热效果更佳。
[0013]2.因为本技术的隔板组件还包括倾斜设置的阻气板，阻气板的上部具有落料空档，进料口通过落料空档与煎制腔相通，因此，阻气板的设置能够减少水蒸气自进料口的泄漏，从而使得加热效果进一步提高。
[0014]3.因为本技术的皿底板还具拉手凸台，进料口位于拉手凸台上，且进料口与皿内空间笔直相通，因此，拉手凸台的设置能够使得本技术能够被便利地提起，并且将进料口设置在拉手凸台上也避免了自进料口泄漏的蒸汽与使用者的接触。
附图说明
[0015]图1为本技术的实施例的节油快速煎蛋用皿的示意图一；
[0016]图2为本技术的实施例的节油快速煎蛋用皿的示意图二；
[0017]图3为本技术的实施例的节油快速煎蛋用皿的半剖示意图。
[0018]图中：100、节油快速煎蛋用皿，10、皿底板，10a、皿内空间，10b、煎制腔，11、拉手凸台，12、进料口，13、进水口，20、皿侧板，30、隔板组件， 31、承水隔板，311、落水通孔，31a、过水腔，32、隔水板，32a、出气腔， 32b、透气间隙，33、阻气板，33a、落料空档。
具体实施方式
[0019]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，以下实施例结合附图对本技术的节油快速煎蛋用皿作具体阐述，需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本技术，但并不构成对本技术的限定。
[0020]如图1
‑
图3所示，本实施例中的节油快速煎蛋用皿100，具有皿底板10、皿侧板20以及隔板组件30，在本实施例中，皿底板10、皿侧板20以及隔板组件30一体成型。
[0021]将皿底板10和皿侧板20围成的空间作为皿内空间10a，具体地，皿内空间10a的正投影为圆角长菱形，即该菱形的两条对角线长度不等。
[0022]皿底板10具有拉手凸台11、进料口12以及进水口13。
[0023]拉手凸台11位于皿内空间10a的外部，进料口12位于拉手凸台11上，并且进料口12通过笔直通道与皿内空间10a相通，具体地，进料口12通过竖直通道与皿内空间10a相通，在本实施例中，拉手凸台11位于皿底板10的中部。
[0024]进水口13位于皿底板10的边缘，数量为至少两个的预定数量，且进水口 13与皿内空间相通，具体地，预定数量为两个，两个进水口13分别分布在皿内空间10a在长度方向上的两端。
[0025]皿侧板20与皿底板10闭合邻接且连续封闭，并且皿侧板20的上边缘水平设置，具
体地，皿底板10的封闭形状为上述的圆角长菱形。
[0026]隔板组件30包括承水隔板31、隔水板32以及阻气板33。
[0027]承水隔板31的数量为预定数量，倾斜设置且边缘与部分皿底板10的表面、部分皿侧板20的表面连接，且承水隔板31的最高位置具有落水通孔311，承水隔板31、部分皿底板10以及部分皿侧板20围成过水腔31a，过水腔31a与进水口13一一对应，具体地，预定数量为两个，两个过水腔31a分别分布在皿内空间10a在长度方向上的两端。
[0028]隔水板32的数量为预定数量，两端均与皿侧板20的表面闭合连接，且落水通孔311位于隔水板32的一侧，隔水板32在该侧与皿侧板20围成出气腔 32a，出气腔32a与过水腔31a一一对应，隔水板32的上边缘与皿侧板20的上边缘平齐，隔水板32的下边缘择一地与皿底板10和承水隔板31之间具有透气间隙32b，具体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节油快速煎蛋用皿，其特征在于，具有：皿底板，具有进料口和至少两个的预定数量的进水口；皿侧板，与所述皿底板闭合邻接且连续封闭，并且所述皿侧板的上边缘水平设置；以及隔板组件，包括所述预定数量的承水隔板和所述预定数量的隔水板，其中，将所述皿底板和所述皿侧板围成的空间作为皿内空间，所述承水隔板倾斜设置且边缘与部分所述皿底板的表面、部分所述皿侧板的表面连接，所述承水隔板的最高位置具有落水通孔，所述承水隔板、所述部分皿底板以及所述部分皿侧板围成过水腔，该过水腔与所述进水口一一对应，所述隔水板的两端均与所述皿侧板的表面闭合连接，且所述落水通孔位于所述隔水板的一侧，所述隔水板在该侧与所述皿侧板围成出气腔，该出气腔与所述过水腔一一对应，所述隔水板的上边缘与所述皿侧板的上边缘平齐，所述隔水板的下边缘择一地与所述皿底板和所述承水隔板之间具有透气间隙，将除去所有所述出气腔的所述皿内...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵子华，刘霞，
申请(专利权)人：上海中医药大学，
类型：新型
国别省市：