一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管，由配套使用的蒸汽输送管、蒸汽转换喷嘴和蒸汽扩散管组成；所述蒸汽输送管的侧壁上开设有圆孔，所述蒸汽转换喷嘴通过圆孔与蒸汽输送管连通；所述蒸汽转换喷嘴为圆柱体结构，在蒸汽转换喷嘴的中轴线方向开设有进气通道；所述蒸汽扩散管为中空的圆柱体结构，其一端为开口，另一端封闭；蒸汽扩散管的开口端靠近蒸汽转换喷嘴设置，且蒸汽扩散管的中轴线与蒸汽转换喷嘴的中轴线重合；在蒸汽扩散管开设有多个蒸汽小孔。本实用新型专利技术能够快速提高蒸箱内部温度的同时，减少能源消耗，具有较高的实用性。用性。用性。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管


[0001]本技术属于餐饮行业设备加工
，具体涉及一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管。

技术介绍

[0002]蒸箱产品常用于餐饮作业过程中蒸制主食、部分副食(海鲜、蒸菜)，常规状态下，主食加工为保证加工质量，目前主要采用提高蒸汽压力(带压蒸箱)、延长蒸制时间的方法，但提高蒸汽压力一方面带来操作危险性，另一方面则是能源利用效率降低，而延长蒸制时间，本身就不符合淀粉糊化周期的客观规律，同时造成口感降低和能源浪费。

技术实现思路

[0003]针对上述问题，本技术提供了一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管结构，所述蒸汽快速凝结放热的蒸汽管结构采用工程热力学喷管原理和流体力学伯努利原理，在蒸汽管内进行热能与动能转换，加快蒸汽流速，增强蒸汽凝结散热速度，使蒸箱内部温度快速上升，以契合食物蒸制热量需求规律。
[0004]本技术是通过如下技术方案来实现的：
[0005]一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管，由配套使用的蒸汽输送管、蒸汽转换喷嘴和蒸汽扩散管组成；其中，
[0006]所述蒸汽输送管的侧壁上开设有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管，其特征在于：所述蒸汽管由配套使用的蒸汽输送管(1)、蒸汽转换喷嘴(2)和蒸汽扩散管(3)组成；其中，所述蒸汽输送管(1)的侧壁上开设有圆孔(11)，所述蒸汽转换喷嘴(2)通过圆孔(11)与蒸汽输送管(1)连通；所述蒸汽转换喷嘴(2)为圆柱体结构，在蒸汽转换喷嘴(2)的中轴线方向开设有进气通道(21)；所述蒸汽扩散管(3)为中空的圆柱体结构，其一端为开口，另一端封闭；蒸汽扩散管(3)的开口端靠近蒸汽转换喷嘴(2)设置，且蒸汽扩散管(3)的中轴线与蒸汽转换喷嘴(2)的中轴线重合；在蒸汽扩散管(3)开设有多个蒸汽小孔(31)。2.根据权利要求1所述的一种蒸汽快速凝结放热的蒸汽管，其特征在于，所述进气通道(21)由依序连通的三部分组成：大直径等截面通道...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱洪波，佟广利，鲁志刚，谢永军，田金磊，叶青，李成金，
申请(专利权)人：云南航天工业有限公司，
类型：新型
国别省市：