【技术实现步骤摘要】
爆炒控制方法及灶具
[0001]本专利技术涉及厨房设备
，特别涉及一种爆炒控制方法及灶具。
技术介绍
[0002]炒菜时需要热锅热油，高热油温能够使食材具有焦香感，能够提升烹饪菜肴口感，如果低油温烹饪，效果类似煮，导致菜肴口感下降，存在油腻的问题，所以烹饪需要大火力预热。
[0003]现有灶具存在锅具预热时间长的问题，导致增加了烹饪耗时。
[0004]锅具预热完成放入食材后，导致存在温度急速降低而使烹饪菜肴口感下降的问题。另外，现有灶具无具体的火力反馈装置，也没有实时的锅底温度反馈和显示装置，造成用户在烹饪时无法通过直观的数据判断烹饪所需的火力大小，只能凭经验判断，造成烹饪经验任然占据主要影响因素。
技术实现思路
[0005]本专利技术的目的在于提供一种爆炒控制方法，该爆炒控制方法具有自动判断爆炒时机，降低预热耗时，提升烹饪菜肴口感，通过吸油烟机显示屏显示火力、锅具等信息，无需弯腰向下查看，提升了用户的烹饪体验。
[0006]本专利技术的目的还在于提供一种采用上述爆炒控制方法的灶具。
[0007]为实现本专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0008]根据本专利技术的一个方面，提供了一种爆炒控制方法。所述爆炒控制方法包括：
[0009]灶具点火启动后，实时测量锅底温度值T
实
，向吸油烟机控制模块实时传输灶具火力及锅底温度信息，吸油烟机的显示屏实时显示灶具火力及锅底温度信息；
[0010]对T
实
与...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种爆炒控制方法，其特征在于，包括：灶具点火启动后，实时测量锅底温度值T
实
，向吸油烟机控制模块实时传输灶具火力及锅底温度信息，吸油烟机的显示屏实时显示灶具火力及锅底温度信息；对T
实
与第一预设温度阈值T
设1
进行比较，若T
实
小于T
设1
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T
实
大于等于T
设1
，则爆炒阀保持关闭；放入食材，对放入食材前后的T
实
进行比较，若前后温差T
差
大于等于第二预设温度阈值T
设2
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T
差
小于T
设2
，则爆炒阀保持关闭；每间隔第二预设时间，对T
实
与第一预设温度阈值T
设1
进行比较，若T
实
小于T
设1
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T
实
大于等于T
设1
，则爆炒阀保持关闭，直至灶具关火。2.根据权利要求1所述的爆炒控制方法，其特征在于，灶具点火启动后，测量油预热过程中锅底温度值T
实
包括：转动灶具的旋塞阀点火后，在10秒内实时测量T
实
。3.根据权利要求1所述的爆炒控制方法，其特征在于，对T
实
与第一预设温度阈值T
设1
进行比较，若T
实
小于T
设1
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T
实
大于等于T
设1
，则爆炒阀保持关闭包括：第一预设温度阈值T
设1
为80℃，若T
实
小于80℃，并且旋塞阀为转动90
°
的最大火力状态时，控制器控制爆炒阀按第一预设时间开启直至关闭，若T
实
大于等于80℃，则爆炒阀保持关闭。4.根据权利要求3所述的爆炒控制方法，其特征在于，若T
实
小于T
设1
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭包括：第一预设时间为1min，爆炒阀开启后，实时比较T
实
与280℃的大小关系；若爆炒阀开启1min内，T
实
大于等于280℃，则控制器关闭爆炒阀；若爆炒阀开启1min后，T
实
仍小于280℃时，则控制器关闭爆炒阀。5.根据权利要求1所述的爆炒控制方法，其特征在于，对T
实
与第一预设温度阈值T
设1
进行比较，若T
实
小于T
设1
，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T
实
大于等于T
设1
，则爆炒阀保持关闭还包括：在爆炒阀按第一预设时间开启过程中，用户转动旋塞阀至大于或小于90
°
的非最大火力状态时，则爆炒阀关闭。6.根据权利要求1所...
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