本发明专利技术公开了一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
【技术实现步骤摘要】
一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39及其应用
[0001]本专利技术涉及微生物菌剂
，更具体的说是涉及一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39及其应用。
技术介绍
[0002]玉米、豆粕等是畜禽饲料的主要原料，其中豆粕是大豆经过榨油之后得到的副产物，蛋白质含量高，氨基酸组成平衡，在玉米
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豆粕型日粮中约提供70％的蛋白质，可以满足畜禽生长所需营养，是动物饲料中不可缺少的植物性蛋白原料。但是，豆粕中含有多种抗营养因子如大豆抗原蛋白、胰蛋白酶剂、植酸等，这些都会干扰动物肠道对营养物质的吸收利用，破坏肠道形态结构，进而引发幼畜腹泻。研究表明大豆球蛋白(11s蛋白)和β
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伴大豆球蛋白(7s蛋白)是大豆抗原蛋白主要致敏蛋白，可引发动物肠道发生过敏反应，特别对仔猪等幼龄动物影响较大，引发腹泻，造成幼畜生长受阻甚至死亡。因此，如何降低大豆中抗原蛋白含量，成为近年来国内外研究热点。现有技术表明，目前降低抗原蛋白含量的方法包括物理法、酶解法以及微生物发酵法，但是大豆中的主要蛋白是大豆球蛋白和β
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伴球蛋白，其热稳定性高，物理方法很难降低其致敏性；酶解法中所需要的酶制剂应用成本较高不利于大规模生产，相对来说，微生物发酵法成本较低，且操作简单，备受研究学者的关注。
[0003]但是，现有技术中微生物发酵法降解大豆抗原蛋白的机制尚不明晰，可以高效降解大豆抗原蛋白的菌株数量有限，且菌株具有特异性，这些仍是制约菌株功能开发的关键因素。
[0004]因此，提供可以高效降解大豆抗原蛋白的菌株，是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
[0005]有鉴于此，本专利技术一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39及其应用。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0007]一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39，于2021年03月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC NO：22062，保藏地址北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该菌种发酵过程中可以高效降解大豆抗原蛋白，对大豆球蛋白的降解率达95.94％，对β
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伴大豆球蛋白的降解率达92.33％，明显高于其他菌种发酵对抗原蛋白的降解率，降解效果显著。
[0008]本专利技术的另一目的是提供上述地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39在发酵豆粕工艺中的应用。
[0009]优选地，地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39和0.6％的磷酸氢二钠联合应用。
[0010]优选地，所述地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39在抗原蛋白溶解后加入。
[0011]经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术提供了一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39，该菌株可以高效降解大豆抗原蛋白，对大豆球蛋白的降解率达95.94％，对β
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伴大豆球蛋白的降解率达92.33％，明显高于其他菌种发酵对抗原蛋白的降解率，降解效果显著。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
[0013]图1附图为提取的大豆总蛋白的凝胶电泳图；
[0014]图2附图为提取的大豆球蛋白和β
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伴大豆球蛋白的凝胶电泳图，注：1
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1、2
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1、3
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1：得到的大豆球蛋白，1
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2：方法一得到的β
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伴大豆球蛋白，2
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2：方法二得到的β
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伴大豆球蛋白，3
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2：方法三得到的β
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伴大豆球蛋白；
[0015]图3附图为发酵大豆球蛋白电泳图；
[0016]图4附图为采用未优化发酵方法对总蛋白进行发酵后凝胶电泳图，注：12
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1、12
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2、12
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3、12
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4均为发酵12h，24
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1、24
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2、24
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3、24
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4均为发酵24h，36
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1、36
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2、36
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3均为发酵36h，48
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1、48
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2、48
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3均为发酵48h；
[0017]图5附图为采用优化发酵方法对总蛋白进行初步发酵后凝胶电泳图，注：20、30、48分别为发酵20h、36h、48h；
[0018]图6附图为采用优化发酵方法对总蛋白进行最终发酵后凝胶电泳图；
[0019]图7附图为α
’
亚基泳道信号图，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0020]图8附图为α亚基泳道信号图，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0021]图9附图为β亚基泳道信号图，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0022]图10附图为酸性亚基泳道信号图，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0023]图11附图为碱性亚基泳道信号，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0024]图12附图为发酵过程中pH随发酵时间的变化，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0025]图13附图为发酵过程中可溶性蛋白含量随发酵时间的变化，注：不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)；
[0026]图14附图为发酵过程中蛋白含量随发酵时间的变化，注：a代表发酵过程中大豆球蛋白含量随发酵时间的变化；b代表发酵过程中β
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伴大豆球蛋白含量随发酵时间的变化；不同字母表示不同数据间存在显著性差异(P＜0.05)。
Chemistry.1996,44:3484
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3488)，向分离出大豆球蛋白后得到的上清液中加氯化钠至0.25M，用1M盐酸调pH至5.0，静置1h，随后4℃，8000r/min，离心20min，弃去沉淀，上清液用冰水稀释两倍并用1M盐酸调pH4.本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39，其特征在于，保藏编号为CGMCC NO：22062。2.如权利要求1所述一株地衣芽孢杆菌Bacillus LicheniformisY5
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39在发酵豆粕工艺中的应用。3.根据权利要求2所述的应用，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭云霞，郝庆红，李月，郭晓军，段春辉，刘月琴，张英杰，
申请(专利权)人：河北农业大学，
类型：发明
国别省市：
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