一种以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料及其制备方法。将生羽毛粉碎成羽毛粉，然后加入无机盐和水制成羽毛粉培养基，在羽毛粉培养基加入枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌进行发酵制得羽毛水解物，再加入柚子皮浆、甘蔗糖蜜、乳酸菌或酵母菌进行发酵获得培养物，培养物经膨化制粒获得鸽子饲料。本发明专利技术所研制的鸽子饲料，蛋白含量高，风味优良，鸽子采食量高，比大多同类产品具有更高的性价比。比大多同类产品具有更高的性价比。比大多同类产品具有更高的性价比。

【技术实现步骤摘要】
一种以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料及其制备方法

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[0001]本专利技术属于饲料
，具体涉及一种以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料及其制备方法。

技术介绍
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[0002]目前，随着我国鸽子养殖规模的不断扩大，鸽子饲料产业也愈发受到关注。鸽子饲料主要分为能量饲料，蛋白饲料，维生素饲料和矿物质饲料。其中蛋白饲料占鸽子日采食量的25～35％，对鸽子生长与健康起到重要作用。现有的鸽子蛋白饲料分为植物类蛋白饲料和动物类蛋白饲料。动物类蛋白饲料的主要成分包括鱼粉、肉粉、蚕蛹粉、蚯蚓粉等，动物蛋白饲料可能对鸽子肉质产生不良影响，所以其应用尚未普及。植物类蛋白饲料虽然品质高、适口性好，但价格较高。
[0003]羽毛是禽类产品的副产物，其角蛋白含量高达90％，且含有丰富的含硫氨基酸(半胱氨酸和甲硫氨酸)，具有极高饲用潜力。高效开发利用羽毛资源，不但有利于解决养殖业固废污染难题，更有利于解决我国饲料蛋白资源不足的问题。羽毛角蛋白中多肽间分子结构非常稳定，难于消化分解。但是经过高温高压膨化粉碎，经微生物降解后，羽毛角蛋白中二硫键的结构会被打开，并且其长链多肽会被分解为易消化吸收的氨基酸和短肽，并且释放出一些矿物质，从而适用于制备蛋白类饲料。

