一种酿酒拌曲装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酿酒拌曲装置，涉及拌曲装置技术领域，解决了目前搅拌罐内部搅拌不够充分均匀使得发酵效果较差以及在发酵完成倒料时无法彻底的将内部发酵原料倒出的技术问题；包括底板，所述底板的顶部固定连接有两个相对应分布的固定板，两个所述固定板的内部均转动连接有转动柱，两个所述转动柱之间固定连接有搅拌罐，所述搅拌罐的内部设置有搅拌机构，所述底板的顶部设置有翻转机构；本实用新型专利技术可以将发酵原料搅拌均匀使得发酵效果更佳以及可以将搅拌罐推至倾斜从而倒净内部发酵料。酵料。酵料。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒拌曲装置


[0001]本技术涉及拌曲装置
，尤其涉及一种酿酒拌曲装置。

技术介绍

[0002]酒粬，一般写作酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲，曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等，一般在酿酒时就需要用到拌曲装置来对酒曲进行搅拌混合；
[0003]但是目前市场上的一般的拌曲装置在使用时，由于现有大部分的拌曲装置都是由单根搅拌轴进行搅拌的，从而无法均匀的将酒曲搅拌均匀，导致了酿出的酒味道不佳，影响客户使用，传统的拌曲装置在使用时，由于在拌曲发酵工作结束后需要将搅拌罐内的发酵酒料倒出，然而出料口由于都是设置的搅拌罐底部一角无法将彻底的将罐内的酒料倒出，不便用户使用。

技术实现思路

[0004]本技术提供一种酿酒拌曲装置，解决了搅拌罐内部搅拌不够充分均匀使得发酵效果较差以及在发酵完成倒料时无法彻底的将内部发酵原料倒出的技术问题。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供的一种酿酒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒拌曲装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）的顶部固定连接有两个相对应分布的固定板（3），两个所述固定板（3）的内部均转动连接有转动柱（4），两个所述转动柱（4）之间固定连接有搅拌罐（5），所述搅拌罐（5）的内部设置有搅拌机构（6），所述底板（1）的顶部设置有翻转机构（7），所述搅拌机构（6）包括转轴杆（601）、第一齿轮（602）、第二齿轮（603）、电机（604）、卡位板（605）、搅拌叶（606）、刮料板（607）、固位板（608）、搅拌轴（609）和限位槽板（610），所述搅拌罐（5）的内部转动连接有转轴杆（601），所述转轴杆（601）的外部固定连接有五个相对应分布的搅拌叶（606），五个所述搅拌叶（606）的外部均固定连接有刮料板（607），所述刮料板（607）与搅拌罐（5）的内壁相接触，所述转轴杆（601）的底部固定连接有固位板（608），所述固位板（608）的底部转动连接有两个相对应分布的搅拌轴（609），所述搅拌罐（5）的内腔底部固定连接有限位槽板（610），两个所述搅拌轴（609）均滑动连接于限位槽板（610）内，所述转轴杆（601）的顶部固定连接有第一齿轮（602），所述搅拌罐（5）的顶部固定连接有电机（604），所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛正楷，
申请(专利权)人：泸州职业技术学院，
类型：新型
国别省市：