本实用新型专利技术公开了一种用于白酒生产的拌曲装置，包括拌曲罐、抽风机、输送带、旋转电机，所述拌曲罐的上侧设置有盖板，所述盖板的上表面一侧设置有所述抽风机，所述拌曲罐的下侧设置有传动机构，所述传动机构的下侧设置有所述旋转电机，所述旋转电机的一侧设置有所述输送带，所述传动机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述旋转电机的上侧设置有所述主动齿轮，所述主动齿轮的一侧设置有所述从动齿轮，所述从动齿轮的上侧设置有驱动轴，所述驱动轴的外围下侧设置有第一拌板，所述驱动轴外围上侧设置有安装杆，所述安装杆的前侧设置有储料罐，所述安装杆的下侧设置有出料口。有益效果在于：可以加快粮食的降温速度，同时曲粉和粮食混合更加均匀。均匀。均匀。
【技术实现步骤摘要】
一种用于白酒生产的拌曲装置
[0001]本技术涉及白酒生产领域，特别是涉及一种用于白酒生产的拌曲装置。
技术介绍
[0002]中国白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，具有以酯类为主体的复合香味。白酒在酿造过程中需要经过选粮
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泡粮
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蒸粮
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撒曲
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拌曲
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发酵等几个步骤,其中，在撒曲和糖化时,需要先将蒸好的粮食先进行晾凉,然后再进行撒曲,即在谷物原料中添加酒曲发酵剂,在撒曲后需要进行拌曲,以提高糖化效果。
[0003]现有技术中的拌曲这一工艺等待粮食冷却的时间过长，且人工搅拌的劳动强度大，生产效率无法保证。
技术实现思路
[0004]本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于白酒生产的拌曲装置。
[0005]本技术通过以下技术方案来实现上述目的：
[0006]一种用于白酒生产的拌曲装置，包括拌曲罐、抽风机、输送带、旋转电机，所述拌曲罐的上侧设置有盖板，所述盖板的前侧设置有卡扣，所述盖板的上表面一侧设置有所述抽风机，所述盖板的上表面另一侧设置有进气口，所述进气口的上侧设置有过滤器，所述拌曲罐的下侧设置有传动机构，所述传动机构的下侧设置有所述旋转电机，所述旋转电机的一侧设置有所述输送带，所述输送带的上侧设置有两块出料挡板，所述出料挡板的下侧均设置有卡块，两个所述卡块内部贯穿设置有销子，所述传动机构包括主动齿轮和从动齿轮，所述旋转电机的上侧设置有所述主动齿轮，所述主动齿轮的一侧设置有所述从动齿轮，所述从动齿轮的上侧设置有驱动轴，所述驱动轴的内部设置有螺纹杆，所述驱动轴的外围下侧设置有第一拌板，所述第一拌板的上侧设置有第二拌板，所述第二拌板的上侧设置有第三拌板，所述驱动轴外围上侧设置有安装杆，所述安装杆的前侧设置有储料罐，所述储料罐的一侧设置有隔膜泵，所述安装杆的下侧设置有出料口。
[0007]上述结构中，在所述储料罐中放入曲粉，所述旋转电机驱动所述安装杆旋转，所述隔膜泵抽送曲粉喷洒在所述拌曲罐底部，随后打开所述盖板放入粮食，根据需要的粮食层厚度旋转所述螺纹杆以调整所述第一拌板高度，关闭所述盖板后所述旋转电机驱动所述第一拌板、所述第二拌板和所述第三拌板旋转摊平粮食，之后所述抽风机工作通过空气的流动使粮食温度下降，在降温完成后，再次喷洒曲粉，最后打开所述盖板将所述第一拌板降下，打开所述出料挡板，所述旋转电机驱动所述第一拌板旋转将成品推落到所述输送带上运出。
[0008]可选的，所述旋转电机的输出端与所述主动齿轮通过平键连接，所述驱动轴与所述从动齿轮通过平键连接，所述盖板与所述拌曲罐铰接，所述盖板与所述卡扣上半部分焊
接，所述拌曲罐与所述卡扣下半部分焊接。
[0009]可选的，所述驱动轴与所述第一拌板通过滑槽滑动连接，所述驱动轴与所述第二拌板焊接，所述驱动轴与所述第三拌板焊接，所述第一拌板与所述螺纹杆通过螺纹连接，所述螺纹杆与所述驱动轴通过轴承连接。
[0010]可选的，所述销子与两所述卡块滑动连接，所述储料罐与所述安装杆之间通过卡箍固定连接，所述储料罐与所述隔膜泵之间通过料管连接，所述出料口与所述隔膜泵之间通过料管连接。
