本申请涉及一种可切换接酒装置，其包括基座，所述基座上设置有冷凝器出酒口、基酒接酒器、尾酒分级接槽和尾水分级接槽，所述尾酒分级接槽和尾水分级接槽分别连接有尾酒收集管路和尾水收集管路，所述基酒接酒器的出酒口连接有控制管路，所述控制管路至少包括两个分支管路，所述分支管路的出口下方均设置有基酒接酒器件，所述分支管路上均设置有控制阀，所述基座上设置有用于控制冷凝器出酒口分别与基酒接酒器、尾酒分级接槽或尾水分级接槽对接的切换机构。本申请具有不需要辅助的容器暂存流酒，也不需要搬运酒罐，进而节省了人工成本及劳动强度的效果。劳动强度的效果。劳动强度的效果。
【技术实现步骤摘要】
一种可切换接酒装置
[0001]本申请涉及酿酒的
，尤其是涉及一种可切换接酒装置。
技术介绍
[0002]在白酒酿造过程中，传统的摘酒方式为在冷凝器出酒口放置接酒罐，酒罐口蒙一张用于过滤的纱布，流出的原酒会积攒在纱布上形成一窝酒并冲击出气泡即酒花，人工观察气泡的多寡及气泡的直径大小即可判断酒精度。一般基酒根据酒精度，即可分为一级酒、二级酒；酒精度低于50vol左右时，流酒还可分为一级尾酒和二级尾酒，流酒的度数过低将不再收集。但对于高档白酒，分级不仅依据酒精度，还需依据香味程度。白酒香味组成物质非常复杂，目前无法用仪器自动量化检测处理，只能由有经验的品酒师直接品酒才能区分香味等级，进而分出白酒等级。
[0003]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷：目前在白酒酿造过程中，酒罐装满或者接不同等级的酒时，需使用辅助的容器暂存流酒，然后才能用空的酒罐替代装满的酒罐，并等空酒罐到位后，才能将辅助容器撤离。在搬运酒罐的过程需要两个人配合操作，增加了人工成本及劳动强度。
技术实现思路
[0004]针对上述在白酒酿造过程中，酒罐装满或者接不同等级的酒时，需使用辅助的容器暂存流酒，然后才能用空的酒罐替代装满的酒罐，并等空酒罐到位后，才能将辅助容器撤离，导致增加了人工成本及劳动强度的问题,本申请提出了一种可切换接酒装置。
[0005]本申请提出的一种可切换接酒装置，包括基座，所述基座上设置有冷凝器出酒口、基酒接酒器、尾酒分级接槽和尾水分级接槽，所述尾酒分级接槽和尾水分级接槽分别连接有尾酒收集管路和尾水收集管路，所述基酒接酒器的出酒口连接有控制管路，所述控制管路至少包括两个分支管路，所述分支管路的出口下方均设置有基酒接酒器件，所述分支管路上均设置有控制阀，所述基座上设置有用于控制冷凝器出酒口分别与基酒接酒器、尾酒分级接槽或尾水分级接槽对接的切换机构。
[0006]通过采用上述技术方案，在基座上设置有冷凝器出酒口、基酒接酒器、尾酒分级接槽和尾水分级接槽，基座上设置有用于控制冷凝器出酒口分别与基酒接酒器、尾酒分级接槽或尾水分级接槽对接的切换机构，基酒接酒器用于接基酒，尾酒分级接槽或尾水分级接槽分别用于接尾酒和尾水，使得在白酒酿造过程中接不同等级的酒时，可通过切换机构切换基酒接酒器、尾酒分级接槽或尾水分级接槽与冷凝器出酒口对接，实现切换不同等级的酒的对接，从而不需要辅助的容器暂存流酒，也不需要搬运酒罐，进而节省了人工成本及劳动强度；另外，由于基酒接酒器的出酒口连接有控制管路，控制管路至少包括两个分支管路，当冷凝器出酒口与基酒接酒器对接时，接酒师可根据酒花判断酒精度，同时用品酒杯从冷凝器出酒口接酒品香进而判断基酒等级，当接酒师区分为一级基酒或者二级基酒时，可以控制一级基酒或者二级基酒时从不同的分支管路流出，从而进一步实现不同等级的酒的
对接，提高了可切换接酒装置的适用性。
[0007]优选的，所述切换机构包括驱动单元、转动架、尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯，所述驱动单元设置在基座上，且所述驱动单元控制转动架转动，所述尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯固定设置在转动架上，所述转动架转动后使得尾酒分级接酒杯或尾水分级接酒杯与冷凝器出酒口对接，所述尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯分别设置有与尾酒分级接槽和尾水分级接槽对接的第一出酒管道和第二出酒管道。
[0008]通过采用上述技术方案，由于切换机构包括驱动单元、转动架、尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯，通过驱动单元控制转动架旋转，转动架带动尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯转动，且转动架转动后使得尾酒分级接酒杯或尾水分级接酒杯与冷凝器出酒口对接，并且尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯分别设置有与尾酒分级接槽和尾水分级接槽对接的第一出酒管道和第二出酒管道，从而使得冷凝器出酒口的酒流到尾酒分级接酒杯或者尾水分级接酒杯之后再流到尾酒分级接槽或尾水分级接槽内，以实现尾酒和尾水的区分，当需要接基酒时，通过驱动单元控制尾酒分级接酒杯或者尾水分级接酒杯转动并使冷凝器出酒口对准基酒接酒器即可。
