一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法技术

本发明专利技术涉及一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，该方法主要包括如下步骤：1）依据烟叶的产区、部位、等级及日常使用情况等要素梳理统计库存原料，区分配方适用性不强的库存长周期烟叶和小等级烟叶；2）通过感官质量评价和化学成分分析明确库存长周期及小等级烟叶的质量特点；3）将库存长周期和小等级烟叶混配为在配方中有一定作用的功能模块；4）功能模块烟叶施加料香调节剂，提升其整体品质及配方适用性。本发明专利技术提出的一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法通过配方设计与料香调节剂施加的方式提升滞库烟叶的整体可用性，配方设计中兼顾了库存长周期烟叶和小等级烟叶的组合搭配，提升了烟叶原料的资源利用效率和使用价值。使用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法


[0001]本专利技术涉及烟草加工
，特别是指一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法。

技术介绍

[0002]近年来，随着卷烟品牌结构的不断调整及工业企业烟叶采购的限制，卷烟企业库存原料仍存在着与高档卷烟需求不相适应的矛盾，主要表现为两种情况，一是某一产区的烟叶库存量又高而配方适用性不高，现有叶组配方中应用比例偏低，导致库存周期较长；另一种情况是烟叶自身品质虽较好，但因其库存量较少，为了保证卷烟产品质量的稳定性而在配方中适用性不强的小等级烟叶。总之，卷烟工业企业的配方不适用烟叶积压不仅占用库存及资金成本，随着存放时间的增加还会继续因其烟叶香味物质的分解损失，带来烟叶品质的持续降低。
[0003]为了解决滞库烟叶原料的适用性问题，河南中烟赵森森等（CN113180270A）公开了一种滞库原料再利用的方法，主要是通过对滞库烟叶进行分类，并开展其在配方中的替代应用来实现。但是以上现有技术不能实现不同质量特征的滞库烟叶原料的耦合作用，需要改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术为解决上述技术问题，提出了一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，主要是利用配方组模方法设计兼具长周期烟叶和小等级烟叶在内的配方模块，结合施加料香调节剂协同提升模块可用性。该专利技术兼顾了库存长周期烟叶和小等级烟叶的组合搭配，为提升烟叶原料的资源利用效率和使用价值提供了途径。
[0005]为实现上述目的，本专利技术的一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，其特征在于，以库存长周期烟叶和小等级烟叶的感官质量和化学成分为依据，设计兼具长周期烟叶和小等级烟叶在内的配方模块，结合施加料香调节剂提升模块可用性，具体方法包括如下步骤：1）梳理统计烟叶库存信息，根据目前配方结构中烟叶使用情况，筛选出在配方中使用比例小、库存量高的长周期烟叶和因库存量较少导致的配方适用性不强的小等级烟叶。
[0006]2）对上述步骤1）中筛选出的烟叶原料进行感官风格质量评价和化学成分检测，明确库存长周期和小等级烟叶的质量特点。
[0007]3）依据感官风格质量特点和化学成分差异，将同产区的库存长周期烟叶整合混配，形成不同功能作用的配方模块，并将小等级烟叶按一定比例混配进配方模块，形成能在叶组配方中发挥特定作用的功能模块。
[0008]4）对上述功能模块针对性的施加料香调节剂，进一步提升功能模块的配方适用性。
[0009]5）所述步骤1）中，梳理统计的烟叶信息包括品种、产地、部位、等级等信息，库存周期大于两年的定为库存长周期烟叶，因库存量少、配方适用性不强的中等及以上烟叶定为小等级烟叶。
[0010]6）所述步骤2）中，感官风格质量评价方法参照YC/T 530
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2015 烤烟 烟叶质量风格特色感官评价方法进行，需重点关注原料香型（清香型、中间香型、浓香型）和香韵指标中的烤甜香、焦甜香、清甜香、青香、木香、焦香等；品质指标重点关注香气质、烟气浓度、杂气、劲头、刺激性、透发性等指标。化学成分检测包括总糖、总氮、烟碱、蛋白质等常规成分。
[0011]7）所述步骤3）中，功能模块的形成包括两个组配环节：一是同产区的库存长周期烟叶比例混配形成配方模块，二是将小等级烟叶整合混配进配方模块形成功能模块，小等级烟叶混配的原则应是提升香气质感及香韵丰富性。所述的功能模块以不超过3个为宜，模块1具有较好的香气质和适中的烟气浓度，在叶组配方中提升香气丰富性和层次性；模块2具有一定的浓度和适中的劲头，在叶组配方中发挥改善烟气和口感舒适度；模块3主要用作提升叶组填充性能，不引起明显的杂气和刺激性。
[0012]8）所属步骤4）中，烟叶原料混配以感官特征和化学成分相结合的原则，模块中库存长周期烟叶种类以3
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7种为宜，每种单料烟比例不超过40%，小等级烟叶混配比例不超过17%。模块1的糖碱比为>10.5为宜，施木克值宜在2.7
