一种卤制品加工用杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卤制品加工用杀菌锅，包括锅体，所述锅体的底部中心处固定连接有盒体，所述盒体的内腔底部固定连接有电机，所述电机的动力输出轴顶端固定连接有转杆，所述转杆的顶端盒体的内腔顶部和锅体的底部中心处，所述锅体的内腔靠近底部处有圆盒，所述转杆的顶端贯穿圆盒的底部中心处，并与其固定连接，所述圆盒的顶部中心处固定连接有加热管，所述转杆的外侧边缘靠近顶端处套设有第一齿轮，所述第一齿轮的左右两侧处均啮合设有第二齿轮，通过电机、转杆、圆盒、第一齿轮、传动杆、第二齿轮、挂架等机构之间的相互配合，可实现对卤制品的均匀加热杀毒。现对卤制品的均匀加热杀毒。现对卤制品的均匀加热杀毒。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制品加工用杀菌锅


[0001]本技术涉及卤制品，尤其涉及一种卤制品加工用杀菌锅。

技术介绍

[0002]以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主，卤制品“热做冷吃”，口味鲜香。
[0003]在卤制品加工的过程中，常会用到杀菌锅，现有的杀菌锅工作效率低，加热杀菌不均匀，增加了杀菌锅的工作时间。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术的不足，本技术的目的之一在于提供一种卤制品加工用杀菌锅。
[0005]本技术的目的之一采用如下技术方案实现：
[0006]一种卤制品加工用杀菌锅，包括锅体，所述锅体的底部中心处固定连接有盒体，所述盒体的内腔底部固定连接有电机，所述电机的动力输出轴顶端固定连接有转杆，所述转杆的顶端盒体的内腔顶部和锅体的底部中心处，所述锅体的内腔靠近底部处有圆盒，所述转杆的顶端贯穿圆盒的底部中心处，并与其固定连接，所述圆盒的顶部中心处固定连接有加热管，所述转杆的外侧边缘靠近顶端处套设有第一齿轮，所述第一齿轮的左右两侧处均啮合设有第二齿轮，两个所述第二齿轮的顶部圆心处均贯穿设有传动杆，两个所述传动杆的底端均插接在圆盒的内腔底部，两个所述传动杆的顶端均贯穿圆盒的内腔顶部处，两个所述传动杆的外侧边缘靠近顶端处固定连接有若干挂架，所述圆盒的顶部靠近左右两侧处均固定连接有矩形箱，所述锅体的底部靠近四角处均固定连接有支撑杆。
[0007]进一步的，所述圆盒内腔底部靠近左右两侧处均插接有蜗杆，两个所述蜗杆的顶端均贯穿圆盒的内腔顶部和相邻矩形箱的底部靠近中心处。
[0008]进一步的，两个所述矩形箱内腔远离加热管的一侧均插接有若干转轴，若干所述转轴靠近加热管的一端均固定连接有风扇叶。
[0009]进一步的，若干所述转轴的外侧边缘靠近中心处均套设有蜗轮，若干所述蜗轮均与相邻蜗杆为相互啮合设置。
[0010]进一步的，两个所述蜗杆的外侧边缘靠近底端处均套设有第三齿轮，两个所述第三齿轮均与相邻一侧第二齿轮为相互啮合设置。
[0011]进一步的，所述锅体的左侧设有合页，所述合页的左侧设有透明盖，所述透明盖通过合页与锅体活动连接。
[0012]进一步的，所述锅体的顶部靠近右侧处贯穿设有出气管，所述出气管的左侧设有气阀。
[0013]相比现有技术，本技术的有益效果在于：
[0014]1、一种卤制品加工用杀菌锅，通过电机、转杆、圆盒、第一齿轮、传动杆、第二齿轮、挂架等机构之间的相互配合，可实现对卤制品的均匀加热杀毒；
[0015]2、一种卤制品加工用杀菌锅，通过加热管、矩形箱、蜗杆、第三齿轮、转轴、风扇叶、蜗轮等机构之间的相互配合，可实现加快杀毒效率。
[0016]上述说明仅是本技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本技术的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本技术的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。
附图说明
[0017]图1为本实施例的结构示意图；
[0018]图2为本实施例的局部俯视图；
