一种调理肠胃的复合益生菌饮品及其制备方法技术

本发明专利技术涉及益生菌组合物技术领域，具体公开了一种调理肠胃的复合益生菌饮品，包括酵素原液、复合益生菌组、蛋白酶、脂肪酶、复合维生素和无菌水。本发明专利技术在饭后半小时饮用，每次20

【技术实现步骤摘要】
一种调理肠胃的复合益生菌饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及益生菌组合物
，具体涉及一种调理肠胃的复合益生菌饮品。

技术介绍

[0002]益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
[0003]现代人的生活节奏快、工作压力大，饮食不规律，膳食结构不合理，都会导致肠胃出问题，影响人体健康，目前市面上的益生菌类调理肠胃的产品仅含有一种或几种益生菌成分，功效单一，效果并不理想。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种调理肠胃的复合益生菌饮品，能够为人们提供一种多功能效果好的复合益生菌饮品。
[0005]为解决上述的技术问题，本专利技术采用以下技术方案：
[0006]一种调理肠胃的复合益生菌饮品，包括酵素原液、复合益生菌组、蛋白酶、脂肪酶、复合维生素和无菌水。
[0007]进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品，按重量份计，包括25
‑
30份酵素原液、25
‑
30份复合益生菌组、0.5
‑
0.7份蛋白酶、0.3
‑
0.4份脂肪酶、0.2
‑r/>0.3 份复合维生素和400
‑
500份无菌水。
[0008]进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品，按重量份计，包括28份酵素原液、28份复合益生菌组、0.6份蛋白酶、0.35份脂肪酶、0.25份复合维生素和450份无菌水。
[0009]进一步的，所述酵素原液的由金桔、葡萄、山楂、苹果、柠檬、萝卜和梨混合破碎过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水、葡萄糖和嗜酸乳杆菌进行发酵后得到酵素原液。
[0010]进一步的，所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌Bi
‑
07、鼠李糖乳杆菌HN001、酵母杆菌和乳酸糖杆菌。
[0011]进一步的，所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌7
‑
9份、乳双歧杆菌Bi
‑
07 5
‑
6 份、鼠李糖乳杆菌HN001 4
‑
5份、酵母杆菌6
‑
8份和乳酸糖杆菌7
‑
9份。
[0012]进一步的，所述复合维生素包括维生素A、维生素E、维生素B、和维生素 K，且所述维生素A、维生素E、维生素B、和维生素K的含量比为(0.5
‑
1): (0.5
‑
8):(1
‑
2):(1.5
‑
2)。
[0013]进一步的，一种调理肠胃的复合益生菌饮品的制备方法，包括以下步骤，
[0014]S1、原料配制：
[0015]1.将嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌Bi
‑
07、鼠李糖乳杆菌HN001、酵母杆菌和乳酸糖杆菌按比例混合制得复合益生菌组备用；
[0016]2.取适量金桔、葡萄、山楂、苹果、柠檬、萝卜和梨混合破碎过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水、葡萄糖和嗜酸乳杆菌进行有氧发酵，发酵温度为 35
‑
38℃，发酵至PH值为5
‑
6时，滤出发酵液，将发酵液进行无氧发酵，发酵温度设置为28
‑
30℃，发酵5
‑
7天后，得到酵素原液备用；
[0017]3.将维生素A、维生素E、维生素B、和维生素K按比例混合制得复合维生素备用。
[0018]S2、原料混合调制：按比例取无菌水，将复合益生菌组和酵素原液加入无菌水中进行搅拌，在搅拌过程中依次加入蛋白酶、脂肪酶和复合维生素直至混合液搅拌均匀即可得到该复合益生菌饮品。
[0019]S3、原料储存：将步骤S2中制备的复合益生菌饮品放入密封罐中在2
‑
6℃中储存。
[0020]与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：
[0021]1、本专利技术具有改善腹泻的功能；慢性结肠炎人群，尤其是经常性腹泻人群， (肠道微生态菌群紊乱、不平衡造成长期慢性肠炎、引发腹泻，大便不成形) 饮用本专利技术所生产的复合益生菌饮品能够使肠道微生态平衡，改善腹泻、慢性结肠炎症状，增强免疫力。
