一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车制造技术

本实用新型专利技术涉及米酒生产技术领域，具体为一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车，包括蒸气锅本体，蒸气锅本体下方设有车体，蒸气锅本体包括加热锅，加热锅内部安装有若干加热棒，加热锅四周内壁均开设有滑槽，滑槽内壁开设有若干螺栓孔，滑槽内部设有与其滑动连接的滑块，滑块表面开设有插孔，插孔内部设有与螺栓孔螺纹连接的限位螺栓，滑块一侧表面安装有挡板，挡板上方设有蒸盘，使用人员向加热锅内部注入水，利用通电后的加热棒对加热锅内的水持续加热，水经过加热汽化成水蒸气，水蒸气沿着蒸盘表面上的圆孔进入蒸盘上方，从而将蒸盘上方的江米/糯米蒸熟，有效提高了江米/糯米的蒸熟速度。米/糯米的蒸熟速度。米/糯米的蒸熟速度。

【技术实现步骤摘要】
一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车


[0001]本技术涉及米酒生产
，具体为一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车。

技术介绍

[0002]米酒，又叫酒酿、甜酒，用糯米酿制，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米/糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，蒸饭装置是米酒生产过程中不可或缺的装置，蒸气锅是生产米酒常用的蒸饭装置之一，蒸气锅结构具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。通常，蒸气锅都是固定放置在某处使用的，蒸好的米饭需要另外转移至其他处进行后续的发酵处理，转运过程麻烦且费时费力，而目前却没有可直接对工作中的蒸气锅进行转移的装置，不便于使用人员快速转运蒸好的米饭，鉴于此，我们提出一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车，以解决上述
技术介绍
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于移动的米酒生产用带蒸气锅结构的蒸饭车，包括蒸气锅本体(1)，所述蒸气锅本体(1)下方设有车体(2)，其特征在于：所述蒸气锅本体(1)包括加热锅(11)，所述加热锅(11)内部安装有若干加热棒(13)，所述加热锅(11)四周内壁均开设有滑槽(111)，所述滑槽(111)内壁开设有若干螺栓孔(113)，所述滑槽(111)内部设有与其滑动连接的滑块(15)，所述滑块(15)表面开设有插孔(151)，所述插孔(151)内部设有与所述螺栓孔(113)螺纹连接的限位螺栓(16)，所述滑块(15)一侧表面安装有挡板(14)，所述挡板(14)上方设有蒸盘(12)，所述蒸盘(12)表面开设有若干呈矩阵式排列的圆孔，所述蒸盘(12)上方设有锅盖(18)，所述车体(2)包括两个左右对称且与所述加热锅(11)外壁固定连接的固定板(21)，所述固定板(21)底部安装有若干万向轮(22)。2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李子红，程福军，
申请(专利权)人：孝感市宏龙麻糖米酒有限公司，
类型：新型
国别省市：