一种智能化程度高的环保蒸柜制造技术

本实用新型专利技术提供了一种智能化程度高的环保蒸柜，属于厨房用具技术领域，一种智能化程度高的环保蒸柜，包括底箱，底箱内安装有电热丝，底箱一侧安装有预热水箱，底箱上方安装有蒸汽室，底箱顶部安装有蒸汽管，蒸汽室上方安装有蒸柜，蒸柜包括内层与外层，内层侧壁开设有若干组气孔，外层一侧顶部安装有排气管二，排气管二远离蒸柜的一端延伸至预热水箱内部，蒸柜顶部安装有抽气管，蒸汽室一侧安装有温度感应器，还包括清洗装置，所述清洗装置包括若干组清洗管道，所述蒸汽室一侧底部安装有排水管二，通过设置阀门，可以对蒸柜内的压强进行调节；通过设置抽气泵，可以对加热完成后多余的蒸汽进行抽出；通过设置清洗装置，实现蒸柜的自动清洗。的自动清洗。的自动清洗。

【技术实现步骤摘要】
一种智能化程度高的环保蒸柜


[0001]本技术属于厨房用具
，具体是一种智能化程度高的环保蒸柜。

技术介绍

[0002]蒸制是一种极为常用的烹饪方式，可广泛用于主食、菜肴等食材的制作，在人们日常生活或商业餐饮中普遍要使用蒸制食材时，最原始的方式是采用蒸笼，底部通过沸水产生蒸汽对蒸笼内的食材进行加工，但是由于蒸笼的密封性不好，随着加工过程蒸汽会大量散失，所以能源的利用率交底，蒸制时间较长。为了解决此类问题，在商用领域出现了一种专用的蒸柜，通过将食材放置一密封柜体中的隔断中进行蒸制，能够有效的提高能源利用率，缩短蒸制时间。
[0003]而现有的蒸柜在加热时，需要收到控制温度和蒸汽量，蒸柜内的压强也无法调节，食物受热也不均匀，容易造成食物半生半熟的现象，在加工之后，需要人工对蒸柜内进行清洗，耗费了大量时间。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术的不足，本技术实施例要解决的技术问题是提供一种智能化程度高的环保蒸柜。
[0005]为解决上述技术问题，本技术提供了如下技术方案：
[0006]一种智能化程度高的环保蒸柜，包括底箱，所述底箱内安装有电热丝，所述底箱一侧安装有预热水箱，所述预热水箱与底箱之间通过通孔连接，所述底箱远离预热水箱的一侧底部安装有排水管一，所述预热水箱远离底箱的一侧顶部安装有进水管，所述预热水箱顶部安装有排气管一，所述底箱上方安装有蒸汽室，所述底箱顶部安装有蒸汽管，所述蒸汽管贯穿底箱顶部，所述蒸汽室上方安装有蒸柜，所述蒸柜包括内层与外层，所述蒸柜底部与蒸汽室顶部贯通连接，所述内层底部安装有开设有若干组通孔二的隔板一，所述内层侧壁开设有若干组气孔，所述外层一侧顶部安装有排气管二，所述排气管二远离蒸柜的一端延伸至预热水箱内部，所述蒸柜顶部安装有抽气泵，所述蒸柜顶部安装有抽气管，所述抽气管与抽气泵连通，所述蒸柜包括三个蒸室，三个所述蒸室底部均安装有开设有通孔三的隔板二，三个所述蒸室前端均开设有用于取放食材的开口，三个所述开口上均安装有箱盖，所述箱盖通过合页与蒸柜转动连接，所述蒸汽室一侧安装有温度感应器，所述温度感应器与电热丝电连接。
[0007]作为本技术进一步的改进方案：所述蒸汽管上和气孔内均安装有流量调节阀门，所述排气管二、排水管一和抽气管上安装有阀门，所述温度感应器与流量调节阀门信号连接。
[0008]作为本技术进一步的改进方案：所述气孔最少为三组，且三组所述气孔分别安装在三个蒸室内。
[0009]作为本技术进一步的改进方案：所述箱盖与蒸柜连接的一侧安装有密封圈。
[0010]作为本技术再进一步的改进方案：还包括清洗装置，所述清洗装置包括若干组清洗管道，所述蒸汽室一侧底部安装有排水管二。
[0011]作为本技术再进一步的改进方案：所述清洗管道最少为三组，三组所述清洗管道分别安装在三个蒸室内。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]通过设置流量调节阀门和阀门，可以对蒸柜内的压强和蒸汽量进行调节，可以更快的蒸熟食物；通过设置抽气泵，可以对加热完成后多余的蒸汽进行抽出，保证厨房的环境卫生；通过设置清洗装置，实现蒸柜的自动清洗，节省了人力。
附图说明
[0014]图1为一种智能化程度高的环保蒸柜的结构示意图；
[0015]图2为图1中装置的俯视图；
[0016]图3为图2中A
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A截面的剖面图；
[0017]图中：1
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底箱、2
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预热水箱、3
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通孔、4
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排水管一、5
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进水管、6
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蒸汽室、7
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蒸汽管、 8
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蒸柜、9
