搅拌组件及具有其的烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种搅拌组件及具有其的烹饪器具，该搅拌组件包括：转筒，可转动地设置在内锅的烹饪腔内；搅拌叶，包括转轴以及设置在转轴上的叶片，转轴穿设于转筒的侧壁；传动结构，驱动转轴转动；其中，叶片包括第一板段和第二板段，第一板段的两端分别于转轴和第二板段的一端相连接，第一板段和第二板段分别位于转轴的轴线的两侧，第二板段的外边沿与烹饪腔的内壁配合，第一板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离大于第二板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离。通过本申请提供的技术方案，能够解决相关技术中的食物易缠绕在搅拌叶上的问题。上的问题。上的问题。

【技术实现步骤摘要】
搅拌组件及具有其的烹饪器具


[0001]本技术涉及小家电
，具体而言，涉及一种搅拌组件及具有其的烹饪器具。

技术介绍

[0002]烹饪器具包括内锅以及可开合地设置在内锅上的上盖，将食物放入内锅的烹饪腔内能够对食物进行烹饪，将上盖盖设在内锅上，能够利用上盖对内锅的烹饪腔进行密封。
[0003]在相关技术中，具有自动炒菜功能的烹饪器具内一般会设置搅拌组件，搅拌组件的搅拌叶能够通过转动带动烹饪器具内的食物转动，从而提升食物受热的均匀性，进而提升食物的口感。
[0004]但相关技术中的搅拌叶对食物的搅拌效果不好，食物易缠绕在搅拌叶上，影响用户的使用体验。