[0009]优选的，所述切换机构在切换尾酒分级接酒杯或尾水分级接酒杯与冷凝器出酒口对接时，所述第一出酒管道始终位于尾酒分级接槽上方并且所述第二出酒管道始终位于尾水分级接槽上方。
[0010]通过采用上述技术方案，切换机构在切换尾酒分级接酒杯或尾水分级接酒杯与冷凝器出酒口对接时，尾酒分级接酒杯或尾水分级接酒杯内有残留的酒水，由于第一出酒管道始终位于尾酒分级接槽上方以及第二出酒管道始终位于尾水分级接槽上方，从而使得不会对残留的酒水造成浪费。
[0011]优选的，所述转动架包括转动轴，第一外侧连接杆、第二外侧连接杆和安装架，所述转动轴和驱动单元驱动连接，所述第一外侧连接杆固定设置在转动轴的侧壁上，所述第一外侧连接杆往远离冷凝器出酒口一侧的方向延伸，所述第二外侧连接杆固定设置在第一外侧连接杆远离转动轴的一端，且所述第二外侧连接杆与冷凝器出酒口之间保持有间距，所述第二外侧连接杆向下延伸，所述安装架固定设置在第二外侧连接杆远离第一外侧连接杆的一端，所述尾酒分级接酒杯和尾水分级接酒杯固定设置在安装架上。
[0012]通过采用上述技术方案，由于转动架包括转动轴，第一外侧连接杆、第二外侧连接杆和安装架，转动轴和驱动单元驱动连接，且第二外侧连接杆与冷凝器出酒口之间保持有间距，使得驱动单元在控制转动架移动时，转动架不会与冷凝器出酒口干涉。
[0013]优选的，所述基酒接酒器上设置有接酒漏斗，所述接酒漏斗的底部设置有流出孔，且所述流出孔的孔径小于冷凝器出酒口的管径。
[0014]通过采用上述技术方案，由于基酒接酒器上设置有接酒漏斗，所述接酒漏斗的底部设置有流出孔，且所述流出孔的孔径小于冷凝器出酒口的管径，使得既能在接酒漏斗内积攒一定体积的基酒，便于观察酒花，当不再流酒时又能排干漏斗内基酒。
[0015]优选的，所述接酒漏斗的侧壁设置有溢流孔，所述溢流孔底部的高度不高于基酒接酒器顶部的高度。
[0016]通过采用上述技术方案，由于在接酒漏斗的侧壁设置有溢流孔，溢流孔底部的高度不高于基酒接酒器顶部的高度，当接酒漏斗内基酒体积达到一定程度，满足观察酒花时，
多出的基酒从溢流孔流出到基酒接酒器内，便于观察酒花。
[0017]优选的，所述控制管路还连接有集中输送管路，所述集中输送管路的出口设置有集中存储罐，所述集中输送管路上设置有控制阀。
[0018]通过采用上述技术方案，由于所述控制管路还连接有集中输送管路，集中输送管路上设置由于控制阀，可根据一级基酒、二级基酒存储和运输方式的需要，在控制管路出口另外接集中输送管路直接输送到集中存储罐中。
[0019]优选的，还包括实时酒精度检测器，所述实时酒精度检测器设置在基座上，且所述实时酒精度检测器位于冷凝器出酒口处。
[0020]通过采用上述技术方案，通过设置酒精度检测器，有利于判断冷凝器出酒口处的酒水的状态。
[0021]优选的，所述实时酒精度检测器电性连接有控制单元，所本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种可切换接酒装置，其特征在于：包括基座(1)，所述基座(1)上设置有冷凝器出酒口(4)、基酒接酒器(5)、尾酒分级接槽(10)和尾水分级接槽(11)，所述尾酒分级接槽(10)和尾水分级接槽(11)分别连接有尾酒收集管路(12)和尾水收集管路(13)，所述基酒接酒器(5)的出酒口连接有控制管路(6)，所述控制管路(6)至少包括两个分支管路(25)，所述分支管路(25)上设置有控制阀(22)，且所述分支管路(25)的出口下方设置有基酒接酒器件(7)，所述基座(1)上设置有用于控制冷凝器出酒口(4)分别与基酒接酒器(5)、尾酒分级接槽(10)或尾水分级接槽(11)对接的切换机构。2.根据权利要求1所述的一种可切换接酒装置，其特征在于：所述切换机构包括驱动单元(14)、转动架、尾酒分级接酒杯(15)和尾水分级接酒杯(16)，所述驱动单元(14)设置在基座(1)上，且所述驱动单元(14)控制转动架转动，所述尾酒分级接酒杯(15)和尾水分级接酒杯(16)固定设置在转动架上，所述转动架转动后使得尾酒分级接酒杯(15)或尾水分级接酒杯(16)与冷凝器出酒口(4)对接，所述尾酒分级接酒杯(15)和尾水分级接酒杯(16)分别设置有与尾酒分级接槽(10)和尾水分级接槽(11)对接的第一出酒管道(23)和第二出酒管道(24)。3.根据权利要求2所述的一种可切换接酒装置，其特征在于：所述切换机构在切换尾酒分级接酒杯(15)或尾水分级接酒杯(16)与冷凝器出酒口(4)对接时，所述第一出酒管道(23)始终位于尾酒分级接槽(10)上方并且所述第二出酒管道(24)始终位于尾水分级接槽(11)上方。4.根据权利要求2所述的一种可切换接酒装置，其特征在于：所述转动架包括转动轴(17)，第一外侧连接杆(18)、第二外侧连接杆(19)和安装架(20)，所述转动轴(17)和驱动单元(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈钦明，肖正宗，
申请(专利权)人：百特福建智能装备科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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