【技术实现步骤摘要】
茶叶揉捻压力监控方法、自动揉捻流程、设备及存储介质
[0001]本申请主张2021年07月02日申请的申请号为202110749902.5的“一种电动揉捻压力监控方法及相应揉捻控制设备”的优先权,原受理机构为中国。
[0002]本专利技术属于茶叶加工器械领域,具体涉及一种茶叶揉捻压力监控方法、自动揉捻流程、设备及存储介质。
技术介绍
[0003]揉捻是最常见的制茶工艺,在我国普遍用盘式揉捻机代替人工,揉捻时揉桶与揉盘通过水平相向回转运动,使鲜叶在揉桶侧壁及压盖压力、揉盘反作用力和棱骨摩擦力的共同作用下被反复揉搓、卷压,最终紧卷成条、茶汁溢出。一个揉捻流程一般包含多个压力阶段,也即空压阶段
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轻压阶段
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中压阶段
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重压阶段等等。
[0004]近年来杀青、理条、烘干等主要制茶工艺均普及了单机自动化和连续化,只有揉捻机因现有自动揉捻装置价格昂贵且效果一般,仅在大型茶厂连续生产线有少量应用,至今绝大多数中小茶厂仍全程依靠工人手动调整压力。自动揉捻的关键在于如何检测判断揉捻压力;传统自动揉捻装置常规采用压力传感器来实现检测目的,但业内普遍反映不起作用,究其根源除结构复杂且成本较高外,更主要的原因在于现有揉捻机为便于揉捻叶翻滚成团,其加压机构均为压盖提供了一定的独立浮动空间,使压盖可跟随揉桶内的叶团翻滚旋转以及上下浮动;但也正因如此,揉捻全程揉桶内原本松散的茶叶随时可能翻滚成团变高,撞击压盖致使揉捻压力剧增,松散时压力又会剧减;且轻压、空压阶段因鲜叶由松散至 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于包括以下步骤:通过布置用于监控压盖状态的浮动传感器,获得指定时间段内的压盖上浮时间数据或压盖上浮高度数据,从而判断当前揉捻机的揉捻压力阶段。2.根据权利要求1所述的一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于:获得指定时间段内的压盖上浮时间数据或压盖上浮高度数据后,通过基于压盖上浮时间数据的上浮时间比例法或基于压盖上浮高度数据的上浮高度平均方差值法来判断当前揉捻压力阶段。3.根据权利要求2所述的一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于:所述上浮时间比例法包括以下子步骤:采集指定时间段内压盖上浮的总耗时,以下式计算获得总耗时占指定时间段的比例η,并和设定的揉捻压力阶段数据比对,以此区分揉捻压力阶段:其中:T为指定时间段的时长;t为压盖上浮的总耗时。4.根据权利要求2所述的一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于:所述上浮高度平均方差值法包括以下子步骤:在指定时间段内采集揉捻过程中压盖上浮的高度并存为数组,然后分别计算数组的平均值和方差值;设定揉捻压力阶段数据,以上浮高度的平均值与揉捻压力阶段数据比对,用以判断空压和重压;通过表示压盖波动的大小的方差值与揉捻压力阶段数据比对,用以区分轻压和中压。5.根据权利要求2或3或4所述的一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于:将浮动传感器安装至揉捻机上后,在该台揉捻机上手工控压揉捻,将揉捻全程以指定时间段加以分隔,然后在每个指定时间段内采集揉捻过程中的压盖上浮高度数据或压盖上浮时间数据,再以当前手工控压揉捻的揉捻压力阶段将上述数据分类标记储存;随后,建立卷积神经网络模型,将分类标记储存的数据投入卷积神经网络模型中进行深度学习,获得对应的模型参数,进而得到的带有对应的模型参数的卷积神经网络模型;最后,正常测试压盖上浮高度数据或压盖上浮时间数据,并将之与带有模型参数的卷积神经网络模型比对,获得结果。6.根据权利要求3所述的一种茶叶揉捻压力监控方法,其特征在于:当采用上浮时间比例法时,设定的揉捻压力阶段数据为:当对象为带有缓冲弹簧的单臂丝杆式揉捻机时,空压阶段区域为(0,20%],轻压阶段区域为(20%,40%],中压阶段区域为(40%,85%],重压阶段区域为(85%,99%],过重阶段区域为(99%,100%];当对象为带有缓冲弹簧的A类双柱龙门式揉捻机时,空压阶段区域为(0,10%],轻压阶段区域为(10%,35%],中压阶段区域为(35%,80%],重压阶段区域为(80%,95%],过重阶段区域为(95%,100%];当对象为带有缓冲弹簧的B类双柱龙门式揉捻机时,空压阶段区域为(0,5%],轻压阶段区域为(5%,25%],中压阶段区域为(25%,70%],重压阶段区域为(70%,90%],过重阶段区域为(90%,100%];
当对象为带有浮动式压盖和缓冲弹簧的C类双柱龙门式揉捻机且检测对象为压盖时,空压阶段区域为(0,15%],轻压阶段区域为(15%,60%],中压阶段区域为(60%...
【专利技术属性】
技术研发人员:王斌,陈丹丹,王均奇,陈晓军,王昱丞,
申请(专利权)人:黄山优团电子科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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