技术实现思路

[0005]本技术提供一种搅拌组件及具有其的烹饪器具，以解决相关技术中的食物易缠绕在搅拌叶上的问题。
[0006]根据本技术的一个方面，提供了一种搅拌组件，设置于内锅，搅拌组件包括：转筒，可转动地设置在内锅的烹饪腔内；搅拌叶，包括转轴以及设置在转轴上的叶片，转轴穿设于转筒的侧壁；传动结构，设置于转筒内，传动结构能够驱动转轴转动；其中，叶片包括第一板段和第二板段，第一板段的第一端与转轴连接，第一板段的第二端与第二板段的一端连接，第一板段和第二板段分别位于转轴的轴线的两侧，第二板段的外边沿与烹饪腔的内壁配合，第一板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离大于第二板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离。
[0007]应用本技术的技术方案，搅拌组件包括转筒、搅拌叶以及传动结构，在转筒转动时，转筒带动搅拌叶公转，由于传动结构能够驱动转轴转动，使得叶片在跟随转筒进行周向公转的同时进行水平方向的自转，也就是说，利用搅拌叶可以对烹饪腔内的食材在进行竖向翻炒的同时进行周向翻炒，进而形成立体搅拌的效果，提升搅拌组件对食物的搅拌效果。采用上述结构，一方面，由于第一板段和第二板段分别设置于转轴轴线的两侧，在叶片自转一周的过程中，使得第一板段和第二板段更加贴合烹饪腔的内壁，从而第一板段和第二板段可先后对烹饪腔内食材各进行一次翻炒，使得食物不易缠绕在搅拌叶上。另一方面，由于第一板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离大于第二板段的外边沿与烹饪腔的内壁之间的距离，第一板段的外边沿的翻转轨迹高于第二板段的外边沿的翻转轨迹，使得第一板段具有针对烹饪腔内上层食材的翻炒效果，从而第一板段负责将高位食物推平，第二板段负责将锅底食物纵向翻炒，第一板段和第二板段配合，以进一步提升搅拌组件对烹饪腔内食材的立体搅拌的效果。
[0008]进一步地，第二板段相对于第一板段在转筒的周向方向上偏移设置。采用上述结
构的叶片，在叶片绕转筒的竖向轴线公转并绕转轴的水平轴线自转时，由于第二板段相对于第一板段在转筒的周向方向上偏移设置，一方面，第二板段的外边沿会沿第二板段的长度方向逐渐与烹饪腔的内壁配合，并不是第二板段的整个外边沿均直接与烹饪腔的内壁接触，使得第二板段与底部食材接触时渐进推动，减少卡停问题，另一方面，偏移设置后，叶片在垂直于转轴轴线的方向上的尺寸进一步增大，避免食物缠绕在叶片上，且在不增加叶片的体积的前提下，增大叶片的立体搅拌范围，从而使烹饪腔内的食材获得更好的立体搅拌效果。
[0009]进一步地，第一板段和第二板段均为弧形结构，第一板段的中部以及第二板段的中部均向远离转轴的轴线的方向凸出。使得在叶片自转一周的过程中，弧形的第一板段和弧形的第二板段会形成类似圆形的翻转结构，使得食物不易缠绕在搅拌叶上。
[0010]进一步地，第二板段的外侧壁所在的平面与转轴所在的竖直平面之间的夹角在25
°
至65
°
之间。采用上述角度范围的夹角，在叶片绕转筒的竖向轴线公转并绕转轴的水平轴线自转时，一方面，若夹角过小(小于25
°
)，第二板段与底部食材接触时无法渐进推动，易存在卡停问题，另一方面，若夹角过大(大于65
°
)，叶片的搅拌范围会变小，进而影响搅拌效果。
[0011]进一步地，叶片还包括第三板段，第三板段与第二板段的远离第一板段的一端连接，第三板段相对第二板段在朝向转轴的轴线的方向弯折。采用上述的第三板段，在叶片绕转筒的竖向轴线公转并绕转轴的水平轴线自转时，第三板段绕转筒的竖向轴线公转并绕转轴的水平轴线公转，通过在第二板段的远离第一板段的一端设置弯折的第三板段，从而在第二板段搅拌食材时，能够利用第三板段对从第二板段上滑落的食材进行二次搅拌，提高叶片对食材的搅拌效果。
[0012]进一步地，第二板段的外侧壁所在的平面与第三板段的外侧壁所在的平面之间的夹角在90
°
至140
°
之间。采用上述角度范围的夹角，在叶片绕转筒的竖向轴线公转并绕转轴的水平轴线自转时，一方面，若夹角过小(小于90
°
)，在第三板段对从第二板段上滑落的食材进行二次搅拌时，食物易缠绕在第三板段上，另一方面，若夹角过大(大于140
°
)，第三板段对从第二板段上滑落的食材无法进行有效的二次搅拌，进而无法进一步提升叶片对食材的搅拌效果。
[0013]进一步地，第二板段包括沿其长度方向延伸的条形板，条形板的一端与第一板段的第二端连接。采用上述的条形板，在第二板段与底部食材接触时渐进推动时，由于条形板的外边沿会沿第二板段的长度方向逐渐与烹饪腔的内壁配合，使得第二板段与底部食材接触时渐进推动，减少卡停问题，提高叶片对食材的搅拌效果。
[0014]进一步地，第二板段还包括设置在条形板上的抄板，抄板位于条形板的朝向转轴的轴线的一侧。采用上述的抄板，在第二板段与底部食材接触时渐进推动时，通过在条形板的朝向转轴的轴线的一侧设置抄板，利用抄板对食物进行翻炒，抄板能够增大第二板段与食材的接触面积，方便正向挖取和反面推食材，提高叶片对食材的搅拌效果。
[0015]进一步地，抄板的横截面形状为圆弧形。采用上述结构的抄板，在抄板与食材接触时，便于抄板抄起食物。并且，利用圆弧形横截面的结构可靠性，能够避免食物重量过大造成抄板损坏，延长叶片的使用寿命。
[0016]进一步地，抄板的横截面的圆弧半径在15mm至60mm之间。采用上述尺寸范围的抄
板的横截面的圆弧半径，在抄板与底部食材接触时渐进推动时，一方面，避免抄板的横截面的圆弧半径过小，抄板与底部食材的接触面积过小，无法有效进行正向挖取和反面推食材，叶片对食材的搅拌效果不理想，另一方面，避免抄板的横截面的圆弧半径过大，导致叶片的整体尺寸过大，不便于实现搅拌组件的小型化。
[0017]进一步地，第一板段的宽度尺寸在10mm至25mm之间。采用上述尺寸范围的第一板段的宽度，一方面，避免第一板段的宽度过小，第一板段与食材的接触面积过小，无法有效进行搅拌食材，叶片对食材的搅拌效果不理想，另一方面，避免第一板段的宽度过大，导致叶片的整体尺寸过大，不便于实现搅拌组件的小型化；条形板的宽度尺寸在5mm至30mm之间。采用上述尺寸范围的条形板的宽度，在条形板随叶片绕转筒的竖向轴线公转并本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种搅拌组件，设置于内锅(50)，其特征在于，所述搅拌组件包括：转筒(10)，可转动地设置在所述内锅(50)的烹饪腔(51)内；搅拌叶(20)，包括转轴(21)以及设置在所述转轴(21)上的叶片(22)，所述转轴(21)穿设于所述转筒(10)的侧壁；传动结构(30)，设置于所述转筒(10)内，所述传动结构(30)能够驱动所述转轴(21)转动；其中，所述叶片(22)包括第一板段(221)和第二板段(222)，所述第一板段(221)的第一端与所述转轴(21)连接，所述第一板段(221)的第二端与所述第二板段(222)的一端连接，所述第一板段(221)和所述第二板段(222)分别位于所述转轴(21)的轴线的两侧，所述第二板段(222)的外边沿与所述烹饪腔(51)的内壁配合，所述第一板段(221)的外边沿与所述烹饪腔(51)的内壁之间的距离大于所述第二板段(222)的外边沿与所述烹饪腔(51)的内壁之间的距离。2.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述第二板段(222)相对于所述第一板段(221)在所述转筒(10)的周向方向上偏移设置。3.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述第一板段(221)和所述第二板段(222)均为弧形结构，所述第一板段(221)的中部以及所述第二板段(222)的中部均向远离所述转轴(21)的轴线的方向凸出。4.根据权利要求2所述的搅拌组件，其特征在于，所述第二板段(222)的外侧壁所在的平面与所述转轴(21)所在的竖直平面之间的夹角在25
°
至65
°
之间。5.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述叶片(22)还包括第三板段(223)，所述第三板段(223)与所述第二板段(222)的远离所述第一板段(221)的一端连接，所述第三板段(223)相对所述第二板段(222)在朝向所述转轴(21)的轴线的方向弯折。6.根据权利要求5所述的搅拌组件，其特征在于，所述第二板段(222)的外侧壁所在的平面与所述第三板段(223)的外侧壁所在的平面之间的夹角在90
°
至140
°
之间。7.根据权利要求1所述的搅拌组件，其特征在于，所述第二板段(222)包括沿其长度方向延伸的条形板(2221)，所述条形板...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金洲，李建，史庭飞，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：