烧烤系统技术方案

本发明专利技术公开一种烧烤系统，该烧烤系统包括烘烤装置、调味装置和控制模块，烘烤装置包括架体和第一驱动组件，架体设有烧烤槽，第一驱动组件设于烧烤槽的周缘，第一驱动组件包括升降驱动件、及与升降驱动件驱动连接的旋转驱动件，旋转驱动件用以安装并旋转待烤物固定件，以使待烤物固定件悬置于烧烤槽上方；调味装置包括调味盒和第二驱动组件，调味盒用以向待烤物固定件上添加调料；第二驱动组件包括调味驱动组件和/或待烤物驱动组件；控制模块用以控制烘烤装置和调味装置。发明专利技术技术方案不仅可以自动进行翻面烧烤，降低人工劳动成本，且可以对烧烤过程中的烧烤物添加调料，增加烧烤物的口感。口感。口感。

【技术实现步骤摘要】
烧烤系统


[0001]专利技术涉及烧烤
，特别涉及一种烧烤系统。

技术介绍

[0002]烧烤是人们非常喜欢的食物，一般是把食物放置于热干空气中比较接近热源的位置来加热食物。由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
[0003]现有技术中，传统烧烤都是人工去操作，受场地，人工成本和环境污染的问题，而且这种烧烤方式需要人工经常翻动，烧烤效率低。

