一种卤料蒸煮器制造技术

本实用新型专利技术涉及卤料蒸煮器技术领域，具体为一种卤料蒸煮器，包括蒸煮锅，蒸煮锅上设置锅盖，锅盖一侧粘附硅胶垫，蒸煮锅内设置具有出料功能的放置篮机构；轴二带动锅盖翻转过程中，同时使驱动板翻转，当锅盖翻转到与蒸煮锅垂直时，驱动板与承接板平行，同时轴套贴近承接板，此时电机继续驱动轴二转动，驱动板带动轴套沿着承接板转动，同时轴套挤压驱动板，驱动板带动齿条沿着导向套滑动，齿条的移动使齿轮转动，齿轮通过轴一使承接框连同篮架翻转，翻转的篮架将脱离蒸煮锅内部，使残渣过滤在钢丝网上，直至篮架位于蒸煮锅上方，并且篮架处于倾斜姿态静置一段时间，卤汁通过钢丝网流入蒸煮锅内，实现残留的卤汁回收。实现残留的卤汁回收。实现残留的卤汁回收。

【技术实现步骤摘要】
一种卤料蒸煮器


[0001]本技术涉及卤料蒸煮器
，具体为一种卤料蒸煮器。

技术介绍

[0002]随着社会的发展，人们生活质量的提高，人们对饮食的多样性及口味要求也越来越高，目前，卤料的蒸煮设备由蒸煮锅、锅盖、电加热棒组成，使用时，将卤料以及清水一同加入蒸煮锅内，通过蒸煮锅底部的电加热棒对卤料以及清水的混合液进行加热，实现对卤料的蒸煮。
[0003]卤料蒸煮完毕后，首先需要工作人员打开锅盖，打开锅盖一瞬间会有大量的热蒸汽，热蒸汽会灼伤工作人员，其次需要作人员手持滤网将蒸煮锅内卤料残渣捞出，人员捞出残渣过程中，不仅要忍受蒸煮锅带来的高温，同时残渣内有未完全脱离的卤水，直接将残渣捞出，使残留的卤水被浪费。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种卤料蒸煮器，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤料蒸煮器，包括蒸煮锅，蒸煮锅上设置锅盖，锅盖一侧粘附硅胶垫，蒸煮锅内设置具有出料功能的放置篮机构；
[0006]放置篮机构包括篮架，篮架四周设置若干组钢丝网，篮架上设置承接框，承接框一端连接轴一，轴一旋接两组支板一，轴一一端连接齿轮，齿轮上设置齿条机构，齿条机构连接传动机构。
[0007]优选的，齿条机构包括齿条，齿条滑动连接导向套，齿条上套设弹簧，弹簧一端固定连接压板，齿条一端连接承接板。
[0008]优选的，传动机构包括轴二，轴二旋接两组支板二，轴二一端连接驱动板，驱动板一端旋接轴套。
[0009]优选的，钢丝网与承接框均焊接在篮架上，轴一上设置两组轴承，轴承嵌入支板一，支板一固定在蒸煮锅上。
[0010]优选的，导向套一端内置矩形孔，矩形孔滑动连接齿条，齿条啮合齿轮，导向套固定在蒸煮锅上。
[0011]优选的，轴二固定连接锅盖，轴二上设置两组轴承，轴承嵌入支板二，支板二固定在蒸煮锅上。
[0012]优选的，驱动板一端设置轴承，轴承固定在轴套内，轴套转动连接承接板。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0014]1.轴二带动锅盖翻转过程中，同时使驱动板翻转，当锅盖翻转到与蒸煮锅垂直时，驱动板与承接板平行，同时轴套贴近承接板，此时电机继续驱动轴二转动，驱动板带动轴套沿着承接板转动，同时轴套挤压驱动板，驱动板带动齿条沿着导向套滑动，齿条的移动使齿
轮转动，齿轮通过轴一使承接框连同篮架翻转，翻转的篮架将脱离蒸煮锅内部，使残渣过滤在钢丝网上，直至篮架位于蒸煮锅上方，并且篮架处于倾斜姿态静置一段时间，卤汁通过钢丝网流入蒸煮锅内，实现残留的卤汁回收；
[0015]2.卤汁回收后，电机继续驱动轴二转动，此时齿条通过压板带动弹簧挤压导向套，使弹簧被压缩，直至篮架垂直于蒸煮锅，残渣会从篮架内被倾倒出来，从而实现将残渣取出。
附图说明
[0016]图1为本技术示意图；
[0017]图2为本技术放置篮机构示意图。