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3.3之间；模块2的糖碱比宜在9
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10.5之间，施木克值在2.3
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2.7为宜；模块3的糖碱比宜在8
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9之间，施木克值为2.3以下。
[0013]本专利技术的有益效果在于：兼顾了库存中的长周期烟叶和品质稍好的小等级烟叶的组合混配，发挥了不同质量特征的滞库烟叶原料的耦合作用，结合料香施加技术综合提升库存烟叶质量，为提升烟叶原料的资源利用效率和使用价值提供了途径。
[0014]本专利技术缓解库存压力而兼顾库存长周期烟叶与品质较好的小等级烟叶的组配，开发基于长周期与小等级烟叶的功能模块，实现两者的耦合作用，是协同提升库存原料的配方适用性和资源有效利用价值的途径。
[0015]本专利技术提出了一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，以库存长周期烟叶和小等级烟叶的感官质量和化学成分为依据，设计兼具长周期烟叶和小等级烟叶在内的配方模块，结合施加料香调节剂提升模块可用性。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]实施例1本实施例提供一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，具体为针对公司龙江地区烟叶库存量高周期长的特点，通过利用配方组模方法设计兼具长周期烟叶和小等级烟叶在内的配方模块，结合施加料香调节剂协同提升模块可用性。实施步骤如下：1）梳理统计烟叶库存信息，根据目前配方结构中烟叶使用情况，筛选出在配方中使用比例小、库存量高的长周期烟叶（主要为龙江地区烟叶）和因库存量较少导致的配方适用性不强的小等级烟叶（产地云南、贵州、湖南等）。
[0018]2）对上述步骤1）中筛选出的烟叶原料进行感官风格质量评价和化学成分检测，明确库存长周期和小等级烟叶的质量特点。
[0019]3）依据感官风格质量特点和化学成分差异，将龙江产区的库存长周期烟叶整合混配，形成能够提供一定的香气质感、烟气浓度和劲头适中的功能模块，并将小等级的湖南永州C3F烟叶按10%的比例混配进配方模块，形成能在叶组配方中发挥特定作用的功能模块（配方比例见表1）。
[0020]4）对上述功能模块针对性的施加料香调节剂（表2），进一步提升功能模块的配方适用性。
[0021]5）所属步骤3）中，烟叶原料混配以感官特征和化学成分相结合的原则，模块中库存长周期烟叶种类确定为4种，小等级烟叶混配比例不超过15%。
[0022]6）所述步骤4）中，料香调节剂的组成以提升功能模块的配方作用为导向，组成主要是以天然植物提取物为基础。
[0023]表1 功能模块配方组成表2 功能调节剂配方组成实施例21）梳理统计烟叶库存信息，根据目前配方结构中烟叶使用情况，筛选出在配方中使用比例小、库存量高的长周期烟叶和因库存量较少导致的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，其特征在于，以库存长周期烟叶和小等级烟叶的感官质量和化学成分为依据，设计兼具长周期烟叶和小等级烟叶在内的配方模块，结合施加料香调节剂提升模块可用性，具体方法包括如下步骤：梳理统计烟叶库存信息，根据目前配方结构中烟叶使用情况，筛选出在配方中使用比例小、库存量高的长周期烟叶和因库存量较少导致的配方适用性不强的小等级烟叶；对上述步骤中筛选出的烟叶原料进行感官风格质量评价和化学成分检测，明确库存长周期和小等级烟叶的质量特点；依据感官风格质量特点和化学成分差异，将同产区的库存长周期烟叶整合混配，形成不同功能作用的配方模块，并将小等级烟叶按一定比例混配进配方模块，形成能在叶组配方中发挥特定作用的功能模块；对上述功能模块针对性的施加料香调节剂，进一步提升功能模块的配方适用性。2.根据权利要求1所述的一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，其特征在于，所述步骤1）中，梳理统计的烟叶信息包括品种、产地、部位、等级等信息，库存周期大于两年的定为库存长周期烟叶，因库存量少、配方适用性不强的中等及以上烟叶定为小等级烟叶。3.根据权利要求1所述的一种库存长周期与小等级烟叶的提质利用方法，其特征在于，所述步骤2）中，感官风格质量评价方法参照YC/T 530
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2015 烤烟、烟叶质量风格特色感官评价方法进行，需重点关注原料香型和香韵指标中的烤甜香、焦甜香、清甜香、青香、木香、焦香等，品质指标重点关注香气质、烟气浓度、杂气、劲头、刺激性、透发性等指标，化学成分检测包括总糖、总氮、烟碱、蛋白质...

【专利技术属性】
技术研发人员：岳先领，王廷，梁淼，张居东，聂红资，刘克强，王志强，张峻松，
申请(专利权)人：黑龙江烟草工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：