[0011]有益效果在于：本技术在进行白酒的拌曲工作时，先将粮食摊开来，通过所述抽风机加快空气流动可以使粮食降温更快，曲粉和粮食混合更加均匀，同时喷洒曲粉后再放入粮食可以避免粮食黏在设备内部，且可以调整粮食层的厚度。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1是本技术所述一种用于白酒生产的拌曲装置的结构示意图；
[0014]图2是本技术所述一种用于白酒生产的拌曲装置的正视图；
[0015]图3是本技术所述一种用于白酒生产的拌曲装置的俯剖图；
[0016]图4是本技术所述一种用于白酒生产的拌曲装置的正剖图。
[0017]附图标记说明如下：
[0018]1、拌曲罐；2、抽风机；3、进气口；4、过滤器；5、盖板；6、输送带；7、旋转电机；8、卡扣；9、卡块；10、销子；11、第一拌板；12、第二拌板；13、第三拌板；14、安装杆；15、出料挡板；16、储料罐；17、隔膜泵；18、螺纹杆；19、出料口；20、传动机构；201、主动齿轮；202、从动齿轮；21、驱动轴。
具体实施方式
[0019]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0020]下面结合附图对本技术作进一步说明：
[0021]如图1
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图4所示，一种用于白酒生产的拌曲装置，包括拌曲罐1、抽风机2、输送带6、旋转电机7，拌曲罐1的上侧设置有盖板5，盖板5的前侧设置有卡扣8，卡扣8用以扣合盖板5和拌曲罐1，盖板5的上表面一侧设置有抽风机2，抽风机2用以加快空气流动以冷却粮食，盖板5的上表面另一侧设置有进气口3，进气口3的上侧设置有过滤器4，过滤器4用以过滤空气，拌曲罐1的下侧设置有传动机构20，传动机构20的下侧设置有旋转电机7，旋转电机7的一侧设置有输送带6，输送带6用以输送成品，输送带6的上侧设置有两块出料挡板15，出料
挡板15的下侧均设置有卡块9，两个卡块9内部贯穿设置有销子10，传动机构20包括主动齿轮201和从动齿轮202，旋转电机7的上侧设置有主动齿轮201，主动齿轮201的一侧设置有从动齿轮202，主动齿轮201和从动齿轮202用以旋转电机7和驱动轴21之间的传动，从动齿轮202的上侧设置有驱动轴21，驱动轴21的内部设置有螺纹杆18，螺纹杆18用以调整第一拌板11的高度，驱动轴21的外围下侧设置有第一拌板11，第一拌板11的上侧设置有第二拌板12，第二拌板12的上侧设置有第三拌板13，第一拌板11、第二拌板12和第三拌板13配合用以摊平粮食，驱动轴21外围上侧设置有安装杆14，安装杆14的前侧设置有储料罐16，储料罐16的一侧设置有隔膜泵17，隔膜泵17用以抽送曲粉，安装杆14的下侧设置有出料口19，出料口19用以喷洒曲粉。
[0022]上述结构中，在储料罐16中放入曲粉，旋转电机7驱动安装杆14旋转，隔膜泵17抽送曲粉喷洒在拌曲罐1底部，随后打开盖板5放入粮食本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于白酒生产的拌曲装置，其特征在于：包括拌曲罐(1)、抽风机(2)、输送带(6)、旋转电机(7)，所述拌曲罐(1)的上侧设置有盖板(5)，所述盖板(5)的前侧设置有卡扣(8)，所述盖板(5)的上表面一侧设置有所述抽风机(2)，所述盖板(5)的上表面另一侧设置有进气口(3)，所述进气口(3)的上侧设置有过滤器(4)，所述拌曲罐(1)的下侧设置有传动机构(20)，所述传动机构(20)的下侧设置有所述旋转电机(7)，所述旋转电机(7)的一侧设置有所述输送带(6)，所述输送带(6)的上侧设置有两块出料挡板(15)，所述出料挡板(15)的下侧均设置有卡块(9)，两个所述卡块(9)内部贯穿设置有销子(10)，所述传动机构(20)包括主动齿轮(201)和从动齿轮(202)，所述旋转电机(7)的上侧设置有所述主动齿轮(201)，所述主动齿轮(201)的一侧设置有所述从动齿轮(202)，所述从动齿轮(202)的上侧设置有驱动轴(21)，所述驱动轴(21)的内部设置有螺纹杆(18)，所述驱动轴(21)的外围下侧设置有第一拌板(11)，所述第一拌板(11)的上侧设置有第二拌板(12)，所述第二拌板(12)的上侧设置有第三拌板(13)，所述驱动轴(21)外围上侧设置有安装杆...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨近，
申请(专利权)人：杨近，
类型：新型
国别省市：
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