一种具有修复功效的忍冬花发酵物及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种具有修复功效的忍冬花发酵物的制备方法，包括以下步骤：S1)将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解，得到忍冬花酶解物；S2)将忍冬花酶解物混合经灭菌处理后，加入酵母菌和/或乳酸菌进行发酵，得到忍冬花发酵物。与现有技术相比，本发明专利技术利用酵母菌和/或乳酸菌对忍冬花酶解物进行发酵，利用微生物发酵技术可避免物理及化学提取手段对活性成分的影响，使得到的忍冬花发酵物中活性成分含量高，具有较高的自由基清除能力，具有修复功效，可用于皮肤抗损伤修复。可用于皮肤抗损伤修复。

【技术实现步骤摘要】
一种具有修复功效的忍冬花发酵物及其制备方法


[0001]本专利技术属于微生物发酵
，尤其涉及一种具有修复功效的忍冬花发酵物及其制备方法。

技术介绍

[0002]忍冬花由于其清热解毒的特性，在传统中药中已经广泛应用了数千年。在临床实践中，超过500份包括忍冬花在内的处方已被用于治疗各种疾病。药理研究表明，忍冬花具有抗炎、抗病毒、抗糖尿病、抗过敏、抗氧化等多种作用，可用于治疗多种病毒性疾病，如SARS、H7N9病毒和感染。此外，它还被用作健康食品、化妆品、软饮料和观赏性植物。因此，忍冬花广泛的市场引来了众多学者的广泛关注，他们已经从忍冬花中分离出了许多化学成分，如有机酸、黄酮、环烯醚醚、三萜和挥发性油，已报道为其具有一定的潜在药理作用的活性成分。越来越多的实验表明忍冬花提取物能够抑制各种炎症反应和各种炎症因子，广泛认为忍冬花是一种安全和温和的抗炎药物，用于各种炎症疾病治疗。
[0003]目前，对忍冬花中有效成分的提取主要是水提、醇回流提取技术、超声波提取技术以及用解吸
‑
热提两步法等。忍冬花水提物、甲醇和70％乙醇提取物均具有较好的抗氧化活性，而体外DPPH清除活性、超氧阴离子清除活性研究表明花蕾水提物、乙醇提取物和超临界流体萃取物均具有抗氧化作用。对水提物、石油醚、乙酸乙酯及正丁醇部位的总酚含量、总黄酮含量和抗氧化活性进行比较研究，结果表明，乙酸乙酯部位的总酚、总黄酮含量最高，体外DPPH自由基清除活性和还原能力最佳，正丁醇部位清除ABTS自由基和超氧阴根离子自由基能力最好，水提物、乙酸乙酯和正丁醇提取物的抗氧化活性强于阳性对照丁羟基甲苯。
[0004]与化学和物理方式相比，利用微生物发酵技术对活性成分进行提取具有以下优势：可以保持独特完整的原有天然化合物及其衍生物的活性；通过发酵可以增加生物活性与生物适应性、提高溶解度与可消化度，开发新功能生物活性成分；提高水果、蔬菜和草药的风味与天然颜色；此外，低温工艺保护了热敏感植物化学成分。因此，开发具有修复功效的忍冬花发酵物具有重要的现实意义。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供一种具有修复功效的忍冬花发酵物及其制备方法。
[0006]本专利技术提供了一种具有修复功效的忍冬花发酵物的制备方法，包括以下步骤：
[0007]S1)将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解，得到忍冬花酶解物；
[0008]S2)将忍冬花酶解物经灭菌处理后，加入酵母菌和/或乳酸菌进行发酵，得到忍冬花发酵物。
[0009]优选的，所述酶液包括纤维素酶与果胶酶；所述纤维素酶与果胶酶的质量比为1：(0.5～2)。
[0010]优选的，所述酶液中纤维素酶的酶活为2500～3500U/mL；所述酶液中果胶酶的酶
活为2000～3000U/mL；
[0011]所述酶液与忍冬花干粉的质量比为(15～25)：1。
[0012]优选的，所述酶解的温度为40℃～60℃；所述酶解的时间为2～4h。
[0013]优选的，所述步骤S1)中酶解后离心，得到忍冬花酶解物；所述离心的转速为6000～12000r/nmin；所述离心的时间为10～20min。
[0014]优选的，所述酵母菌的活菌数大于等于1
×
107CFU/mL；所述乳酸菌的活菌数大于等于1
×
108CFU/mL；所述酵母菌的质量为忍冬花酶解物质量的3％～7％；所述乳酸菌的质量为忍冬花酶解物质量的5％～15％。
[0015]优选的，所述酵母菌为植物乳杆菌；所述酵母菌为酿酒酵母菌。
[0016]优选的，所述乳酸菌包括植物乳杆菌CCTCC No：M 20191045和/或植物乳杆菌ACCC 03954；
[0017]所述酵母菌包括安琪葡萄酒酵母SY和/或酿酒酵母ACCC 21188。
[0018]优选的，所述发酵的温度为28℃～37℃；所述发酵的时间为2～4天。
