食材磨蓉组件及料理机制造技术

本申请公开一种食材磨蓉组件及料理机。食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个刀片的正面均沿刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有研磨部。所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，在食材磨蓉组件旋转的情况下，所述磨蓉组件的刀片的正面增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。更细腻。更细腻。

【技术实现步骤摘要】
食材磨蓉组件及料理机


[0001]本申请涉及小家电
，尤其涉及食材磨蓉组件及料理机。

技术介绍

[0002]姜蓉和蒜蓉是人们生活中常用的调料，为了方便的制得姜蓉和/或蒜蓉，人们研发了能实现姜蓉或者蒜蓉的料理机。
[0003]料理机包括能将蒜研磨成蒜蓉和/或将姜研磨成姜蓉的食材磨蓉组件。食材磨蓉组件包括刀杆和组装于刀杆的至少两个刀片。刀片位于水平位置，其上设置有研磨部。刀杆转动带动刀片转动，从而，将蒜或者姜相应的制作成蒜蓉或者姜蓉。
[0004]但是，技术人员发现上述料理机磨蒜蓉的效果不好，比如，蒜蓉不够细腻。

技术实现思路

[0005]本申请的目的在于提供一种食材磨蓉组件及料理机。所述食材磨蓉组件的研磨效果好，比如，蒜蓉或者姜蓉细腻。
[0006]本申请提供一种食材磨蓉组件。所述食材磨蓉组件包括刀杆和至少两个刀片。至少两个刀片均包括刀片本体和多个研磨部，所有刀片沿所述刀杆的周向间隔分布，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆，使得所有的所述刀片绕所述刀杆螺旋上升排布，每个所述刀片的正面均沿所述刀杆的螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部。所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件旋转的方向相反。如上述设置，由于所述刀片本体沿所述刀杆的周向间隔设置，且沿所述刀杆的轴向自下而上间隔的组装于刀杆，每个所述刀片的正面设置有研磨部，且所述螺旋上升方向与食材磨蓉组件旋转的方向相反，这样，将所述食材磨蓉组件组装于食材容器后，在食材磨蓉组件旋转的情况下，相邻的两个刀片中，位于刀杆下方的刀片将食材向上翻动并研磨，并将食材沿螺旋方向输送至上方的刀片进行研磨，而掉落的食材又会被下方的刀片向上翻动并研磨，如此反复，以增大了食材与刀片上的研磨部的接触频率和/次数，能够很好的改善食材研磨效果，比如，食材(蒜或者姜等)被研磨的更细腻。
[0007]在一些实施方式中，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片中，位于上方的刀片包括最低端部，位于下方的刀片包括最高端部；所述最低端部高于所述最高端部，且所述最低端部与所述最高端部在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm。如上述设置，由于1mm≤D≤5mm，食材更容易从下方的刀片运动至上方的刀片，且被上方的刀片的研磨部研磨，从而，很好的研磨食材，研磨效率也高。
[0008]在一些实施方式中，每个所述刀片本体呈板状，所述正面与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。如上述设置，由于5度≤C≤15度，不容易造成磨碎的食材(比如姜块)堆积，研磨速度也较快，因为角度较小，不容易向上运动，会造成研磨速度慢，角较大会使得螺旋面较陡，食材(比如姜块)不容易向上运动，容易造成食材(比如姜块)堆积。
[0009]在一些实施方式中，每个所述刀片本体的所述正面与水平面的夹角相等。如上述
设置，由于所述正面与水平面的夹角相等，这样，在至少所述正面沿刀杆1的螺旋方向倾斜上升的情况下，不容易造成研磨的食材(比如姜块)堆积，更利于食材(比如姜块)从下方的刀片向上方的刀片运动，研磨效果更好。
[0010]在一些实施方式中，每个所述正面为螺旋面。如上述设置，螺旋面不仅便于食材向上运动，而且，面积较大，能够设置更多的研磨部，研磨效率更高。
[0011]在一些实施方式中，所述刀片的数量包括两个，每个正面上的所述研磨部间隔排列成多排，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，多排所述研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所述研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上，这样，有利于在刀片本体上设置更多的研磨部，从而，研磨部的数量越多，越有利于研磨食材。
[0012]在一些实施方式中，相邻排的研磨部的根部之间的距离为E，1mm≤E≤3mm。如上述设置，所述1mm≤E≤3mm，有利于设置更多的研磨部，食材更容易被研磨，而可以确保研磨效率，也使得刀片的研磨部不会过于密集，便于制造所述刀片。
