一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶和制备方法及其在胃填充剂中的应用技术

本发明专利技术公开了一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶和制备方法及其在胃填充剂中的应用，涉及医疗辅助领域。壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶包括以下重量份组分：壳聚糖：100份；亚麻籽胶：10份

【技术实现步骤摘要】
一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶和制备方法及其在胃填充剂中的应用


[0001]本专利技术涉及医疗辅助领域，尤其涉及一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶和制备方法及其在胃填充剂中的应用。

技术介绍

[0002]水凝胶是一种亲水性较强的三维网状聚合物,具有良好的吸水性能，在接触水分后可以迅速溶胀保存大量水分而不溶解，同时保留一定的强度。水凝胶的特性让其成为胃填充剂的一种理想原材料，可以有效占据胃部空间并提供饱腹感，辅助使用者控制调节饮食，不会造成人体严重副作用，然而大部分高强度水凝胶难以在生理微生物中可降解或对环境刺激做出响应，pH敏感度不足，影响水凝胶在胃液中的溶胀比。
[0003]同时，目前胃填充剂本身不具有直接调节使用者体重的生理功能，通过服用胃填充剂辅助减肥必然是一个长期的过程，导致了胃填充剂在日益丰富的减肥治疗途径中并不占据竞争优势。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供了一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶和制备方法及其在胃填充剂中的应用，可以提高水凝胶的pH敏感度和溶胀比，具有直接调节使用者体重的生理功能。
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术目的之一提供了一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，包括以下重量份组分：壳聚糖：100份；亚麻籽胶：10份
‑
30份；钙盐： 0.1份
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1份，所述壳聚糖的平均分子量为30kDa
‑
100kDa，脱乙酰度范围为80％
‑
100％。
[0006]通过采用上述方案，使用时评添加剂中常用的壳聚糖、亚麻籽胶和氯化钙为原料，对人体无害安全性高，选用脱乙酰度越高、平均分子量越低的壳聚糖可以满足较好的溶解性和溶解效率，其中亚麻籽胶中含有的羧基可与壳聚糖溶解于酸性溶液时产生的铵根离子相互发生静电相互作用，从而形成物理交联位点，同时亚麻籽胶中含有的半乳糖醛酸位于分子的主链，可与氯化钙中的钙离子接触发生桥联作用，从而有助于形成水凝胶三维网络，作为胃填充剂时可以实现在酸性的胃液中具有较高溶胀比，进入碱性的结肠环境后水凝胶可以溃散，具有高的pH敏感性和溶胀比，提供饱腹感；同时壳聚糖和亚麻籽胶本身具备有减肥降脂的功能，可以主动调节使用者的体重。
[0007]作为优选方案，所述钙盐为氯化钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙和磷酸氢钙中的一种或多种。
[0008]作为优选方案，包括以下重量份组分：壳聚糖：100份；亚麻籽胶：15份
ꢀ‑
20份；钙盐：0.3份
‑
0.6份。
[0009]作为优选方案，所述钙盐为氯化钙，所述亚麻籽胶和氯化钙的质量比为25： 1。
[0010]为了解决上述技术问题，本专利技术目的之二提供了一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶的制备方法，包括以下步骤：
[0011](1)在保温条件下将亚麻籽胶与钙盐混合后溶解于纯水中，制得预混液；将壳聚糖溶解于有机酸水溶液中，制得壳聚糖溶液；
[0012](2)在保温条件下将预混液与壳聚糖溶液混合后，搅拌均匀，滴加碱溶液调节pH，获得混合物；
[0013](3)将混合物冷却后冷冻处理，反复冻融后清洗、干燥处理，得到水凝胶颗粒。
[0014]作为优选方案，在步骤(1)中，所述壳聚糖溶液的质量分数为5％
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10％，所述有机酸水溶液为体积分数0.5％
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2％的乙酸溶液。
[0015]作为优选方案，在步骤(1)中，所述亚麻籽胶溶液中亚麻籽胶的质量分数为5％
‑
10％。
[0016]作为优选方案，在步骤(2)中，调节pH值为4.5
‑
6.5。
[0017]作为优选方案，在步骤(1)中，保温温度为80℃
‑
90℃，混合搅拌时间为 6
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12h；在步骤(3)中，冷冻处理的温度为
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60℃～
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20℃冷冻6
