一种蔓越莓分级提取方法技术

本发明专利技术公开了一种蔓越莓分级提取方法，涉及植物提取技术领域。本发明专利技术的一种蔓越莓分级提取方法，具体包括以下步骤，取新鲜蔓越莓，进行预处理得到蔓越莓汁、果皮和果肉；果肉加入提取溶液，分离得到滤出液，滤出液和蔓越莓汁混合后，超滤膜过滤分离得到一次提取液；果皮进行酶促反应后，加入提取溶液，进行超高压提取，过滤得到二次提取液，合并一次提取液和二次提取液，然后旋转蒸干得到蔓越莓粗提物，将蔓越莓粗提物进行提纯得到蔓越莓提取物。本发明专利技术公开了一种蔓越莓分级提取方法，针对蔓越莓不同位置性质不同的特点，进行分级提取，能够有效提高蔓越莓各部位中活性成分的溶出率，进而提高最后得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量。含量。

【技术实现步骤摘要】
一种蔓越莓分级提取方法


[0001]本专利技术涉及植物提取
，尤其涉及一种蔓越莓分级提取方法。

技术介绍

[0002]蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木，蔓越莓提取物含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、无机盐等，其中富含的原花青素，由于其特殊的抗氧化能力，可避免细胞被破坏并维持细胞的健康与活力，原花青素是一种存在于自然中的天然多酚，其主要结构是儿茶素、表儿茶素或者二者之间的聚合体，具有抗氧化、延缓人体衰老的作用，还可以治疗消化系统疾病和尿道感染，对糖尿病的治疗也有辅助作用。
[0003]现有的蔓越莓提取物的制备，大多采用的是直接将蔓越莓整颗压碎，然后进行整体提取的方式，但是，由于蔓越莓各个部分的物质组成不同，果皮纤维含量高，果肉和果汁含糖量高，现有的整体提取方式会导致果皮中原花青素提取不完全，而果肉和果汁中提取出大量其它物质成分，导致最后得到蔓越莓提取物中，活性成分不高。

