一种风味坚果的加工设备及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种风味坚果的加工设备及制备方法，属于食品生产设备技术领域，包括底板和设置于其顶部的回转机构，回转机构包括制动组件和多个单体组件，单体组件包括单筒和设置于其两端中心的芯轴，两个芯轴之间设置有拨板，单筒一侧设置有料口，料口两侧设置有滑槽。本发明专利技术通过设置回转机构，其中回转机构与设置于底板顶部的相关构件共同运作，使得回转机构内部充入高热气体，方便对坚果进行炒制，同时回转机构依靠制动组件带动多个单体组件进行周转和自传同步运动，进而对单筒组件内部的物料进行翻转炒制，保证均匀受热，同时单筒组件在进行翻转炒制时，其内部空间封闭，且由制动组件进行打开，完成进料和出料。完成进料和出料。完成进料和出料。

【技术实现步骤摘要】
一种风味坚果的加工设备及制备方法


[0001]本专利技术涉及一种加工装置，属于食品生产设备


技术介绍

[0002]坚果加工是指用手工或机械方法脱去果实的外壳，制成果仁，将坚果加工成果仁的工艺过程一般可分为：原料处理、去壳、干燥、脱皮、分级、包装等工。
[0003]现有的坚果加工设备，在针对炒制环节时，由于采用单个器皿进行炒制，因此无法做到物料衔接，只能进行阶段工作，且不能保证成品持续输出，效率较低。
[0004]怎样研究出一种风味坚果的加工设备及制备方法是当前亟待解决的问题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的主要目的是为了解决现有技术的不足，而提供的一种风味坚果的加工设备及制备方法。
[0006]本专利技术的目的可以通过采用如下技术方案达到：
[0007]一种风味坚果的加工设备，包括底板和设置于其顶部的回转机构，所述回转机构包括制动组件和多个单体组件，所述单体组件包括单筒和设置于其两端中心的芯轴，两个所述芯轴之间设置有拨板，所述单筒一侧设置有料口，所述料口两侧设置有滑槽，所述滑槽内壁设置有封板，所述封板两侧均设置有滑柱，所述单筒两端开设有与所述滑柱适配的引导槽，所述单筒两端设置有凹坑，所述凹坑内壁设置有收缩杆，所述收缩杆两端设置有与所述滑柱连接的环节头，两个所述封板相对一侧均设置有倒角。
[0008]进一步的，所述制动组件包括设置于所述底板顶部的两个支架和设置于所述支架一侧的侧架，两个所述侧架之间设置有框体，所述框体内壁设置有两个侧盘，所述单筒设置于两个所述侧盘之间。
[0009]进一步的，所述侧盘内部设置有多个密封轴承，所述芯轴设置于所述密封轴承内壁，所述侧盘中间设置有内环，所述内环外壁设置有多个隔板。
[0010]进一步的，所述侧架一侧设置有搭架，所述搭架一侧设置有回转电机，所述回转电机的输出轴外壁套接有主轴，所述主轴外壁设置有内架，所述内架与所述内环连接。
[0011]进一步的，所述主轴一端设置有逆转筒，所述逆转筒外壁设置有主轮，所述芯轴一端设置有侧轮，所述侧轮与所述主轮啮合。
[0012]进一步的，所述拨板两侧均设置有倒角，所述框体顶部和底部均设置有料管，所述框体底部设置有两个隔仓。
[0013]进一步的，所述隔仓一侧设置有气流电机，所述气流电机的输出轴套接有导流轮，所述隔仓一侧设置有交换管；所述交换管一端设置有烘热箱，所述烘热箱一侧设置有交换气罩，且设置于所述底板顶部。
[0014]进一步的，所述料管一端内壁设置有搭板，所述搭板顶部设置有电动推杆，所述电动推杆的输出轴设置有衔接框，所述衔接框一侧设置有锥头管。
[0015]一种风味坚果的加工设备的制备方法，包括如下步骤：
[0016]步骤1：电动推杆带动衔接框运动，利用锥头管推开两个封板，使得其内部与单筒空间联通；
[0017]步骤2：回转电机启动，带动主轴转动，为相关构件转动提供动力；
[0018]步骤3：单筒转动错位之后，封板受到收缩杆内部弹簧的恢复性能，向中间滑动，完成封闭。
[0019]进一步的，位于上方的所述料管顶部设置有料斗，所述料斗底部设置有阀体，顶部设置有盖板，位于下方的所述料管底端设置有散热箱，所述散热箱设置于所述底板顶部，且两侧设置有栅格通槽，内部设置有输送皮带。
[0020]本专利技术的有益技术效果：按照本专利技术的一种风味坚果的加工设备及制备方法，通过设置回转机构，其中回转机构与设置于底板顶部的相关构件共同运作，使得回转机构内部充入高热气体，方便对坚果进行炒制，同时回转机构依靠制动组件带动多个单体组件进行周转和自传同步运动，进而对单筒组件内部的物料进行翻转炒制，保证均匀受热，同时单筒组件在进行翻转炒制时，其内部空间封闭，且由制动组件进行打开，完成进料和出料；其中制动组件启动，带动单体组件交替循环运动，同时在上料时，单筒料口处的封板受到推力挤压向两侧转动打开，使得单筒内部空间与外部联通，完成物料交换，而单筒转动错位之后，封板受到收缩杆内部弹簧的恢复性能，向中间滑动，完成封闭，而单筒两端的凹坑能够为收缩杆运动提供空间，而芯轴的设置，能够为拨板提供转动扭矩，同时为收缩杆提供限位，避免封板滑动超限，无法恢复；通过设置逆转筒，逆转筒内部设置有与主轴同向转动的芯齿轮，同时其内部设置有边齿轮与之啮合，主轴扭矩输入之后，能够带动逆转筒反向转动，进而带动主轮转动，并依靠其与侧轮啮合，带动芯轴转动，使得拨板转动，翻炒内部物料，且回转电机启动，带动主轴转动，为相关构件转动提供动力，而隔板的存在，能够起到风叶的作用，在内环转动时，带动两个侧盘之间的空气进行流动，保持温度均匀，且拨板两侧内壁均设置有倒角，能够避免物料存留于死角，而框体的隔仓能够实现热空气流动，保证翻炒温度恒定；通过设置气流电机，启动时能够带动导流轮转动，并依靠两个导流轮相对转动，使得交换管内部空气呈相对方向流动，并与框体内部以及烘热箱内部构建循环通道，保证热量供给，而烘热箱内部设置有泵机和电加热管，能够对抽取的外部空气进行加热，同时利用交换气罩避免外部灰尘进入，而上下料时，电动推杆带动衔接框运动，利用锥头管推开两个封板，使得其内部与单筒空间联通，方便进行物料交换，同时上料时，料斗内部的阀体能够关闭通道，而下料时，物料进入散热箱之后，进行自然冷却，并由输送皮带输出。
附图说明
