一种红茶发酵机循环供氧系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种红茶发酵机循环供氧系统，包括发酵箱、供氧设备和换热机构，所述供氧设备连通有输氧管道，所述输氧管道的一端贯穿换热机构向发酵箱的左上方竖向延伸，所述发酵箱中从上至下依次设置有茶叶放置板，所述茶叶放置板上开设有若干个通孔，所述通孔中设置有筛网，筛网与所述茶叶放置板的上表面齐平，所述茶叶放置板的下方设置有呈喇叭状的矩形容器，所述矩形容器中设置有输氧分管。该红茶发酵机循环供氧系统，在对茶叶发酵时，能对发酵中的茶叶全方位的直接供氧，避免供氧不及时的情况出现，还可以供给的氧气换热，避免氧气进入发酵箱中对发酵箱中的温度环境造成干扰，有利于发酵箱中茶叶发酵的稳定。有利于发酵箱中茶叶发酵的稳定。有利于发酵箱中茶叶发酵的稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种红茶发酵机循环供氧系统


[0001]本技术涉及红茶发酵
，具体为一种红茶发酵机循环供氧系统。

技术介绍

[0002]发酵是红茶加工的重要工序，是在酶促作用下以多酚类化合物氧化聚合为主体的一系列化学变化，从而形成了红茶特有的色香味，因此是其品质形成的关键工序，在红茶发酵过程中，发酵室内的温度、湿度和含氧量又是保证红茶发酵质量的三要素，红茶发酵过程中多酚类物质的氧化需要消耗大量的氧气，在缺氧的条件下，即使发酵室内的温度、湿度达到条件，发酵也不能正常进行，因此在发酵过程中必须保持发酵室内具有足够的氧气。
[0003]传统的发酵机在实际使用过程中，为了使发酵室内具有足够的氧气，一般是在发酵室内设置风扇，通过风扇转动来促进发酵室内的空气流通，进而满足红茶发酵过程中对氧气的需求，由于茶叶发酵的时候温度不能超过30度，在空气热量较高时通过风扇促进空气流通并不方便对空气换热，传统的发酵机在供给氧气时并不方便对茶叶内部发酵的茶叶供氧，需要氧气自行扩散，因供氧不及时而导致茶叶发酵的质量下降，使用并不方便。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种红茶发酵机循环供氧系统，在对茶叶发酵时，能对供给的氧气换热，还能对发酵中的茶叶全方位的直接供氧，避免供氧不及时的情况出现。
[0005]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种红茶发酵机循环供氧系统，包括发酵箱、供氧设备和换热机构，所述供氧设备连通有输氧管道，所述输氧管道的一端贯穿换热机构向发酵箱的左上方竖向延伸，所述发酵箱中从上至下依次设置有茶叶放置板，所述茶叶放置板上开设有若干个通孔，所述通孔中设置有筛网，筛网与所述茶叶放置板的上表面齐平，所述茶叶放置板的下方设置有呈喇叭状的矩形容器，所述矩形容器中设置有输氧分管，延伸至矩形容器中的输氧分管表面开设有多个排气孔，所述输氧分管延伸至发酵箱左侧与输氧管道连通。
[0006]优选的，所述换热机构包括换热水箱，所述换热水箱上设置有进水口和出水口，所述换热水箱中开设有用于填充保温材料的内腔，所述输氧管道延伸至换热水箱中的部分呈螺旋状设置。
[0007]优选的，所述换热水箱中还设置有温度传感器。
[0008]优选的，所述矩形容器中水平设置多组处于输氧分管上方的排风扇。
[0009]优选的，所述通孔上固定连接有出气管，所述出气管的边侧开设有多个出气口。
[0010]本技术提供了一种红茶发酵机循环供氧系统，具备以下有益效果：
[0011]该红茶发酵机循环供氧系统，在对茶叶发酵时，供氧设备通过输送管道输送的氧气在换热机构中能根据发酵茶叶所需的温度对氧气的温度换热，使经过换热机构换热的氧气温度与茶叶发酵所需温度一致，避免氧气进入发酵箱中对发酵箱中的温度环境造成干
扰，有利于发酵箱中茶叶发酵的稳定，输氧管道将氧气输送至输氧分管中之后，通过排气孔的设置，能将氧气均匀的排到矩形容器中，由于矩形容器上端开口设置，且矩形容器的上端固定在茶叶放置板下方，摊放在茶叶放置板上的茶叶通过通孔与均需与矩形容器连通，通过排风扇的设置，输送至矩形容器中的氧气能均匀的从通孔中对茶叶供给氧气，使用时供给的氧气换热，还能对发酵中的茶叶全方位的直接供氧，避免供氧不及时的情况出现。
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图；
[0013]图2为本技术图1中A处放大结构示意图。