[0019]本专利技术还提供了一种上述制备方法制备的具有修复功效的忍冬花发酵物。
[0020]本专利技术提供了一种具有修复功效的忍冬花发酵物的制备方法，包括以下步骤：S1)将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解，得到忍冬花酶解物；S2)将忍冬花酶解物混合经灭菌处理后，加入酵母菌和/或乳酸菌进行发酵，得到忍冬花发酵物。与现有技术相比，本专利技术利用酵母菌和/或乳酸菌对忍冬花酶解物进行发酵，利用微生物发酵技术可避免物理及化学提取手段对活性成分的影响，使得到的忍冬花发酵物中活性成分含量高，具有较高的自由基清除能力，具有修复功效，可用于皮肤抗损伤修复。
附图说明
[0021]图1为本专利技术实施例中样品对角质形成细胞果酸损伤影响的柱形图；
[0022]图2为本专利技术实施例中样品对角质形成细胞果酸损伤影响的显微图；
[0023]图3为本专利技术实施例中样品对角质形成细胞SLS损伤影响的柱形图。
具体实施方式
[0024]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0025]本专利技术提供了一种具有修复功效的忍冬花发酵物的制备方法，包括以下步骤：S1)将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解，得到忍冬花酶解物；S2)将忍冬花酶解物混合经灭菌处理后，加入酵母菌和/或乳酸菌进行发酵，得到忍冬花发酵物。
[0026]其中，本专利技术对所有原料的来源并没有特殊的限制，为市售即可。
[0027]将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解；所述忍冬花干粉为本领域技术人员熟知的忍冬科花的干粉即可，并无特殊的限制，本专利技术中优选为山银花干粉；所述酶液优选包括纤维素酶与果胶酶；所述纤维素酶与果胶酶的质量比优选为1：(0.5～2)，更优选为1：(0.8～1.5)，再优选为1：(0.8～1.2)，最优选为1：1；所述酶液中纤维素酶的的酶活优选为2500～
3500U/mL，更优选为2800～3200U/mL，再优选为3000U/mL；所述酶液中果胶酶的酶活优选为2000～3000U/mL，更优选为2200～2800U/mL，再优选为2400～2600U/mL，最优选为2500U/mL；所述酶液与忍冬花干粉的质量比优选为(15～25)：1，更优选为(18～22)：1，再优选为20：1；所述酶解的温度优选为40℃～60℃，更优选为45℃～55℃，再优选为50℃；所述酶解的时间优选为2～4h，更优选为1.5～3.5h，再优选为3h。
[0028]酶解后优选离心，得到上清液即为忍冬花酶解物；所述离心的转速优选为6000～12000r/nmin，更优选为8000～10000r/nmin，再优选为10000r/nmin；所述离心的时间优选为10～20min，更优选为15min。
[0029]将忍冬花酶解物混合进本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有修复功效的忍冬花发酵物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1)将忍冬花干粉与酶液混合后进行酶解，得到忍冬花酶解物；S2)将忍冬花酶解物经灭菌处理后，加入酵母菌和/或乳酸菌进行发酵，得到忍冬花发酵物。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酶液包括纤维素酶与果胶酶；所述纤维素酶与果胶酶的质量比为1：(0.5～2)。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述酶液中纤维素酶的酶活为2500～3500U/mL；所述酶液中果胶酶的酶活为2000～3000U/mL；所述酶液与忍冬花干粉的质量比为(15～25)：1。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述酶解的温度为40℃～60℃；所述酶解的时间为2～4h。5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S1)中酶解后离心，得到忍冬花酶解物；所述离心的转速为6000～12000r/nmin；所述离心的时间为10...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭源德，谢纯良，戴跃锋，周映君，颜少慰，朱作华，高畅，龚文兵，胡镇修，严理，
申请(专利权)人：水羊化妆品制造有限公司，
类型：发明
国别省市：