一种非发酵黑水虻虫浆饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种非发酵黑水虻虫浆饲料及其制备方法，饲料包括以下重量份计的组分：黑水虻鲜虫100

【技术实现步骤摘要】
一种非发酵黑水虻虫浆饲料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饲料
，尤其涉及一种非发酵黑水虻虫浆饲料及其制备方法。

技术介绍

[0002]黑水虻，学名亮斑扁角水虻(Hermtia illucens L.)，具有养殖周期短、饲养成本低、蛋白脂肪含量高等特点，且因其属于腐生性昆虫，可以投喂餐厨余、畜禽粪便等有机废弃物，因此，可用于有机废弃物资源化利用和生产昆虫蛋白。黑水虻的幼虫粗蛋白含量为20
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50％、脂肪含量达20
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50％，是一种新型蛋白饲料资源，具有广阔的市场开发前景。黑水虻幼虫目前主要作为替代型动物蛋白饲料使用，直接饲喂鲜虫或进行简单烘干粉碎，用以替代部分鱼粉或豆粕。但此类产品技术含量低，经济效益差。
[0003]发酵饲料是当前饲料行业的热门，微生物发酵可提高游离氨基酸和小肽的含量，将难以被直接吸收的物质转化为动物容易吸收的营养成分，且发酵所用有益微生物能够对肠道健康起到保护作用。目前发酵饲料主要还是以植物性原料为主，其发酵快，原料来源广，但营养价值相对较低，蛋白含量也不足，不足以替代传统饲料。
[0004]中国专利申请号CN201611102672.9公开一种鱼用发酵饲料，主要由以下原料组成：棕榈粕、米糠、玉米皮、麸皮、白酒糟和发酵剂。该鱼用发酵饲料制备时，先将各饲料原料分别粉碎，过筛，混合；再将发酵剂与饲料原料混合物混合均匀；之后加入物料重量的40
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60％的水，将水与饲料原料混合物混合均匀；最后将混合物装入密闭的容器中或呼吸膜袋中进行发酵。通过发酵，产生有机酸、各种酶、氨基酸、维生素、多糖等活性物质，改善饲料适口性，但是该专利存在的不足之处：所制成的发酵饲料营养价值较低，应用的领域较为单一，且发酵饲料制作较为繁琐。
[0005]专利CN201910334083.0公开了一种黑水虻虫浆半固态浓缩饲料及制备方法，饲料包括如下质量百分比的各组分：黑水虻虫浆86～88％、植物乳杆菌2代菌液3～4％、丁酸梭菌2代菌液3～4％、酵母菌2代菌液1～2％、玉米粉1～2％和糖蜜2～3％。该黑水虻半固态浓缩饲料营养价值高，能促进动物肠道的吸收率，成本较低，且可长期保存；且本专利技术提供的一种黑水虻虫浆半固态浓缩饲料的制备方法，无需额外加热，操作简便，使得黑水虻的用途不再局限于活虫饲喂或烘干作为饲料等成本较高的使用方式，提高黑水虻的利用率。专利CN201511003668.2一种新型发酵饲料的制备方法及虫酵素公开一种新型发酵饲料的制备方法及虫酵素，制备方法包括以下步骤：粘取蝇蛆代谢产物，然后接种至固体培养基中进行培养，挑取各个菌落转接至液体培养基中，进行扩大培养，得到菌液；以蝇蛆蛋白粉、豆粕、粗饲料作为主要原料，调配发酵底料，并将发酵底料粉碎；将菌液和水混合均匀，喷洒至发酵底料上，混合均匀；将发酵底料运输酵解池内，铺撒均匀后静置发酵；密封包装。利用蝇蛆代谢产物所含有的微生物群来对发酵底料进行处理，由于蝇蛆粉和微生物的同源性，可以深化发酵效果，让发酵产品的各种有益生物活性物质得以更好、更高效地积累。但是以上两种发酵虫浆生产周期较长，且发酵过程需要调控环境因素，如有差错，可能导致发酵不足或过度，还有可能因为控制不当被有害菌侵染产生有害物质。因此，有必要开发出一种安全性
高、成本低廉且营养价值高、工艺简单便捷(可流水线生产)的虫浆产品作为蛋白饲料。

