一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法，包括以下步骤：S1：预处理：亚麻籽在榨油前要通过多个专用设备进行前处理，以确保干净；S2：冷榨：将无杂质的亚麻籽原料投入到压榨设备，经过冷榨后，再亚临界低温浸出萃取得到亚麻籽油粕，将亚麻籽油粕的物料投入密闭的萃取罐，按配兑比例放入水和丁烷等溶剂，对油粕物料采用逆流萃取；S3：萃取：将由S2步骤得到的亚麻籽油粕进行亚临界萃取残留油脂。本发明专利技术生产加工的系列产品，亚麻籽胶提取收率高，节能环保，纯天然无污染；亚麻木酚素生产过程操作简便，提取物纯度高，节能成本低等优点；亚麻膳食纤维和亚麻蛋白粉，生产工艺简单易行，产品质量可靠，成本低，油粕全部吃尽利用等优点。优点。

【技术实现步骤摘要】
一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法


[0001]本专利技术涉及亚麻籽油粕综合加工利用
，具体为一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法。

技术介绍

[0002]亚麻籽俗称胡麻，广泛分布种植于甘肃，青海，山西，内蒙等地。亚麻籽是一年生草本植物，亚麻籽富含油脂和a一亚麻酸，亚麻木酚素，亚麻籽胶，亚麻膳食纤维素，亚麻蛋白粉，黄酮类，胡萝卜素，卵磷脂和维生素B、C、E及矿物质类。
[0003]通过对亚麻籽的综合开发利用研究发现，亚麻籽榨油后的油粕中仍含有亚麻籽胶，亚麻木酚素，亚麻膳食纤维素，亚麻蛋白粉等多种生物活性成分，其中亚麻籽胶亦名弗兰克胶，这是一种纯天然无污染的植物胶，已被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品多用途添加剂，具有吸水性强，粘度大，易发泡，乳化效果好，营养成分高，对重金属有着吸附解毒作用。亚麻籽胶还可以降低冠心病和糖尿病的危险性。还有着护肤美容的保健作用，广泛用于食品生产，化妆品，医药，印染，烟草等领域，市场应用前景极为广阔。
[0004]亚麻籽油粕中所含有的亚麻木酚素，是一种天然植物多酚，国内外大量的医学研究发现，木酚素化学式作用，雌激素疾病，乳腺癌，前列腺癌。功能作用，除了对以上两种癌症有治疗作用外，亚麻木酚素还对糖尿病，胃肠肿瘤，冠心病，肾脏病，抗氧化性都有显著的医疗保健效果。目前，以加拿大，美国，英国为主的西方发达国家，已将亚麻木酚素作为中老年人必备的保健食品推向市场多年，高纯度，标准化的木酚素提取物产品已经上市用于临床的抗癌治疗。
[0005]亚麻膳食纤维，是亚麻籽油粕综合加工利用中的系列产品，主要成分为多糖活性成分，这种多糖不易被胃肠吸收，也不会产生能量，但它能在胃肠中吸收大量的水分，促进肠道蠕动，葡萄糖和脂肪的吸收，减少食物在肠道停留时间，给肠道创建一个健康的生态环境。由于亚麻膳食纤维已被营养学界认定为第七营养素，与传统的六类营养素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，水并列，有着极其重要的维持人体生理功能的作用。亚麻膳食纤维可广泛应用于国内外的食品，保健食品的生产加工。
[0006]亚麻植物蛋白粉，亚麻蛋白粉作为一种纯天然植物蛋白氨基酸的组成与大豆蛋白质基本相似，但天冬氨基酸，谷氨酸，精氨酸的含量较高，亚麻籽油粕中蛋白质含量为40—42％。在市场开发应用方面，美国哈佛医学院和马萨诸塞州总院的研究人员，邀请了13142名参入者历时36年，监测了他们的饮食及生活方式，疾病和死亡率，结果发现用植物蛋白代替15—19克动物蛋白（相当于一根香肠），可以大大降低早期发病率及死亡风险。调查研究结果还显示只要用少量植物蛋白代替加工的红肉，可将早期死亡的风险降低34％，动物蛋白摄入量与较高的死亡率密切相关，摄入量增加10％，死亡率风险增加1.08，而植物蛋白质摄入量每增加3％，死亡率下降0.9，癌症、心脏病、肥胖症、中风、帕金森、老年痴呆、儿童多动症、自闭症的发病机率也会大大下降。
[0007]亚麻籽含有亚麻籽油35—40％，亚麻籽油粕50—60％。冷榨后亚麻籽油的油粕里
含有残油10％左右，如果要对亚麻籽油粕进行深度开发利用，首先必须将油粕中的残油全部提取出来，然后本着对油粕含有的全部有价值的成分榨干吃尽，实现综合开发利用的目的，科学合理的研究出亚麻籽油粕综合开发利用的制备方法。