[0013]在一些实施方式，所述刀片的数量包括两个，在所述食材磨蓉组件的俯视方向，所有的所述正面上的所述研磨部排成多排，多排所述研磨部分布在以所述刀杆为圆心的同心圆不同半径的圆弧上。如上述设置，由于所有的研磨部分布在同心圆的不同半径的圆弧上，不仅便于加工各刀片，而且，被下方的刀片研磨后的食材块(姜块或者蒜块)在离心力的作用下更容易被上方的刀片上的研磨部研磨，增加食材被研磨的频率和/或次数，从而，提高研磨效果，比如，蒜蓉或者姜蓉等更细腻。
[0014]在一些实施方式中，每个所述刀片包括与所述刀片本体连接的组装部，所述组装部组装于所述刀杆，每个所述刀片本体呈板状，且刀片本体的宽度自所述组装部向远离所述组装部的方向先增大再减小，且所述刀片本体的最小宽度大于所述组装部的宽度。如上述设置，所述刀片本体的宽度自所述组装部向远离所述组装部的方向先增大再减小，且所述刀片本体的最小宽度大于所述组装部的宽度使得刀片的面积较大，能够设置更多的研磨部，从而，更有利于提高研磨效率，以及，食材(比如姜或者蒜)被研磨的更细腻。
[0015]在一些实施方式中，所述刀片本体的边缘由多段弧形段首尾平滑连接而成；或者，所述刀片本体设置有刀刃。如上述设置，由于所述刀片本体的边缘由多段弧形段首尾平稳连接而成，这样，刀片本体的边缘无尖角，不会插入食材，从而，便于食材被研磨。通过刀刃和研磨部的结合，两者共同作用更利于研磨所述食材，提高食材的研磨效率及研磨效果，比如更加细腻。
[0016]另一方面，本申请的实施方式公开一种料理机。所述料理机包括前述任何一种食材磨蓉组件、容器盖、食材容器和电机组件，其中，所述容器盖与所述食材容器盖合；所述食材磨蓉组件与所述食材容器的内部可转动连接；所述电机组件位于所述容器盖，包括与所述刀杆连接的电机，所述电机驱动所述刀杆转动，所述刀杆带动所述刀片在所述食材容器内转动。如上述设置，所述料理机至少具有所述食材磨蓉组件的有益效果，不再赘述。此外，在所述磨姜蓉组件转动过程中，容器侧壁也会将食材反弹会回刀片，而继续前述食材的运动过程，也进一步使得食材被研磨的更细腻。
[0017]在一些实施方式中，所述料理机包括绞肉刀组件，所述绞肉刀组件与所述食材磨蓉组件更换使用。如上述设置，由于食材磨蓉组件和绞肉刀组件可以更换使用，因此，不仅可以实现制作姜蓉、蒜蓉等蓉状食物功能，还可以实现绞肉的功能，功能不单一，消费者不
用再购买其他设备。
[0018]在一些实施方式中，所述食材容器包括容器底部，所述至少两个刀片中，位于所述刀杆最下方的刀片与所述容器底部在竖直方向的距离为A，1mm≤A≤4mm；和/或，所述食材容器包括容器侧壁，任一个刀片与所述容器侧壁之间在水平方向的距离为B，2mm≤B≤5mm。如上述设置，所述1mm≤A≤4mm，能更好的将食材上翻，同时，也不容易触碰容器底部。由于所述2mm≤B≤5mm，这样，降低刀片的端部与容器侧壁接触的概率，降低刀片被损坏的风险，还能避免少量的食材残留在容器侧壁上而不能被刀片带走，最终，食材研磨效果好，比如，更细腻。
[0019]在一些实施方式中，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食材磨蓉组件，其特征在于，刀杆(1)；至少两个刀片(2)，均包括刀片本体(21)和多个研磨部(22)，所有刀片(2)沿所述刀杆(1)的周向间隔分布，且沿所述刀杆(1)的轴向自下而上间隔的组装于所述刀杆(1)，使得所有的所述刀片(2)绕所述刀杆(1)螺旋上升排布，每个所述刀片(2)的正面(2121)均沿所述螺旋上升方向倾斜，且设置有所述研磨部(22)，所述螺旋上升方向与所述食材磨蓉组件(10)旋转的方向相反。2.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，沿所述螺旋上升方向，相邻的所述刀片(2)中，位于上方的刀片(2)包括最低端部(24)，位于下方的刀片(2)包括最高端部(25)；所述最低端部(24)高于所述最高端部(25)，且所述最低端部(24)与所述最高端部(25)在竖直方向的距离为D，1mm≤D≤5mm；和/或，每个所述刀片本体(21)呈板状，所述正面(2121)与水平面的夹角为C，5度≤C≤15度。3.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片本体(21)的所述正面(2121)与水平面的夹角相等；或者，每个所述正面(2121)为螺旋面。4.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，多排所述研磨部(22)分布在同心圆的不同半径的圆弧上；和/或，所述刀片(2)的数量包括两个，每个所述正面(2121)上的所述研磨部(22)间隔排成多排，在所述食材磨蓉组件(10)的俯视方向，所有的所述正面(2121)上的所述研磨部(22)分布在以所述刀杆(1)为圆心的同心圆的不同半径的圆弧上。5.根据权利要求4所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述正面上的相邻排的研磨部(22)的根部(221)之间的距离为E，1mm≤E≤3mm。6.根据权利要求1所述的食材磨蓉组件，其特征在于，每个所述刀片(2)包括与所述刀片本体(21)连接的组装部(23)，所述组装部(...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭林洋，夏川川，黎帮，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：