技术实现思路

[0006]本专利技术的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，提供一种非发酵黑水虻虫浆饲料。
[0007]本专利技术的另一目的在于提供上述非发酵黑水虻虫浆饲料的制备方法。
[0008]本专利技术的目的通过下述技术方案实现：一种非发酵黑水虻虫浆饲料，包括以下重量份计的组分：黑水虻鲜虫100
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110份、水12.5
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15份、甲酸/乙酸/丙酸3
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8份、柠檬酸4
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6份、乳酸0.02
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0.04份、乳化剂0.2
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2份、氨基羧酸类金属螯合剂0.05
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0.1份。
[0009]优选地，所述非发酵黑水虻虫浆饲料中，甲酸3
‑
6份或乙酸4
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8份或丙酸3
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7份。
[0010]一种非发酵黑水虻虫浆饲料，包括以下重量份计的组分：黑水虻鲜虫100
‑
110份、水12.5
‑
15份、甲酸/乙酸/丙酸2
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5份、柠檬酸2
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4份、乳酸0.01
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0.03份、乳化剂0.2
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2份、氨基羧酸类金属螯合剂0.05
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0.1份、防腐剂0.5
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1.0份。
[0011]优选地，所述非发酵黑水虻虫浆饲料中，甲酸2
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3份或乙酸2
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5份或丙酸2
‑
4份。
[0012]对于酸化剂的使用，专利技术人经过实验发现，采用甲酸/乙酸/丙酸、乳酸、柠檬酸可抑菌，大幅减缓虫浆氧化速度，与抗氧化剂相辅相成，掩盖虫浆特有虫腥味，有利于水产养殖。柠檬酸具备酸化、抗氧化、风味调节、增强动物食欲、促进营养消化吸收、维护肠道菌群健康、增强免疫力等多种效果，与甲酸/乙酸/丙酸，特别是甲酸复合使用，可适当减少酸化剂用量(过多酸化剂会产生强烈的刺激性气味，不利于生产和使用)，并且使得虫浆能够保持更好的风味品质。
[0013]优选地，所述乳化剂为单甘脂、蔗糖酯、单月桂酸甘油酯中至少一种。配方中的乳化剂可以使虫浆保持乳化状态，避免油水分离影响品相。
[0014]优选地，所述氨基羧酸类金属螯合剂为EDTA或其钠盐。
[0015]优选地，所述防腐剂为丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨甲酸、双乙酸钠中的至少一种；更优选地，所述防腐剂为丙酸钙或脱氢乙酸钠。
[0016]上述非发酵黑水虻虫浆饲料的制备方法，包括以下步骤：将黑水虻鲜虫表面的杂质和微生物去除，加水磨浆，将虫浆与其他组分搅拌均匀，得到。
[0017]所述杂质和微生物去除可以通过清洗和高温瞬杀实现。
[0018]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0019]1、现有虫浆饲料产品主要通过添加一定量的植物性辅料进行发酵制备，其中营养物质价值无法判断，品质不稳定。本专利技术的虫浆制备过程中不需要添加任何植物性辅料，只需鲜虫和少量添加剂，成本低廉，虫浆饲料营养价值有保证，品质稳定。
[0020]2、本专利技术的虫浆饲料制备方法简单，不需要添加菌种进行发酵，不需要额外加热，在磨浆后直接加入添加剂，降温后可以直接打包，整个过程不超过10小时，无需对环境进行调控，虫浆饲料品质有保障且可以节省大量的人力物力能源。并且，虫浆饲料中含有酸化剂，pH值＜4.0，不适合绝大多数微生物生长，虫浆饲料保质期长。
附图说明
[0021]图1为自制比色卡。
具体实施方式<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种非发酵黑水虻虫浆饲料，其特征在于，包括以下重量份计的组分：黑水虻鲜虫100
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110份、水12.5
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15份、甲酸和/或乙酸和/或丙酸3
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8份、柠檬酸4
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6份、乳酸0.02
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0.04份、乳化剂0.2
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2份、氨基羧酸类金属螯合剂0.05
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0.1份。2.一种非发酵黑水虻虫浆饲料，其特征在于，包括以下重量份计的组分：黑水虻鲜虫100
‑
110份、水12.5
‑
15份、甲酸和/或乙酸和/或丙酸2
‑
5份、柠檬酸2
‑
4份、乳酸0.01
‑
0.03份、乳化剂0.2
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2份、氨基羧酸类金属螯合剂0.05
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0.1份、防腐剂0.5
‑
1.0份。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：董璐，李楚君，黄强，
申请(专利权)人：广州无两生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：