[0021]图1为按照本专利技术的整体结构左视图；
[0022]图2为按照本专利技术的整体结构右视图；
[0023]图3为按照本专利技术的回转机构结构右视图；
[0024]图4为按照本专利技术的回转机构结构左视图；
[0025]图5为按照本专利技术的侧盘结构示意图；
[0026]图6为按照本专利技术的单筒结构示意图；
[0027]图7为按照本专利技术的拨板结构示意图；
[0028]图8为按照本专利技术的气流电机结构示意图；
[0029]图9为按照本专利技术的料管结构剖视图。
[0030]图中：1
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底板，2
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烘热箱，3
‑
盖板，4
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料斗，5
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支架，6
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侧架，7
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料管，8
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散热箱，9
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交换气罩，10
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交换管，11
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搭架，12
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回转电机，13
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侧盘，14
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框体，15
‑
内架，16
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侧轮，17
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主轮，18
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逆转筒，19
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气流电机，20
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隔仓，21
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内环，22
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隔板，23
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密封轴承，24
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单筒，25
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封板，26
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收缩杆，27
‑
芯轴，28...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种风味坚果的加工设备，其特征在于，包括底板(1)和设置于其顶部的回转机构，所述回转机构包括制动组件和多个单体组件，所述单体组件包括单筒(24)和设置于其两端中心的芯轴(27)，两个所述芯轴(27)之间设置有拨板(29)，所述单筒(24)一侧设置有料口，所述料口两侧设置有滑槽，所述滑槽内壁设置有封板(25)，所述封板(25)两侧均设置有滑柱，所述单筒(24)两端开设有与所述滑柱适配的引导槽(28)，所述单筒(24)两端设置有凹坑，所述凹坑内壁设置有收缩杆(26)，所述收缩杆(26)两端设置有与所述滑柱连接的环节头，两个所述封板(25)相对一侧均设置有倒角。2.如权利要求1所述的一种风味坚果的加工设备，其特征在于，所述制动组件包括设置于所述底板(1)顶部的两个支架(5)和设置于所述支架(5)一侧的侧架(6)，两个所述侧架(6)之间设置有框体(14)，所述框体(14)内壁设置有两个侧盘(13)，所述单筒(24)设置于两个所述侧盘(13)之间。3.如权利要求2所述的一种风味坚果的加工设备，其特征在于，所述侧盘(13)内部设置有多个密封轴承(23)，所述芯轴(27)设置于所述密封轴承(23)内壁，所述侧盘(13)中间设置有内环(21)，所述内环(21)外壁设置有多个隔板(22)。4.如权利要求3所述的一种风味坚果的加工设备，其特征在于，所述侧架(6)一侧设置有搭架(11)，所述搭架(11)一侧设置有回转电机(12)，所述回转电机(12)的输出轴外壁套接有主轴，所述主轴外壁设置有内架(15)，所述内架(15)与所述内环(21)连接。5.如权利要求4所述的一种风味坚果的加工设备，其特征在于，所述主轴一端设置有逆转筒(18)，所述逆转筒(18)外壁设置有主轮(17)，所述芯...

【专利技术属性】
技术研发人员：张仲君，苏飞，孙荣荣，牛凯，代国栋，李文姣，
申请(专利权)人：安徽福香源生态农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：