技术实现思路

[0004]专利技术的主要目的是提供一种烧烤系统，旨在解决烧烤的自动翻面问题。
[0005]为实现上述目的，专利技术提出的烧烤系统，包括：
[0006]烘烤装置，所述烘烤装置包括架体和第一驱动组件，所述架体设有烧烤槽，所述第一驱动组件设于烧烤槽的周缘，所述第一驱动组件包括升降驱动件、及与所述升降驱动件驱动连接的旋转驱动件，所述旋转驱动件用以安装并旋转待烤物固定件，以使待烤物固定件悬置于所述烧烤槽上方；
[0007]调味装置，所述调味装置包括：
[0008]调味盒，所述调味盒设于所述架体，所述调味盒用以向所述待烤物固定件上添加调料；
[0009]第二驱动组件，所述第二驱动组件包括：
[0010]调味驱动组件，所述调味驱动组件用以驱动所述调味盒朝向所述待烤物固定件移动；和/或
[0011]待烤物驱动组件，所述待烤物驱动组件用以驱动所述待烤物固定件朝向所述调味盒移动；以及
[0012]控制模块，所述控制模块分别与所述烘烤装置和所述调味装置电连接，以控制所述烘烤装置和所述调味装置。
[0013]可选地，所述烘烤装置还包括加热件，所述加热件设于所述烧烤槽。
[0014]可选地，所述控制模块对应不同烧烤食材预存多种烘烤程序，以根据不同的食材启动不同的烘烤程序。
[0015]可选地，所述烘烤程序包含所述旋转驱动件的翻转时间、翻转速率、翻转次数，所述升降驱动件上升的时机，所述调味装置的添料时机、添加调料的量，所述加热件的加热功率。
[0016]可选地，所述烧烤系统还包括人机交互装置，所述人机交互装置与所述控制模块电连接。
[0017]可选地，所述人机交互装置包括语音采集模块、语音识别模块、语音提示模块、触
控模块、烧烤视频监控模块、电子显示屏模块和网络连接模块。
[0018]可选地，所述烧烤系统还包括警报装置，所述警报装置与所述控制模块电连接，用以警示作业人员所述烧烤系统的工作状态；和/或，所述烧烤系统还包括识别装置，所述识别装置与所述控制模块电连接，所述识别装置获取所述待烤物固定件的信息。
[0019]可选地，所述识别装置配置为电子标签系统，所述电子标签系统包括设于所述旋转驱动件的阅读器、及设于所述待烤物固定件的标签。
[0020]可选地，所述烧烤系统还包括食材自动售卖冷藏柜，所述自动售卖冷藏柜用以收容待烧烤物，至少部分待烧烤物配置在待烤物固定件上。
[0021]可选地，所述食材自动售卖冷藏柜设有若干储存仓、及对应每一所述储存仓设置的第一按键，所述第一按键与所述控制模块电连接，所述架体对应每一所述第一驱动组件设有第二按键，所述第二按键与所述控制模块电连接。
[0022]可选地，所述烧烤系统还包括显示件，所述显示件与所述控制模块电连接，用以显示客户点餐数据。
[0023]可选地，所述显示件配置为对应每一所述储存仓设置并与所述控制模块电连接的数字显示器，和/或
[0024]所述显示件配置为与所述控制模块电连接的图文显示屏。
[0025]可选地，所述烧烤系统还包括机械臂，所述机械臂与所述控制模块电连接，所述机械臂用以抓取待烤物固定件，并安装于所述旋转驱动件。
[0026]可选地，所述烧烤系统还包括送餐机器人，所述送餐机器人与所述控制模块电连接。
[0027]上述烧烤系统至少包括以下有益效果：
[0028]专利技术技术方案通过采用控制模块分别与所述烘烤装置和所述调味装置电连接，具体地，控制模块可以控制升降驱动件的上升和下降；控制模块也可以控制旋转驱动件进行翻转，从而带动烧烤物的翻转。控制模块也可以控制调味驱动组件驱动调味盒向待烤物固定件移动，或者是控制待烤物驱动组件驱动待烤物固定件朝向调味盒移动，进而控制调味盒向烧烤物添加调料，而且该烧烤系统无需人员翻转烧烤物，达到智能化程度高。可见专利技术的技术方案不仅可以自动进行翻面烧烤，降低人工劳动成本，提高烧烤效率，且可以对烧烤过程中的烧烤物添加调料，增加烧烤物的口感。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
[0030]图1为专利技术烧烤系统一实施例的结构示意图；
[0031]图2为图1烧烤系统的烘烤装置、调味装置及控制模块的一视角的结构示意图；
[0032]图3为图2烧烤系统的烘烤装置、调味装置及控制模块的另一视角的结构示意图；
[0033]图4为图3中A处的局部放大图；
[0034]图5为图2烧烤系统的烘烤装置、调味装置及控制模块的剖视结构示意图；
[0035]图6为图5中B处的局部放大图。
[0036]附图标号说明：
[0037][0038][0039]专利技术目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
[0040]下面将结合专利技术实施例中的附图，对专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于专利技术保护的范围。
[0041]需要说明，专利技术实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
……
)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0042]在专利技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在专利技术中的具体含义。
[0043]另外，若专利技术实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烧烤系统，其特征在于，包括：烘烤装置，所述烘烤装置包括架体和第一驱动组件，所述架体设有烧烤槽，所述第一驱动组件设于烧烤槽的周缘，所述第一驱动组件包括升降驱动件、及与所述升降驱动件驱动连接的旋转驱动件，所述旋转驱动件用以安装并旋转待烤物固定件，以使待烤物固定件悬置于所述烧烤槽上方；调味装置，所述调味装置包括：调味盒，所述调味盒设于所述架体，所述调味盒用以向所述待烤物固定件上添加调料；第二驱动组件，所述第二驱动组件包括：调味驱动组件，所述调味驱动组件用以驱动所述调味盒朝向所述待烤物固定件移动；和/或待烤物驱动组件，所述待烤物驱动组件用以驱动所述待烤物固定件朝向所述调味盒移动；以及控制模块，所述控制模块分别与所述烘烤装置和所述调味装置电连接，以控制所述烘烤装置和所述调味装置。2.如权利要求1所述的烧烤系统，其特征在于，所述烘烤装置还包括加热件，所述加热件设于所述烧烤槽。3.如权利要求2所述的烧烤系统，其特征在于，所述控制模块对应不同烧烤食材预存多种烘烤程序，以根据不同的食材启动不同的烘烤程序。4.如权利要求3所述的烧烤系统，其特征在于，所述烘烤程序包含所述旋转驱动件的翻转时间、翻转速率、翻转次数，所述升降驱动件上升的时机，所述调味装置的添料时机、添加调料的量，所述加热件的加热功率。5.如权利要求1所述的烧烤系统，其特征在于，所述烧烤系统还包括人机交互装置，所述人机交互装置与所述控制模块电连接。6.如权利要求5所述的烧烤系统，其特征在于，所述人机交互装置包括语音采集模块、语音识别模块、语音提示模块、触控模块、烧烤视频监控模块、电子显示屏模块和网络连接模块。7.如权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁四军，王玉立，任慧冬，
申请(专利权)人：河南如意棒智能餐饮设备有限公司，
类型：发明
国别省市：