[0022]2、本专利技术能够预防便秘；便秘人群的肠道存在严重的菌群失衡，尤其是有害菌加速肠道物质的分解，促使肠道毒素的产生，严重危害肠道健康，核心是人体内有益菌的减少造成的，饮用该复合益生菌饮品能够补充失衡的菌群来解决便秘问题。
[0023]3、本专利技术能够改善过敏体质，有效增强抗过敏能力；越来越多的实验证明，益生菌对过敏人群有良好的改善作用，过敏人群补充益生菌，有助于调节免疫力，减少过敏症状发生。
[0024]4、本专利技术具有抗感染的功效；尤其是针对女性泌尿生殖系统的感染，坚持补充一段时间的益生菌，效果明显；瘙痒，异味等症状有所改善。
[0025]5、本专利技术能够改善皮肤；益生菌有助于肠道健康，能够减少垃圾毒素产生，肺与大肠相表里、肺主皮毛，所以肠道健康，有益于皮肤靓丽白净，长期饮用本复合益生菌饮品能够有效改善皮肤。
[0026]6、本专利技术能够减脂及增重；益生菌是维护肠道菌群平衡的常务，肠道过酸容易偏瘦，肠道偏碱性容易产生脂肪，食用本复合益生菌饮品能够使肠道及体内酸碱平衡，从而能够进一步调节身体胖瘦。
[0027]7、本专利技术具有调节血脂的功效；益生菌可以抑制胆固醇的合成吸收，有助于调节血脂水平，饮用本复合益生菌饮品，能够利用多种益生菌调节人体的血脂水平。
[0028]8、本专利技术益生菌饮品有助于女性丰胸；益生菌有助于肠道合成维生素B12 和维生素K等，有助于钙、镁、锌等矿物质的吸收，因此，经常饮品益生菌对女性丰胸有一定的作用。
具体实施方式
[0029]为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0030]实施例1
[0031]一种调理肠胃的复合益生菌饮品，取嗜酸乳杆菌7份、乳双歧杆菌Bi
‑
07 5 份、鼠李糖乳杆菌HN001 5份、酵母杆菌8份和乳酸糖杆菌9份，按比例混合制得复合益生菌组放置
于2
‑
6℃的环境中存储备用；然后取金桔10份、葡萄20 份、山楂5份、苹果10份、柠檬2份、萝卜2份和梨5份混合破碎，将破碎后的果汁混合物过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水300份、葡萄糖20份和嗜酸乳杆菌2份进行有氧发酵，发酵温度为35℃，发酵至PH值为5时，滤出发酵液，将发酵液进行无氧发酵，发酵温度设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：包括酵素原液、复合益生菌组、蛋白酶、脂肪酶、复合维生素和无菌水。2.根据权利要求1所述的一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：按重量份计，包括25
‑
30份酵素原液、25
‑
30份复合益生菌组、0.5
‑
0.7份蛋白酶、0.3
‑
0.4份脂肪酶、0.2
‑
0.3份复合维生素和400
‑
500份无菌水。3.根据权利要求1所述的一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：按重量份计，包括28份酵素原液、28份复合益生菌组、0.6份蛋白酶、0.35份脂肪酶、0.25份复合维生素和450份无菌水。4.根据权利要求1所述的一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：所述酵素原液的由金桔、葡萄、山楂、苹果、柠檬、萝卜和梨混合破碎过滤后得到果浆，在果浆中加入纯净水、葡萄糖和嗜酸乳杆菌进行发酵后得到酵素原液。5.根据权利要求1所述的一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌Bi
‑
07、鼠李糖乳杆菌HN001、酵母杆菌和乳酸糖杆菌。6.根据权利要求5所述的一种调理肠胃的复合益生菌饮品，其特征在于：所述复合益生菌组包括嗜酸乳杆菌7
‑
9份、乳双歧杆菌Bi
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07 5
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6份、鼠李糖乳杆菌HN001 4
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5份、酵母杆菌6
‑

【专利技术属性】
技术研发人员：徐建华，
申请(专利权)人：云南大微时代生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：