一种茶叶渥堆发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种茶叶渥堆发酵装置，包括顶面呈开口式结构的箱体，所述箱体的两侧壁上均开设有缺口，所述缺口内嵌设有支撑网，所述箱体的顶面紧密焊接有耳板，所述箱体的底面开设有多个排水孔，所述箱体的上方设有加湿机构；该茶叶渥堆发酵装置通过设有的设有的搅拌轴、搅拌叶和加湿机构：一方面，第一电机带动搅拌轴和搅拌叶转动，从而便于翻动茶叶；另一方面，第二电机带动丝杆转动，活动座即可带动多个雾化喷头往复移动，雾化喷头即可将水雾均匀的喷洒在茶叶堆上；该设计通过机械驱动替代人力完成茶叶渥堆发酵过程中的翻动和加湿，节省了人力，减轻了工作人员的劳动负担。减轻了工作人员的劳动负担。减轻了工作人员的劳动负担。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶渥堆发酵装置


[0001]本技术涉及茶叶发酵
，具体为一种茶叶渥堆发酵装置。

技术介绍

[0002]渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干；目前，在茶叶的渥堆发酵过程中，需要频繁的对茶叶进行洒水并持续翻动茶叶堆，其多是由人工进行操作，而人工操作的方式极为耗费人力，鉴于此，我们提出一种茶叶渥堆发酵装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种茶叶渥堆发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种茶叶渥堆发酵装置，包括顶面呈开口式结构的箱体，所述箱体的两侧壁上均开设有缺口，所述缺口内嵌设有支撑网，所述箱体的顶面紧密焊接有耳板，所述箱体的底面开设有多个排水孔，所述箱体的上方设有加湿机构。
[0006]作为本技术优选的技术方案，所述箱体的前侧壁上通过螺栓固定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶渥堆发酵装置，包括顶面呈开口式结构的箱体(1)，所述箱体(1)的两侧壁上均开设有缺口(11)，所述缺口(11)内嵌设有支撑网(12)，所述箱体(1)的顶面紧密焊接有耳板(13)，所述箱体(1)的底面开设有多个排水孔(17)，其特征在于：所述箱体(1)的上方设有加湿机构(2)。2.根据权利要求1所述的茶叶渥堆发酵装置，其特征在于：所述箱体(1)的前侧壁上通过螺栓固定连接有第一电机(14)，所述第一电机(14)的输出轴穿过箱体(1)且同轴紧密焊接有搅拌轴(15)，所述搅拌轴(15)上同轴紧密焊接有多个搅拌叶(16)。3.根据权利要求1所述的茶叶渥堆发酵装置，其特征在于：所述加湿机构(2)包括连接座(21)，所述连接座(21)的顶面紧密焊接有两个支板(22)，两个所述支板(22)之间设有主水管(23)，所述主水管(23)的两侧穿过支板(22)，所述主水管(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾为群，
申请(专利权)人：临沧为群农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：