技术实现思路

[0004]针对上述问题，本专利技术的目的在于公开一种蔓越莓分级提取方法，针对蔓越莓不同位置性质不同的特点，进行分级提取，能够有效提高蔓越莓各部位中活性成分的溶出率，进而提高最后得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量。
[0005]具体的，本专利技术的一种蔓越莓分级提取方法，具体包括以下步骤：
[0006]具体包括以下步骤：
[0007]预处理：取新鲜蔓越莓，去籽后，进行抽汁处理得到蔓越莓汁和残余物；
[0008]浸渍冷冻：将残余物于水中浸渍1
‑
2h，捞出吹干表面水分，于
‑
20～
‑
15℃温度下冷冻12
‑
14h，取出室温放置30
‑
45min后揉搓分离得到果皮和果肉；
[0009]一次提取：将制备得到果肉加入水，球磨1
‑
2h，取出加入提取溶液，搅拌混合30
‑
45min，膜过滤分离得到滤出液，将滤出液和蔓越莓汁混合后，补加提取溶液，搅拌混合，超滤膜过滤分离得到一次提取液；
[0010]二次提取：将分离得到的果皮吹干后，切碎，然后接种加入纤维素酶，进行酶促反应，反应完成后，加入提取溶液，进行超高压提取，过滤得到二次提取液；
[0011]脱脂：合并一次提取液和二次提取液，加入石油醚进行脱脂处理，然后旋转蒸干得到蔓越莓粗提物；
[0012]提纯：取蔓越莓粗提物采用柱层析法进行分离纯化，得到洗脱液浓缩后冷冻干燥得到蔓越莓提取物。
[0013]进一步，所述提取溶液由质量分数为70％的乙醇溶液和质量分数为1％的柠檬酸溶液配制而成，所述乙醇溶液和柠檬酸溶液的体积比为(10
‑
8):1。
[0014]进一步，所述超高压提取的压力为400MPa，升压速度为10MPa/min，保压时间为20min，温度为25℃。
[0015]进一步，所述一次提取的超滤膜过滤时压力为0.4
‑
0.6MPa，温度为25
‑
35℃，膜通量为400
‑
450L/h。
[0016]进一步，所述一次提取的超滤膜是以聚醚砜、聚丙烯酸、纳米纤维素晶、纳米碳酸钙、聚乙二醇为原料，N,N
‑
二甲基甲酰胺为溶剂经过湿法制膜得到。
[0017]本专利技术的超滤膜，以聚醚砜作为主体基材，聚丙烯酸、纳米纤维素晶作为添加剂，一方面聚丙烯酸和纳米纤维素晶具有良好的亲水性，将其加入基材内能够在一定程度上提高基材的亲水性，进而提高超滤膜的抗污染性能，同时，在聚丙烯酸和纳米纤维素晶的协同作用下，还能够在一定程度上增加基体材料的抗酸性能，不仅能够有利于后续的制备过程，同时还能够在使用的过程中提高对提取溶液的耐受性，进而增加使用寿命；而加入的纳米碳酸钙、聚乙二醇为制孔剂，在超滤膜的制备过程中，通过酸处理，将纳米碳酸钙溶出，能够有效提高制备得到的超滤膜的孔径，提高膜通量，提高超滤膜的处理能力。
[0018]进一步，所述超滤膜包括以下重量份原料聚醚砜80
‑
85份、聚丙烯酸4
‑
6份、纳米纤维素晶3
‑
5份、纳米碳酸钙0.5
‑
1份、聚乙二醇1
‑
3份。
[0019]进一步，所述超滤膜包括以下重量份原料聚醚砜82份、聚丙烯酸5份、纳米纤维素晶4份、纳米碳酸钙0.8份、聚乙二醇2份。
[0020]进一步，所述超滤膜的制备方法为：取聚丙烯酸加入N,N
‑
二甲基甲酰胺中，搅拌至完全溶解后，加入纳米纤维素晶、纳米碳酸钙和聚乙二醇，超声振荡分散后，加入聚醚砜，升温至60
‑
70℃，持续搅拌2
‑
3h，得到铸膜液，然后静置脱泡6h，刮膜，冷却成型，然后在pH为2
‑
3的盐酸溶液中浸泡30
‑
45min，捞出冲洗干净后于蒸馏水中浸泡2
‑
3d，干燥得到改性聚醚砜超滤膜。
[0021]进一步，所述铸膜液静置脱泡的温度为25
‑
28℃，湿度为20
‑
30％。
[0022]本专利技术的有益效果：
[0023]1.本专利技术公开了一种蔓越莓分级提取方法，针对蔓越莓不同位置性质不同的特点，将果皮、果肉和果汁分别进行处理，再进行提取，能够有效提高蔓越莓各部位中活性成分的溶出率，提高蔓越莓的利用率，进而提高最后得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量。
[0024]2.本专利技术的一种蔓越莓分级提取方法，对使用的超滤膜进行改进，具有更大的亲水性、抗污染性，能够减少蔓越莓果汁、果肉提取物中的蛋白质等杂质对超滤膜的影响，提高超滤膜的使用寿命。
具体实施方式
[0025]以下将结合具体实施例对本专利技术进行详细说明：
[0026]本专利技术的一种蔓越莓分级提取方法，将蔓越莓各部分进行分离，然后根据各部分的特点进行分别处理分级提取，能够有效提高蔓越莓中活性成分的提取率，进而提高最终得到的蔓越莓提取物中活性成分的含量，提高其生物活性，具体如下：
[0027]实施例一
[0028]超滤膜的制备
[0029]取5份聚丙烯酸加入100份N,N
‑
二甲基甲酰胺中，搅拌至完全溶解后，加入4份纳米纤维素晶、0.8份纳米碳酸钙和2份聚乙二醇，超声振荡分散后，加入82份聚醚砜，升温至70℃，持续搅拌2h，得到铸膜液，然后于温度为28℃，湿度为25％条件下静置脱泡6h，刮膜，冷
却成型，然后在pH为2
‑
3的盐酸溶液中浸泡45min，捞出冲洗干净后于蒸馏水中浸泡2d，干燥得到改性聚醚砜超滤膜。
[0030]利用制备得到的超滤膜进行蔓越莓的分级提取，具体包括以下步骤：
[0031]预处理：取1kg新鲜蔓越莓，去籽后，进行抽汁处理得到蔓越莓汁和残余物；
[0032]浸渍冷冻：将残余物于水中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，具体包括以下步骤：预处理：取新鲜蔓越莓，去籽后，进行抽汁处理得到蔓越莓汁和残余物；浸渍冷冻：将残余物于水中浸渍1
‑
2h，捞出吹干表面水分，于
‑
20～
‑
15℃温度下冷冻12
‑
14h，取出室温放置30
‑
45min后揉搓分离得到果皮和果肉；一次提取：将制备得到果肉加入水，球磨1
‑
2h，取出加入提取溶液，搅拌混合30
‑
45min，膜过滤分离得到滤出液，将滤出液和蔓越莓汁混合后，补加提取溶液，搅拌混合，超滤膜过滤分离得到一次提取液；二次提取：将分离得到的果皮吹干后，切碎，然后接种加入纤维素酶，进行酶促反应，反应完成后，加入提取溶液，进行超高压提取，过滤得到二次提取液；脱脂：合并一次提取液和二次提取液，加入石油醚进行脱脂处理，然后旋转蒸干得到蔓越莓粗提物；提纯：取蔓越莓粗提物采用柱层析法进行分离纯化，得到洗脱液浓缩后冷冻干燥得到蔓越莓提取物。2.根据权利要求1所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述提取溶液由质量分数为70％的乙醇溶液和质量分数为1％的柠檬酸溶液配制而成，所述乙醇溶液和柠檬酸溶液的体积比为(10
‑
8):1。3.根据权利要求1所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述超高压提取的压力为400MPa，升压速度为10MPa/min，保压时间为20min，温度为25℃。4.根据权利要求3所述的一种蔓越莓分级提取方法，其特征在于，所述一次提取的超滤膜过滤时压力为0.4
‑
0.6MPa，温度为25
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35...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆国胜，赵春全，曾曲梅，叶徐英，殷之武，
申请(专利权)人：浙江尖峰健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：