一种餐厨垃圾好氧堆肥方法技术

本申请公开了一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，属于餐厨垃圾资源化技术领域。一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，包括如下步骤：(1)将餐厨垃圾进行粉碎，得到混合物A；(2)向混合物A中加入去离子水均匀搅拌，得到混合物B，固液分离后，得到上清液中TOC总量为2％以内；(3)向沉淀物中加入锯木粉和去离子水混合均匀，得到含水率为40

【技术实现步骤摘要】
一种餐厨垃圾好氧堆肥方法


[0001]本申请涉及一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，属于餐厨垃圾资源化


技术介绍

[0002]餐厨垃圾是家庭、餐饮单位抛弃的剩饭菜的通称，主要指剩饭、剩菜、蔬菜的根叶、瓜果的皮核、废弃的动物组织等，也称生鲜垃圾，其成分主要是水、糖类、蛋白质、脂肪、盐分等，营养丰富。餐厨垃圾的产量大、分散，极易腐败、变臭，不易收集、运输及储存，污染了城市路面、空气、及周边水系，导致虫、鼠害的孳生。不同的国家对餐厨垃圾的处理有不同的政策指导，但总体而言都是使厨余垃圾处理朝着减量化、资源化和无害化方向发展，提倡从直接堆肥、混合焚烧向着无害化堆肥、资源化产沼和用作动物饲料、源头破碎减料方向发展。
[0003]好氧堆肥技术是一种在高温条件下(45℃
‑
65℃)下运行的生物好氧降解技术，它具有相当快的生物降解速度，低细胞产率(产污泥量少)及灭菌的效率较高，且经微生物分解后的残渣是高效的有机生物肥料。然而，餐厨垃圾中含有大量的食盐和酱油等物质，由于反应过程中水分和有机物的消耗，相比于餐厨垃圾而言，堆肥产品中的盐分会“浓缩”至一个更高的浓度，高盐量的有机肥料会影响微生物的活性，对反应产生抑制作用，降低堆肥效率，且容易造成土壤酸化，损害作物根部部分。而由于餐厨垃圾中含水率较高，若直接进行堆肥处理，不仅会产生大量的渗滤液，同时过高的水分会降低生物对氧气的接触率，不利于生物生长。另外，现有微生物降解菌制剂很难同时具备耐高温、耐盐的特性，导致其在反应过程中稳定性差、易失活，进而使得降解效率偏低。r/>
技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，提供了一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，充分利用了复合菌剂的优良特性，显著降低了有机肥料的含盐量，提高了堆肥品质。
[0005]本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，包括如下步骤：
[0007](1)将从食堂收集到的餐厨垃圾进行粉碎，得到混合物A；
[0008](2)向混合物A中加入适量去离子水，并于25℃下均匀搅拌5
‑
20min，得到混合物B，将适量混合物B投入离心机进行固液分离，得到上清液中TOC总量为2％以内；
[0009](3)向步骤(2)分离得到的沉淀物中加入锯木粉和去离子水混合均匀，得到含水率为40
‑
60％的混合物C；
[0010](4)将混合物C投入反应罐中，加入混合物C总质量0.8
‑
1.2％的复合菌剂进行搅拌，反应温度45
‑
60℃，通风量15
‑
18m3/d，堆肥时间10
‑
15h/d，得到有机肥料；
[0011]其中，复合菌剂为放线菌、酵母菌和霉菌质量比(1
‑
1.5)：(0.8
‑
1.2)：1的复合菌剂。
[0012]优选地，所述步骤(2)中去离子水与混合物A的质量比为(0.5
‑
2.5)：1；固液分离的转速为3000
‑
5000r/min，时间为5
‑
10min。
[0013]优选地，所述步骤(3)中沉淀物与锯末粉的质量比为(2
‑
4)：1。
[0014]优选地，所述放线菌、酵母菌和霉菌的筛选方法包括如下步骤：
[0015]a、选取食堂周围土样，与生理盐水混匀，制成10
‑2浓度的样品稀释液，然后按10倍稀释法进行稀释分离，以制备10
‑3，10
‑4，10
‑5浓度梯度的样品稀释液；
[0016]b、配置高氏合成一号培养基、麦氏培养基和查氏培养基，灭菌后冷却至50℃～60℃，倒入无菌平板，冷却固化，在三种特定平板上各移取100μL各浓度梯度的样品稀释液接种，均匀涂布在三种培养基表面；
[0017]c、将经过接种的培养皿置于恒温恒湿培养箱中，培养2h～24h小时后取出观察菌落生长状态；
[0018]d、选取固体培养基上菌落个数为30～300个的培养皿，采用平板划线法在高氏合成一号培养基、麦氏培养基和查氏培养基上划线分离，传代三到五次，分离纯化，选取活性较高的放线菌菌株、酵母菌菌株和霉菌菌株，对获得的菌株进行纯化保存，划线接种三次后接种斜面，保存备用。
