熟食品加工煮制用锅灶制造技术

本实用新型专利技术涉及厨具技术领域，公开了熟食品加工煮制用锅灶，包括灶体，所述灶体的内部中下端设置有沸水箱，所述沸水箱的顶端中部设置有第二罩体，所述第二罩体的顶端中部设置有保温罩层。本实用新型专利技术中，通过锅体的外侧设置有保温罩层，通过水泵将水从水桶里抽到第一管中，通过第一管通到沸水箱里，然后灶体内的加热板对沸水箱加热，沸水箱里的水加热沸腾，里面的热气通过第二罩体对锅体加热保温，使得炖煮后的饭菜及时进行保温，通过电机带动扇叶运转，扇叶带动强风将燃气通过第二吸气管吸到外壳中，再通过扇叶的循环风将燃气通过通管吸到第二集气箱中，使得不会对环境造成污染且不会导致环境温度升高。导致环境温度升高。导致环境温度升高。

【技术实现步骤摘要】
熟食品加工煮制用锅灶


[0001]本技术涉及厨具
，尤其涉及熟食品加工煮制用锅灶。

技术介绍

[0002]大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，属于中餐灶的一种，大锅灶一般可以分为两种,燃气大锅灶，电磁大锅灶,大锅灶适用于宾馆、饭店、企事业单位等是厨房内的理想设备。
[0003]目前现有的传统大锅灶做完饭后锅体散热速度快，尤其对于较多的炖煮类饭菜，若煮熟之后不是立即食用，当食用时需要经常再重新加热，浪费资源的同时饭菜口感变差，同时在煮制过程中，散发的热气还有燃气，会给空气环境带来污染的同时会导致工作环境温度升高。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的熟食品加工煮制用锅灶。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：熟食品加工煮制用锅灶，包括灶体，所述灶体的内部中下端设置有沸水箱，所述沸水箱的顶端中部设置有第二罩体，所述第二罩体的顶端中部设置有保温罩层，所述保温罩层的顶端中部与锅体的一端固定连接，所述锅体的另一端贯穿灶体的顶端中部，所述锅体的上端本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.熟食品加工煮制用锅灶，包括灶体(2)，其特征在于：所述灶体(2)的内部中下端设置有沸水箱(19)，所述沸水箱(19)的顶端中部设置有第二罩体(18)，所述第二罩体(18)的顶端中部设置有保温罩层(17)，所述保温罩层(17)的顶端中部与锅体(11)的一端固定连接，所述锅体(11)的另一端贯穿灶体(2)的顶端中部，所述锅体(11)的上端设置有第一罩体(12)，所述第一罩体(12)的顶端与第一吸气管(13)的一端连通，所述灶体(2)后侧与后架(14)的前侧下端固定连接，所述后架(14)的前侧与第二吸气管(15)的一端连通，所述第二吸气管(15)的另一端贯穿后架(14)的后侧并与外壳(21)的前侧连通，所述外壳(21)的内侧后端中部设置有电机(22)，所述电机(22)的转轴与扇叶(23)的中部固定连接，所述外壳(21)的底端与通管(24)的一端连通，所述通管(24)的另一端与第二集气箱(25)的顶端连通，所述灶体(2)和沸水箱(19)的右侧前端中下部均与第一管(7)的一端连通，所述第一管(7)的另一端与水泵(8)的左侧中部连通，所述水泵(8)的底端中部与第二管(6)的一端连...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙盛东，杨杰，
申请(专利权)人：大连映华源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：