[0018]图中：1、蒸煮锅；2、锅盖；3、硅胶垫；4、放置篮机构；401、篮架；402、钢丝网；403、承接框；404、轴一；405、支板一；406、齿轮；407、齿条机构；408、传动机构；71、齿条；72、导向套；73、压板；74、弹簧；75、承接板；81、轴二；82、支板二；83、驱动板；84、轴套。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1至图2，本技术提供一种技术方案：一种卤料蒸煮器，包括蒸煮锅1，蒸煮锅1上设置锅盖2，锅盖2一侧粘附硅胶垫3，蒸煮锅1内设置具有出料功能的放置篮机构4，放置篮机构4包括篮架401，篮架401四周设置若干组钢丝网402，轴二81固定连接锅盖2，轴二81上设置两组轴承，轴承嵌入支板二82，支板二82固定在蒸煮锅1上，驱动板83一端设置轴承，轴承固定在轴套84内，轴套84转动连接承接板75，其中轴二81另一端连接电机，卤料蒸煮时，将卤料放入篮架401内，篮架401上设置的钢丝网402能够将卤料产生的残渣与卤汁隔开，当需要取出残渣时，电机通过轴二81使锅盖2连同硅胶垫3翻转，直至锅盖2垂直于蒸煮锅1，使锅盖2连同硅胶垫3完全脱离承接框403，实现将锅盖2自动打开，避免热蒸汽灼伤工作人员；
[0021]篮架401上设置承接框403，承接框403一端连接轴一404，轴一404旋接两组支板一405，轴一404一端连接齿轮406，齿轮406上设置齿条机构407，齿条机构407连接传动机构408，齿条机构407包括齿条71，齿条71滑动连接导向套72，齿条71上套设弹簧74，弹簧74一端固定连接压板73，齿条71一端连接承接板75，传动机构408包括轴二81，轴二81旋接两组支板二82，轴二81一端连接驱动板83，驱动板83一端旋接轴套84，钢丝网402与承接框403均焊接在篮架401上，轴一404上设置两组轴承，轴承嵌入支板一405，支板一405固定在蒸煮锅1上，导向套72一端内置矩形孔，矩形孔滑动连接齿条71，齿条71啮合齿轮406，导向套72固定在蒸煮锅1上，其中轴二81带动锅盖2翻转过程中，同时使驱动板83翻转，当锅盖2翻转到与蒸煮锅1垂直时，驱动板83与承接板75平行，同时轴套84贴近承接板75，此时电机继续驱动轴二81转动，驱动板83带动轴套84沿着承接板75转动，同时轴套84挤压驱动板83，驱动板83带动齿条71沿着导向套72滑动，齿条71的移动使齿轮406转动，齿轮406通过轴一404使承
接框403连同篮架401翻转，翻转的篮架401将脱离蒸煮锅1内部，使残渣过滤在钢丝网402上，直至篮架401位于蒸煮锅1上方，并且篮架401处于倾斜姿态静置一段时间，卤汁通过钢丝网402流入蒸煮锅1内，实现残留的卤汁回收，卤汁回收后，电机继续驱动轴二81转动，此时齿条71通过压板73带动弹簧74挤压导向套72，使弹簧74被压缩，直至篮架401垂直于蒸煮锅1，残渣会从篮架401内被倾倒出来，从而实现将残渣取出，残渣倾倒完毕后，电机驱动轴二81反转，此时轴套84解除对承接板75的挤压，在弹簧74的反弹力作用下，使齿条71往回移动，从而使垂直的篮架401往蒸煮锅1内翻转。
[0022]工作原理：当需要取出残渣时，电机通过轴二81使锅盖2连同硅胶垫3翻转，同时使驱动板83翻转，当锅盖2翻转到与蒸煮锅1垂直时，驱动板83与承接板75平行，同时轴套84贴近承接板75，此时电机继续驱动轴二81转动，驱动板83带动轴套84沿着承接板75转动，同时轴套84挤压驱动板83，驱动板83带动齿条71沿着导向套72滑动，齿条71的移动使齿轮406转动，齿轮406通过轴一4本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤料蒸煮器，包括蒸煮锅(1)，所述蒸煮锅(1)上设置锅盖(2)，所述锅盖(2)一侧粘附硅胶垫(3)，其特征在于：所述蒸煮锅(1)内设置具有出料功能的放置篮机构(4)；所述放置篮机构(4)包括篮架(401)，所述篮架(401)四周设置若干组钢丝网(402)，篮架(401)上设置承接框(403)，所述承接框(403)一端连接轴一(404)，所述轴一(404)旋接两组支板一(405)，轴一(404)一端连接齿轮(406)，所述齿轮(406)上设置齿条机构(407)，所述齿条机构(407)连接传动机构(408)。2.根据权利要求1所述的一种卤料蒸煮器，其特征在于：所述齿条机构(407)包括齿条(71)，所述齿条(71)滑动连接导向套(72)，齿条(71)上套设弹簧(74)，所述弹簧(74)一端固定连接压板(73)，所述齿条(71)一端连接承接板(75)。3.根据权利要求1所述的一种卤料蒸煮器，其特征在于：所述传动机构(408)包括轴二(81)，所述轴二...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏俭胜，
申请(专利权)人：六安市胜缘食品有限公司，
类型：新型
国别省市：