技术实现思路
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[0004]本专利技术旨在以废弃羽毛和柚子皮为底物，通过微生物转化制备一种成本低，富合蛋白质、氨基酸以及其它物质的高蛋白鸽子饲料，由此实现有机废弃资源的循环利用，提高企业经济效益。
[0005]本专利技术的以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料是通过以下方法制备的：
[0006]将生羽毛粉碎成羽毛粉，然后加入无机盐和水制成羽毛粉培养基，在羽毛粉培养基加入枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌进行发酵制得羽毛水解物，再加入柚子皮浆、甘蔗糖蜜、乳酸菌或酵母菌进行发酵获得培养物，培养物经膨化制粒获得鸽子饲料。
[0007]优选，具体步骤为：
[0008]将生羽毛粉碎、膨化制成膨化羽毛粉；
[0009]A、以每100～200g膨化羽毛粉计量，加入0.5～1g NaCl，0.4～0.8g KH2PO4，0.3～0.6g K2HPO4以及蒸馏水，混匀后于115～121℃条件下加热15～30min，制成浓度为100～200g/L的羽毛粉培养基；
[0010]B、将枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液按照接种量为20～100mL/L加入到羽毛粉培养基中于28～37℃摇床培养24～72h，制成初级羽毛水解物；
[0011]C、在初级羽毛水解物中补充100～500g的膨化羽毛粉，以及1～60g甘蔗糖蜜，继续于28～50℃摇床培养24～96h，制成羽毛水解物；
[0012]D、将200～400g柚子皮搅碎，制成柚子皮浆，将此柚子皮浆以及1～60g甘蔗糖蜜加
入羽毛水解物中，制成羽毛水解物
‑
柚子皮浆混合物；
[0013]E、向羽毛水解物
‑
柚子皮浆混合物中加入活性乳酸菌菌粉或活性酵母菌粉，接种量为10～100g/kg，于28～37℃厌氧培养24～96h；
[0014]F、将步骤E所得的培养物含水量调节至质量分数10％～50％，经膨化制粒，得到鸽子饲料。
[0015]所述的枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液是生长稳定期的枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液。
[0016]优选，所述的枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液是采用营养肉汁或LB培养基将枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌培养至稳定期的菌液。
[0017]优选，所述的膨化制粒，其粒径为0.3～2.0mm。
[0018]优选，所述的枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液的接种量是50～100mL/L。
[0019]优选，所述的步骤C是在初级羽毛水解物中补充100～400g的膨化羽毛粉，以及15～60g甘蔗糖蜜，继续于28～50℃摇床培养24～96h，制成羽毛水解物。
[0020]优选，所述的步骤D是将200～400g柚子皮搅碎，制成柚子皮浆，将此柚子皮浆以及30～60g甘蔗糖蜜加入羽毛水解物中，制成羽毛水解物
‑
柚子皮浆混合物。
[0021]优选，所述的羽毛是鸡毛。
[0022]柚子皮是柚子产品加工的主要副产物，其中含有大量的纤维、糖类、抗氧化物和芳香类物质。这些成分，使得柚子皮能很好地改善饲料的营养和适口性。同时，柚子皮也可作为乳酸菌发酵的底物，柚子皮在乳酸菌的作用下，还可能生成其他风味物质，从而促进鸽子的食欲，增加鸽子采食量及提高肉质质量。
[0023]本专利技术提供的方法具有以下优势：
[0024](1)本专利技术所用原料为废弃羽毛和柚子皮，属于农畜产品副产物。本专利技术将废弃物转化为高价值鸽子饲料，不仅实现了资源的循环利用，同时也极大地降低了生产成本，提高了经济效益。
[0025](2)本专利技术所研制的鸽子饲料，蛋白含量高，风味优良，鸽子采食量高，比大多同类产品具有更高的性价比。
[0026](3)本专利技术所采用的“一锅两步法”发酵工艺，高效新颖且简单易行，适于大规模工业化生产，产业化前景可观。
附图说明：
[0027]图1是实施例1的鸽子蛋白饲料；
[0028]图2是对比例1的全豌豆蛋白饲料。
具体实施方式：
[0029]以下实施例是对本专利技术的进一步说明，而不是对本专利技术的限制。除特殊说明，所述实验耗材和试剂均可通过商业渠道获得。
[0030]实施例1：以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料的制备：
[0031]1)将生羽毛(鸡毛)进行粉碎，膨化，制成膨化羽毛粉。取100g膨化羽毛粉，加入1g NaCl，0.8g KH2PO4，0.6g K2HPO4以及1L蒸馏水，混匀后于121℃条件下加热15min，制成浓度
为100g/L的羽毛粉培养基。
[0032]2)采用LB培养基将枯草芽孢杆菌培养至稳定期。向步骤1)的羽毛粉培养基中加入稳定期芽孢杆菌菌液，接种量为50mL/L；于37℃摇床培养36h，制成初级羽毛水解物。
[0033]3)向步骤2)中的初级羽毛水解物中补充400g步骤1)中的膨化羽毛粉，以及15g甘蔗糖蜜，继续于37℃摇床培养72h，制成羽毛水解物。
[0034]4)采用组织搅碎机将200g柚子皮搅碎，制成柚子皮浆。将此柚子皮浆以及30g甘蔗糖蜜加入步骤3)所得的羽毛水解物中，制成羽毛水解物
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柚子皮浆混合物。
[0035]5)向步骤4)的羽毛水解物
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柚子皮浆混合物中加入安徽宝芝林药业有限公司生产的葵花小博士活性益生菌冻干菌粉，接种量为50g/kg；于37℃厌氧培养48h。
[0036]6)将步骤5)所得培养物含水量调节至质量分数30％，经挤压膨化机膨化并制粒，粒径为1.0mm，得到鸽子饲料。
[0037]实施例2：以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料的制备
[0038]实施例1的步骤5)中的“活性乳酸菌粉”改为安琪高活性酵母粉，活本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种以柚子皮和废弃羽毛为原料的鸽子饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将生羽毛粉碎成羽毛粉，然后加入无机盐和水制成羽毛粉培养基，在羽毛粉培养基加入枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌进行发酵制得羽毛水解物，再加入柚子皮浆、甘蔗糖蜜、乳酸菌或酵母菌进行发酵获得培养物，培养物经膨化制粒获得鸽子饲料。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，具体步骤为：将生羽毛粉碎、膨化制成膨化羽毛粉，以每100～200g膨化羽毛粉计量；A、在100～200g膨化羽毛粉加入0.5～1g NaCl，0.4～0.8g KH2PO4，0.3～0.6g K2HPO4以及蒸馏水，混匀后于115～121℃条件下加热15～30min，制成浓度为100～200g/L的羽毛粉培养基；B、将枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌菌液按照接种量为20～100mL/L加入到羽毛粉培养基中于28～37℃摇床培养24～72h，制成初级羽毛水解物；C、在初级羽毛水解物中补充100～500g的膨化羽毛粉，以及1～60g甘蔗糖蜜，继续于28～50℃摇床培养24～96h，制成羽毛水解物；D、将200～400g柚子皮搅碎，制成柚子皮浆，将此柚子皮浆以及1～60g甘蔗糖蜜加入羽毛水解物中，制成羽毛水解物
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柚子皮浆混合物；E、向羽毛水解物
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柚子皮浆混合物中加入活性乳酸菌菌粉或活性酵母菌粉，接种量为10～1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李清心，胡子毅，吴金川，王钦庆，冯莉，
申请(专利权)人：广东省科学院生物与医学工程研究所，
类型：发明
国别省市：