[0014]图中：1、发酵箱；2、供氧设备；3、输氧管道；4、茶叶放置板；5、通孔；6、筛网；7、矩形容器；8、输氧分管；9、排气孔；10、换热水箱；11、内腔；12、温度传感器；13、排风扇；14、出气管；15、出气口。
具体实施方式
[0015]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0016]请参阅图1至图2，本技术提供一种技术方案：一种红茶发酵机循环供氧系统，包括发酵箱1、供氧设备2和换热机构，供氧设备2连通有输氧管道3，输氧管道3的一端贯穿换热机构向发酵箱1的左上方竖向延伸，通过换热机构的设置，在输氧管道3延伸至换热机构中之后，能够对氧气换热，使氧气与发酵箱1发酵的温度一致，避免氧气进入发酵箱1中对发酵箱1中的温度环境造成干扰，有利于发酵箱1中茶叶发酵的稳定；
[0017]换热机构包括换热水箱10，换热水箱10中还设置有温度传感器12，在调试换热水箱10中水的温度时，通过温度传感器12的设置，能够根据发酵箱1中茶叶发酵所需温度来调试换热水箱10中的温度，以便于氧气的温度经过换热之后能够与发酵箱1中茶叶发酵所需温度一致，换热水箱10上设置有进水口和出水口，方便对换热水箱10中的注水或排水，换热水箱10中开设有用于填充保温材料的内腔11，方便将保温材料填充至内腔11中，使用时能够减少热量流失，输氧管道3延伸至换热水箱10中的部分呈螺旋状设置，使用时能够增加输氧管道3的在换热水箱10中的行程，以便于使用足够的时间对氧气换热；
[0018]发酵箱1中从上至下依次设置有茶叶放置板4，对茶叶发酵时，将茶叶摊放在茶叶放置板4上，茶叶放置板4上开设有若干个通孔5，通孔5上固定连接有出气管14，出气管14的边侧开设有多个出气口15，通过通孔5、出气管14和出气口15的设置，使氧气对摊放在茶叶放置板4内部的茶叶及时供给氧气，通孔5中设置有筛网6，筛网6与茶叶放置板4的上表面齐平，筛网6能够避免茶叶从通孔5中落下去，茶叶放置板4的下方设置有呈喇叭状的矩形容器7，矩形容器7开口向上设置，矩形容器7的上端固定在茶叶放置板4下方，且通孔5均与矩形容器7连通，矩形容器7中水平设置多组处于输氧分管8上方的排风扇13，排风扇13能够将氧气向茶叶放置板4上的茶叶快速供给，矩形容器7中设置有输氧分管8，输氧分管8延伸至发酵箱1左侧与输氧管道3连通，经过换热机构换热之后需的氧气通过输氧分管8将氧气输送到矩形容器7中，通过排风扇13对茶叶放置板4上的茶叶均匀供给氧气；
[0019]延伸至矩形容器7中的输氧分管8表面开设有多个排气孔9，排气孔9的数量有若干个，且排气孔9之间的间距相等，方便氧气对矩形容器7中均匀输送。
[0020]综上所述，该红茶发酵机循环供氧系统，使用步骤如下：
[0021]使用时，将需要发酵的茶叶均匀摊放在茶叶放置板4上，茶叶不能高于出气管14的上端，茶叶摊放结束之后，通过注水口对换热水箱10注水，根据发酵茶叶所需的温度来调试换热水箱10中的水的温度，以便于供氧设备2通过输氧管道3在换热机构中对氧气换热，换热之后的氧气从输氧管道3输送至输氧分管8中，通过排气孔9的设置，能够将氧气均匀排到矩形容器7中，由于矩形容器7开口设置，且矩形容器7的上端固定在茶叶放置板4的下端，通过排风扇13能够将矩形容器7中的氧气快速供给到茶叶放置板4上的出气管14供给氧气，以便于氧气通过出气口15对茶叶供给氧气，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红茶发酵机循环供氧系统，其特征在于：包括发酵箱（1）、供氧设备（2）和换热机构，所述供氧设备（2）连通有输氧管道（3），所述输氧管道（3）的一端贯穿换热机构向发酵箱（1）的左上方竖向延伸，所述发酵箱（1）中从上至下依次设置有茶叶放置板（4），所述茶叶放置板（4）上开设有若干个通孔（5），所述通孔（5）中设置有筛网（6），筛网（6）与所述茶叶放置板（4）的上表面齐平，所述茶叶放置板（4）的下方设置有呈喇叭状的矩形容器（7），所述矩形容器（7）中设置有输氧分管（8），延伸至矩形容器（7）中的输氧分管（8）表面开设有多个排气孔（9），所述输氧分管（8）延伸至发酵箱（1）左侧与输氧管道（3）连通。2.根据权利要求1所述的一种红茶发酵机循...

【专利技术属性】
技术研发人员：周正祥，陈周鑫，余本玉，张积彬，刘怀峰，
申请(专利权)人：河南其鹏茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：