[0019]优选地，所述步骤c中恒温恒湿培养箱内的温度为50
‑
60℃，湿度为36
‑
48％。
[0020]优选地，所述高氏合成一号培养基的组成为：淀粉1.8
‑
2.3g，硝酸钾0.07
‑
0.12g，磷酸氢钾0.02
‑
0.08g，氯化钠0.03
‑
0.1g，硫酸镁0.03
‑
0.08g，琼脂1.5
‑
2.0g，pH7.0
‑
7.5。
[0021]优选地，所述麦氏培养基的组成为：氯化钾0.15
‑
0.2g，葡萄糖0.3
‑
0.8g，酵母浸膏0.2
‑
0.5g，醋酸钠0.6
‑
1.0g，琼脂1.5
‑
2.0g，自然pH。
[0022]优选地，所述查氏培养基的组成为：硝酸钠0.1
‑
0.3g，磷酸氢钾0.05
‑
0.12g，氯化钾0.03
‑
0.07g，硫酸铁0.01
‑
0.03g，蔗糖2
‑
5g，琼脂1.5
‑
2.0g，自然pH。
[0023]优选地，所述复合菌剂的制备方法包括：取步骤d中放线菌菌株、酵母菌菌株和霉菌菌株配置成悬液，将各悬液按照(1
‑
1.5)：(0.8
‑
1.2)：1的质量比喷洒在灭菌后的载体上，干燥后得到所述复合菌剂。
[0024]优选地，所述载体为锯末粉、活性炭和麸皮中的一种或两种以上的混合物，干燥温度为50
‑
60℃。
[0025]本申请中，TOC是指总有机碳，以碳的含量表示水中有机物中量的指标。
[0026]本申请的有益效果包括但不限于：
[0027]1.本申请的餐厨垃圾好氧堆肥方法中，粉碎后餐厨垃圾的粒径保持的适宜范围，比表面积增加，提高与氧气接触反应的效率；对粉碎后的餐厨垃圾进行水洗脱盐，避免影响微生物的活性，对反应产生抑制，提升了堆肥效率，确保堆肥的品质；在堆肥前进行水分调节，适宜含水率有利于微生物分解，锯木粉的加入不仅能够调节餐厨垃圾的含水率，而且增加物料的比表面积，提高与氧气接触反应的效率。
[0028]2.本申请的餐厨垃圾好氧堆肥方法，通过对工艺条件的调整保证上清液中TOC总量为2％以内，避免有机物流失，同时也不会引起二次污染；适宜温度和供氧量有助于提高微生物对有机物的降解能力；对固液分离参数调整后不仅确保脱水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种餐厨垃圾好氧堆肥方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将从食堂收集到的餐厨垃圾进行粉碎，得到混合物A；(2)向混合物A中加入适量去离子水，并于25℃下均匀搅拌5
‑
20min，得到混合物B，将适量混合物B投入离心机进行固液分离，得到上清液中TOC总量为2％以内；(3)向步骤(2)分离得到的沉淀物中加入锯木粉和去离子水混合均匀，得到含水率为40
‑
60％的混合物C；(4)将混合物C投入反应罐中，加入混合物C总质量0.8
‑
1.2％的复合菌剂进行搅拌，反应温度45
‑
60℃，通风量15
‑
18m3/d，堆肥时间10
‑
15h/d，得到有机肥料；其中，复合菌剂为放线菌、酵母菌和霉菌质量比(1
‑
1.5)：(0.8
‑
1.2)：1的复合菌剂。2.根据权利要求1所述的餐厨垃圾好氧堆肥方法，其特征在于，所述步骤(2)中去离子水与混合物A的质量比为(0.5
‑
2.5)：1；固液分离的转速为3000
‑
5000r/min，时间为5
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10min。3.根据权利要求1所述的餐厨垃圾好氧堆肥方法，其特征在于，所述步骤(3)中沉淀物与锯末粉的质量比为(2
‑
4)：1。4.根据权利要求1所述的餐厨垃圾好氧堆肥方法，其特征在于，所述放线菌、酵母菌和霉菌的筛选方法包括如下步骤：a、选取食堂周围土样，与生理盐水混匀，制成10
‑2浓度的样品稀释液，然后按10倍稀释法进行稀释分离，以制备10
‑3，10
‑4，10
‑5浓度梯度的样品稀释液；b、配置高氏合成一号培养基、麦氏培养基和查氏培养基，灭菌后冷却至50℃～60℃，倒入无菌平板，冷却固化，在三种特定平板上各移取100μL各浓度梯度的样品稀释液接种，均匀涂布在三种培养基表面；c、将经过接种的培养皿置于恒温恒湿培养箱中，培养2h～24h小时后取出观察菌落生长状态；d、选取固体培养基上菌落个数为30～300个的培养皿，采用平板划线法在高氏合成一号培养基、麦氏培养基和查氏培养基上划线分离，传代三到五次，分离...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭芳坤，李军，宋迪，徐振华，杨继伟，
申请(专利权)人：华沃德源环境技术济南有限公司，
类型：发明
国别省市：