稻鱼共生模式在改善黄颡鱼肉质方面的应用制造技术

本发明专利技术公开了稻鱼共生模式在改善黄颡鱼肉质方面的应用，该模式采用水稻与黄颡鱼共生的方法进行黄颡鱼的养殖，整个养殖过程分为水稻开花前，水稻开花后与水稻收割后三个时期。稻鱼共生的养殖模式提升了黄颡鱼肌肉中n

【技术实现步骤摘要】
稻鱼共生模式在改善黄颡鱼肉质方面的应用


[0001]本专利技术属于水产养殖领域，涉及一种稻鱼共生的养殖方法在改善黄颡鱼肉质方面的应用。

技术介绍

[0002]稻鱼共生作为稻鱼生态种养模式之一，是农业部主推绿色健康水产养殖模式，其包括稻鱼共作和稻鱼轮作两种模式，稻鱼共作模式又包括“规格鱼种+辅助投喂饲料”的稻田养殖模式，和“成品鱼(大规格鱼)+零投喂”的稻田净化模式。
[0003]黄颡鱼作为大宗特色淡水养殖品种，肉质细嫩，味道鲜美，刺少而无鳞，深受消费者的青睐，并且黄颡鱼可有效提高稻田养殖效益。不仅如此，黄颡鱼本身富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤、骨骼组织、大脑、肝脏心脏等内脏的发育和功能有重要影响，对于调节血压有好处，而且也有维持酸碱度的功效，对于增强神经肌肉的兴奋性有一定的好处，还可以提高免疫力。另外，黄颡鱼富含蛋白、钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，而且还有出色的药用价值，能够消除水肿，缓解贫血，促进生长发育。
[0004]肌肉是鱼类主要的可食用部分，鱼类肌肉中氨基本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.稻鱼共生模式在改善黄颡鱼肉质方面的应用，其特征在于，所述肉质的营养成分包括肌肉氨基酸及肌肉脂肪酸。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述肌肉氨基酸包括7种必需氨基酸(EAA)与10种非必需氨基酸(NEAA)。3.根据权利要求1所述应用，其特征在于，所述肌肉脂肪酸包括4种饱和脂肪酸(SFA)，3种单不饱和脂肪酸(MUFA)与4种多不饱和脂肪酸(PUFA)。4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述必需氨基酸包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸中的一种或多种；所述非必需氨基酸包括天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、络氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸中的一种或多种。5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述饱和脂肪酸包括豆蔻...

【专利技术属性】
技术研发人员：周亚，薛小腧，翟旭亮，薛洋，周春龙，吴晓清，周伟，
申请(专利权)人：重庆三峡职业学院，
类型：发明
国别省市：