‑
125h，反复冻融1
‑
3次。
[0018]为了解决上述技术问题，本专利技术目的之三提供了一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶在胃填充剂中的应用。
[0019]相比于现有技术，本专利技术实施例具有如下有益效果：
[0020]1、本申请使用的壳聚糖、亚麻籽胶与氯化钙均属于常用的食品添加剂类型，对人体无害安全性高，不产生次要产物，对身体器官无害。
[0021]2、本申请制备的壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶采用物理交联的方式形成水凝胶三维网络结构，具有较高的pH敏感性，在胃液中溶胀比高，合成过程没有化学交联反应工序，工艺过程控制更为安全、简单。
[0022]3、本申请中获得的壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶除了可以填充胃部空间提供饱腹感，其使用的原料组分壳聚糖和亚麻籽胶还具备有减肥降脂的功能，可以主动调节使用者的体重。
具体实施方式
[0023]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0024]实施例一
[0025]一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，可以应用于胃填充剂领域，包括以下步骤：
[0026](1)按质量比10：1的比例称量10kg质量的亚麻籽胶与1kg质量钙盐，钙盐可以为氯化钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙或磷酸氢钙等，在本申请中，钙盐具体为氯化钙，在80℃的条件下，持续搅拌12小时，溶解于纯化水中并继续80℃保温待用，获得质量分数为5％亚麻籽胶溶液；
[0027](2)按比例称量100kg质量的壳聚糖，壳聚糖的平均分子量为100kDa，脱乙酰度范围为95％，将其溶解于质量分数为2％的乙酸溶液中，配制成质量分数为10％的壳聚糖溶液；
[0028](3)在80℃保温的条件下，混合前述配制的亚麻籽胶溶液与壳聚糖溶液，以1000r/
min的速度均质搅拌30min，期间滴加浓度为0.1mol/L的氢氧化钠溶液，调节pH至4.5，获得混合物；
[0029](4)将混合物在自然冷却至室温后，在低温冰箱中在
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60℃冷冻6小时，后在室温下自然解冻，反复冻融3次，冻融产物使用纯化水反复浸洗4次；
[0030](5)以
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80℃/24h的条件对冻融产物进行冷冻干燥，所得产物进行研磨筛分即得到粒径不超过2mm的干燥水凝胶颗粒。
[0031]实施例二
[0032]一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，可以应用于胃填充剂领域，包括以下步骤：
[0033](1)按质量比25：1的比例称量15kg质量的亚麻籽胶与0.6kg质量氯化钙，在85℃的条件下，持续搅拌12小时，溶解于纯化水中并继续85℃保温待用，获得质量分数为7％亚麻籽胶溶液；
[0034](2)按比例称量100kg质量的壳聚糖，壳聚糖的平均本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，其特征在于，包括以下重量份组分：壳聚糖：100份；亚麻籽胶：10份
‑
30份；钙盐：0.1份
‑
1份，所述壳聚糖的平均分子量为30kDa
‑
100kDa，脱乙酰度范围为80％
‑
100％。2.如权利要求1所述的一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，其特征在于，所述钙盐为氯化钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙和磷酸氢钙中的一种或多种。3.如权利要求1所述的一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，其特征在于，包括以下重量份组分：壳聚糖：100份；亚麻籽胶：15份
‑
20份；钙盐：0.3份
‑
0.6份。4.如权利要求1所述的一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，其特征在于，所述钙盐为氯化钙，所述亚麻籽胶和氯化钙的质量比为25：1。5.一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶的制备方法，其特征在于，用于制备如权利要求1
‑
4任一所述的一种壳聚糖亚麻籽胶交联水凝胶，包括以下步骤：(1)在保温条件下将亚麻籽胶与钙盐混合后溶解于纯水中，制得亚麻籽胶溶液；将壳聚糖溶解于有机酸水溶液中，制得壳聚糖溶液；(2)在保温条件下将预混液与壳聚糖溶液混合后，搅拌均匀，滴加碱溶液调节pH，获得混合...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴良平，
申请(专利权)人：佑道天津健康咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：