技术实现思路

[0008]（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法，解决了上述背景所提出的问题。
[0009]（二）技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法，包括以下步骤：S1：预处理亚麻籽在榨油前要通过多个专用设备进行前处理，以确保干净；S2：冷榨将无杂质的亚麻籽原料投入到压榨设备，经过冷榨后，再亚临界低温浸出萃取得到亚麻籽油粕，将亚麻籽油粕的物料投入密闭的萃取罐，按配兑比例放入水和丁烷等溶剂，对油粕物料采用逆流萃取；S3：萃取将由S2步骤得到的亚麻籽油粕进行亚临界萃取残留油脂，经过亚临界萃取后得到的油粕采用超声萃取技术提取亚麻籽胶；S4：自动提取滤油当榨油机压榨的毛油自动流到毛油罐后，油量达到一定数量后，自动抽油机开始工作，油连续经过三个滤油罐进行循环，然后到最后一个滤油机进行精过滤，精过滤后的油自动流到暂存罐，放置一段时间后，再按前面的流程重复进行一次滤油再循环，二次循环过滤完的油自动到成品油罐储存；S5：制备亚麻木酚素（1）、提取完亚麻籽胶的油粕原料，用乙醇和水(1：3~4：1(体积比))为混合溶剂冷浸油粕，过滤后将混合溶剂减压浓缩得到木酚素粗提取物；（2）、将木酚素粗提取物先用浓碱NaoH或KoH溶液碱解；（3）、然后加入硫酸调至pH值等于4~5；（4）、最后用乙醇水(1：5~5：1(体积比))重结晶，得亚麻木酚素精制物；S6：制备亚麻膳食纤维b1、物料经过绞龙送入调制罐，添加工艺软水调制；b2、调制后的物料进入卧式离心机进行固液分离，除去其中大部份水分；b3、物料经斗式提升机，分料绞龙送入旋流闪蒸干燥机，从干燥机底部切线通入蒸气加热的热空气，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场，物料在高速旋转搅拌浆的强烈作用下，受撞击，磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎，物料与热空气充分接触，受热，干燥。脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器和除尘器回收，未干透或大块状物料受离心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥；b4、根据产品要求，将干燥物进入粉碎机粉碎到一定的目数;
S7：制备亚麻植物蛋白粉c1、提取完亚麻膳食纤维后的亚麻籽粕干燥后，经过进料器送入粉碎机进行粉碎；c2、粉碎后的物料通过输送绞龙，斗式提升机运送到高方筛筛分为筛上物和筛下物；c3、筛下物为成品蛋白粉，筛上物再通过输送绞龙，斗式提升机运到磨粉机进行粉碎；c4、筛上物经过粉碎机后通过输送绞龙，斗式提升机运送到高方筛筛分为筛上物和筛下物；c5、筛下物仍进入打包机包装为亚麻蛋白成品。
[0010]优选的，在S1步骤中，采用的多个专用设备为亚麻籽除杂机、亚麻籽揉搓机、亚麻籽除尘器。
[0011]优选的，在S3步骤中，油粕采用超声萃取技术提取亚麻籽胶包括以下步骤：a1.将油粕与热水混合后，然后再进行搅拌提取，将搅拌提取后的混合物进行第一次超声波空化提取；a2.将经过第一次超声波空化提取得到的固体拧干，然后将固体物料进行第二次超声波空化提取；a3.将经过第二次超声波空化提取过滤后的液体进行浓缩后醇沉，再离心分离。
[0012]优选的，在a3步骤中，醇沉所用的醇为4~6度的乙醇。
[0013]优选的，在a1步骤中，热水的温度为70度。
[0014]优选的，在S4步骤中，放置时间为24小时。
[0015]优选的，在S2步骤中，萃取压力在0.5MPa~0.9MPa之间，萃取及脱溶温度为环境温度，萃取溶剂采用压缩回收循环利用。
[0016]优选的，在S2步骤中，超声萃取技术提取亚麻籽胶的制备工艺采用的是水提醇沉技术工艺，该工艺流程本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种亚麻籽油粕综合加工利用的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：预处理亚麻籽在榨油前要通过多个专用设备进行前处理，以确保干净；S2：冷榨将无杂质的亚麻籽原料投入到压榨设备，经过冷榨后，再亚临界低温浸出萃取得到亚麻籽油粕，将亚麻籽油粕的物料投入密闭的萃取罐，按配兑比例放入水和丁烷等溶剂，对油粕物料采用逆流萃取；S3：萃取将由S2步骤得到的亚麻籽油粕进行亚临界萃取残留油脂，经过亚临界萃取后得到的油粕采用超声萃取技术提取亚麻籽胶；S4：自动提取滤油当榨油机压榨的毛油自动流到毛油罐后，油量达到一定数量后，自动抽油机开始工作，油连续经过三个滤油罐进行循环，然后到最后一个滤油机进行精过滤，精过滤后的油自动流到暂存罐，放置一段时间后，再按前面的流程重复进行一次滤油再循环，二次循环过滤完的油自动到成品油罐储存；S5：制备亚麻木酚素(1)、提取完亚麻籽胶的油粕原料，用乙醇和水(1：3～4：1(体积比))为混合溶剂冷浸油粕，过滤后将混合溶剂减压浓缩得到木酚素粗提取物；(2)、将木酚素粗提取物先用浓碱NaoH或KoH溶液碱解；(3)、然后加入硫酸调至pH值等于4～5；(4)、最后用乙醇水(1：5～5：1(体积比))重结晶，得亚麻木酚素精制物；S6：制备亚麻膳食纤维b1、物料经过绞龙送入调制罐，添加工艺软水调制；b2、调制后的物料进入卧式离心机进行固液分离，除去其中大部份水分；b3、物料经斗式提升机，分料绞龙送入旋流闪蒸干燥机，从干燥机底部切线通入蒸气加热的热空气，在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场，物料在高速旋转搅拌浆的强烈作用下，受撞击，磨擦及剪切力的作用下得到分散，块状物料迅速粉碎，物料与热空气充分接触，受热，干燥。脱水后的干物料随热气流上升，分级环将大颗粒截留，小颗粒从环中心排出干燥器外，由旋风分离器和除尘器回收，未干透或大块状物料受离心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥；b4、根据产品要求，将干燥物进入粉碎机粉碎到一定的目数；S7：制备亚麻植物...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁兰浦，丁钰姬，袁呈山，杨帆，杜宣利，杨玉锋，
申请(专利权)人：丁钰姬甘肃泓鑫三农科技健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：