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隔板一、10
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隔板二、11
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内层、12
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外层、13
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气孔、14
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排气管二、15
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抽气泵、 16
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抽气管、17
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液位管、18
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排气管一、19
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箱盖、20
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清洗管道、21
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排水管二。
具体实施方式
[0018]下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
[0019]下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
[0020]在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
[0021]在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
[0022]实施例1
[0023]请参阅图1
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3，本实施例提供了一种智能化程度高的环保蒸柜，包括底箱1，所述底箱1内安装有电热丝，所述底箱1一侧安装有预热水箱2，所述预热水箱2与底箱1之间通过通孔3连接，所述底箱1远离预热水箱2的一侧底部安装有排水管一4，所述预热水箱2远离底箱1的一侧顶部安装有进水管5，所述预热水箱2顶部安装有排气管一18，所述底箱上1方安装有蒸汽室6，所述底箱1顶部安装有蒸汽管7，所述蒸汽管7贯穿底箱1 顶部，所述蒸汽室6上方安装有蒸柜8，所述蒸柜8包括内层11与外层12，所述蒸柜8 底部与蒸汽室6顶部贯通连接，所述内层11底部安装有开设有若干组通孔二的隔板一9，所述内层11侧壁开设有若干组气孔13，所述外层12一侧顶部安装有排气管二14，所述排气管二14远离蒸柜8的一端延伸至
预热水箱2内部，所述蒸柜8顶部安装有抽气泵15，所述蒸柜8顶部安装有抽气管16，所述抽气管16与抽气泵15连通，所述蒸柜8包括三个蒸室，三个所述蒸室底部均安装有开设有通孔三的隔板二10，三个所述蒸室前端均开设有用于取放食材的开口，三个所述开口上均安装有箱盖19，所述箱盖19通过合页与蒸柜8 转动连接，所述蒸汽室6一侧安装有温度感应器，所述温度感应器与电热丝电连接。
[0024]打开箱盖19，通过蒸柜8前端开设的开口将需要进行蒸煮的食材放入三个蒸室内，冷水通过进水管5进入预热水箱2，再通过通孔3进入底箱1，底本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能化程度高的环保蒸柜，包括底箱(1)，所述底箱(1)内安装有电热丝，其特征在于，所述底箱(1)一侧安装有预热水箱(2)，所述预热水箱(2)与底箱(1)之间通过通孔(3)连接，所述底箱(1)远离预热水箱(2)的一侧底部安装有排水管一(4)，所述预热水箱(2)远离底箱(1)的一侧顶部安装有进水管(5)，所述预热水箱(2)顶部安装有排气管一(18)，所述底箱上(1)方安装有蒸汽室(6)，所述底箱(1)顶部安装有蒸汽管(7)，所述蒸汽管(7)贯穿底箱(1)顶部，所述蒸汽室(6)上方安装有蒸柜(8)，所述蒸柜(8)包括内层(11)与外层(12)，所述蒸柜(8)底部与蒸汽室(6)顶部贯通连接，所述内层(11)底部安装有开设有若干组通孔二的隔板一(9)，所述内层(11)侧壁开设有若干组气孔(13)，所述外层(12)一侧顶部安装有排气管二(14)，所述排气管二(14)远离蒸柜(8)的一端延伸至预热水箱(2)内部，所述蒸柜(8)顶部安装有抽气泵(15)，所述蒸柜(8)顶部安装有抽气管(16)，所述抽气管(16)与抽气泵(15)连通，所述蒸柜(8)包括三个蒸室，三个所述蒸室底部均安装有开设有通孔三的隔板二(10)，三个所述蒸室前端均开设有用于取放食材的开口，三个所述开口上均安装有箱盖(19...

【专利技术属性】
技术研发人员：钮健荣，陈赛丹，陈祝平，陈平，
申请(专利权)人：上海洪本酒店设备工程有限公司，
类型：新型
国别省市：