本实用新型专利技术公开了一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，包括加热底座，所述加热底座顶面开设有油料槽，所述油料槽表面放置有弧形碗，所述弧形碗边缘固定连接有齿环，所述齿环外壁一侧啮合连接有驱动齿轮。本装置通过设置电动推杆和磨平杆，在米刚刚成型的阶段，通过电机带动驱动齿轮，利用驱动齿轮和齿环的啮合带动弧形碗进行旋转，此时再通过电动推杆推动磨平杆横向运动，与正在形成锅巴并旋转的米发生接触，从而将边缘多余的米粒去除，起到收边的作用，保持边缘的平整，同时带动弧形碗进行旋转还可以预防锅巴与锅底相互粘在一起，适当的旋转还有助于油料的混合均匀，避免部分区域的油料没有填充到，从而提高了锅巴的整体质量。从而提高了锅巴的整体质量。从而提高了锅巴的整体质量。
【技术实现步骤摘要】
一种半球锅巴制作用锅巴收边装置
[0001]本技术涉及半球锅巴制作领域，尤其是一种半球锅巴制作用锅巴收边装置。
技术介绍
[0002]现有技术中半球锅巴常常被应用到菜品的关键食材，对比平面锅巴来说其美观性较强，被广大饭店使用，但是在半球锅巴的生产中常常会出现边缘不够平整的问题，而半球锅巴常常是通过倒扣的方式覆盖在菜品上，边缘的平整就会导致锅巴倒扣在菜品上容易倾斜，对于厨师来说锅巴的边缘还需要修正，所以现有的半球锅巴就需要通过收边的方式来提高原材料的生产质量。
[0003]为此，我们提出一种半球锅巴制作用锅巴收边装置解决上述问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，包括加热底座，所述加热底座顶面开设有油料槽，所述油料槽表面放置有弧形碗，所述弧形碗边缘固定连接有齿环，所述齿环外壁一侧啮合连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮一侧安装有驱动电机，所述加热底座一侧开设有入油口，所述加热底座顶面垂直固定连接有滑动柱，所述滑动柱顶部固定连接有安装底座，所述安装底座底部中心安装有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆伸缩端连接有连接底板，所述连接底板底部固定连接有按压弧模，所述按压弧模内壁通过开槽安装有电动推杆，所述电动推杆伸缩端连接有磨平杆。
[0007]在进一步的实施例中，所述加热底座表面开设有碎屑出料槽，所述碎屑出料槽位于磨平杆正下方。
[0008]在进一步的实施例中，所述磨平杆与按压弧模开槽处相互活动连接，所述磨平杆表面等距开设有连接槽。
[0009]在进一步的实施例中，所述油料槽与弧形碗之间有100mm~30mm的间隙，所述弧形碗表面均匀开设有孔洞，所述入油口与油料槽相连通。
[0010]在进一步的实施例中，所述连接底板四边通过开孔与滑动柱构成滑动连接。
[0011]在进一步的实施例中，所述按压弧模的弧度与油料槽和弧形碗弧度相同。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本装置通过设置电动推杆和磨平杆，在米刚刚成型的阶段，通过电机带动驱动齿轮，利用驱动齿轮和齿环的啮合带动弧形碗进行旋转，此时再通过电动推杆推动磨平杆横向运动，与正在形成锅巴并旋转的米发生接触，从而将边缘多余的米粒去除，起到收边的作用，保持边缘的平整，同时带动弧形碗进行旋转还可以预防锅巴与锅底相互粘在一起，适当的旋转还有助于油料的混合均匀，避免部分区域的油料没有填充到，从而提高了锅巴的整
体质量。
附图说明
[0014]图1为半球锅巴制作用锅巴收边装置的主视三维结构示意图。
[0015]图2为半球锅巴制作用锅巴收边装置中侧视三维的结构示意图。
[0016]图3为半球锅巴制作用锅巴收边装置中侧视的结构示意图。
[0017]图4为半球锅巴制作用锅巴收边装置中图3中A
‑
A剖面的结构示意图。
[0018]图5为半球锅巴制作用锅巴收边装置中电动推杆与磨平杆的结构示意图。
[0019]图中：1、加热底座；101、油料槽；102、弧形碗；103、齿环；104、驱动齿轮；105、入油口；2、滑动柱；3、安装底座；4、液压伸缩杆；5、连接底板；6、按压弧模；601、电动推杆；602、磨平杆；7、碎屑出料槽。
具体实施方式
[0020]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
‑
5，本技术中，一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，包括加热底座1，加热底座1顶面开设有油料槽101，油料槽101表面放置有弧形碗102，弧形碗102边缘固定连接有齿环103，齿环103外壁一侧啮合连接有驱动齿轮104，驱动齿轮104一侧安装有驱动电机，加热底座1一侧开设有入油口105，加热底座1顶面垂直固定连接有滑动柱2，滑动柱2顶部固定连接有安装底座3，安装底座3底部中心安装有液压伸缩杆4，液压伸缩杆4伸缩端连接有连接底板5，连接底板5底部固定连接有按压弧模6，按压弧模6内壁通过开槽安装有电动推杆601，电动推杆601伸缩端连接有磨平杆602。
[0024]连接底板5四边通过开孔与滑动柱2构成滑动连接，当需要制备锅巴时，首先将米倒入到弧形碗102中，在开启液压伸缩杆4去挤压弧形碗102中的米，让米慢慢的在弧形碗
102上铺开，多余的米则从弧形碗102的边缘漏出，滑动柱2则主要起到对连接底板5的限位效果，保证其可以平稳的进行上下滑动。
[0025]按压弧模6的弧度与油料槽101和弧形碗102弧度相同，按压弧模6既可以起到对米的按压作用，让米均匀铺开，同时也起到了对油的限制效果，保证油料只能均匀的与米相接触，不会集中堆积在油料槽101的下方。
[0026]实施例1
[0027]请参阅图1
‑
5，本技术实施例中，一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，加热底座1表面开设有碎屑出料槽7，碎屑出料槽7位于磨平杆602正下方，多余的锅巴可能会黏在磨平杆602的开槽处，也有可能脱落被推动至碎屑出料槽7的位置，工作人员可以通过收集桶对收边后碎屑的锅巴收集。
[0028]磨平杆602与按压弧模6开槽处相互活动连接，磨平杆602表面等距开设有连接槽，工作人员开启加热底座1对油料槽101内的油料和弧形碗102上的米进本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，其特征在于：包括加热底座（1），所述加热底座（1）顶面开设有油料槽（101），所述油料槽（101）表面放置有弧形碗（102），所述弧形碗（102）边缘固定连接有齿环（103），所述齿环（103）外壁一侧啮合连接有驱动齿轮（104），所述驱动齿轮（104）一侧安装有驱动电机，所述加热底座（1）一侧开设有入油口（105），所述加热底座（1）顶面垂直固定连接有滑动柱（2），所述滑动柱（2）顶部固定连接有安装底座（3），所述安装底座（3）底部中心安装有液压伸缩杆（4），所述液压伸缩杆（4）伸缩端连接有连接底板（5），所述连接底板（5）底部固定连接有按压弧模（6），所述按压弧模（6）内壁通过开槽安装有电动推杆（601），所述电动推杆（601）伸缩端连接有磨平杆（602）。2.根据权利要求1所述的一种半球锅巴制作用锅巴收边装置，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：潘庆国，
申请(专利权)人：安徽忆锅香生态农业有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。