[0019]图3为图1中A处的放大图；
[0020]图4为图1中B处的放大图。
[0021]图中：1、锅体；2、盒体；3、电机；4、转杆；5、圆盒；6、第一齿轮；7、传动杆；8、第二齿轮；9、挂架；10、矩形箱；11、蜗杆；12、第三齿轮；13、转轴；14、风扇叶；15、蜗轮；16、加热管；17、出气管；18、气阀；19、合页；20、透明盖；21、支撑杆。
具体实施方式
[0022]下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
[0023]需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
[0024]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0025]请参阅图1至图4，一种卤制品加工用杀菌锅，包括锅体1，锅体1的底部中心处固定连接有盒体2，盒体2的内腔底部固定连接有电机3，电机3的动力输出轴顶端固定连接有转杆4，转杆4的顶端盒体2的内腔顶部和锅体1的底部中心处，锅体1的内腔靠近底部处有圆盒5，转杆4的顶端贯穿圆盒5的底部中心处，并与其固定连接，圆盒5的顶部中心处固定连接有加热管16，转杆4的外侧边缘靠近顶端处套设有第一齿轮6，第一齿轮6的左右两侧处均啮合设有第二齿轮8，两个第二齿轮8的顶部圆心处均贯穿设有传动杆7，两个传动杆7的底端均插接在圆盒5的内腔底部，两个传动杆7的顶端均贯穿圆盒5的内腔顶部处，两个传动杆7的外侧边缘靠近顶端处固定连接有若干挂架9，圆盒5的顶部靠近左右两侧处均固定连接有矩
形箱10，锅体1的底部靠近四角处均固定连接有支撑杆21；实现均匀加热杀菌；
[0026]圆盒5内腔底部靠近左右两侧处均插接有蜗杆11，两个蜗杆11的顶端均贯穿圆盒5的内腔顶部和相邻矩形箱10的底部靠近中心处，两个矩形箱10内腔远离加热管16的一侧均插接有若干转轴13，若干转轴13靠近加热管16的一端均固定连接有风扇叶14，实现加快杀毒速率；
[0027]若干转轴13的外侧边缘靠近中心处均套设有蜗轮15，若干蜗轮15均与相邻蜗杆11为相互啮合设置，两个蜗杆11的外侧边缘靠近底端处均套设有第三齿轮12，两个第三齿轮12均与相邻一侧第二齿轮8为相互啮合设置，起到传动作用；
[0028]锅体1的左侧设有合页19，合页19的左侧设有透明盖20，透明盖20通过合页19与锅体1活动连接，锅体1的顶部靠近右侧处贯穿设有出气管17，出气管17的左侧设有气阀18，实现便于观察作用。
[0029]工作原理：本技术首先，首先通过打开透明盖20，将卤制品挂在若干挂架9上，之后关闭透明盖20，通过透明盖20进行观察，之后启动电机3，电机3通过转杆4带动圆盒5转动，转杆4转动还带动第一齿轮6转动，第一齿轮6转动通过第二齿轮8带动两个传动杆7转动自身，两个传动杆7自身转动带动若干第二齿轮8转动，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制品加工用杀菌锅，包括锅体(1)，其特征在于：所述锅体(1)的底部中心处固定连接有盒体(2)，所述盒体(2)的内腔底部固定连接有电机(3)，所述电机(3)的动力输出轴顶端固定连接有转杆(4)，所述转杆(4)的顶端盒体(2)的内腔顶部和锅体(1)的底部中心处，所述锅体(1)的内腔靠近底部处有圆盒(5)，所述转杆(4)的顶端贯穿圆盒(5)的底部中心处，并与其固定连接，所述圆盒(5)的顶部中心处固定连接有加热管(16)，所述转杆(4)的外侧边缘靠近顶端处套设有第一齿轮(6)，所述第一齿轮(6)的左右两侧处均啮合设有第二齿轮(8)，两个所述第二齿轮(8)的顶部圆心处均贯穿设有传动杆(7)，两个所述传动杆(7)的底端均插接在圆盒(5)的内腔底部，两个所述传动杆(7)的顶端均贯穿圆盒(5)的内腔顶部处，两个所述传动杆(7)的外侧边缘靠近顶端处固定连接有若干挂架(9)，所述圆盒(5)的顶部靠近左右两侧处均固定连接有矩形箱(10)，所述锅体(1)的底部靠近四角处均固定连接有支撑杆(21)。2.如权利要求1所述的一种卤制品加工用杀菌锅，其特征在于：所述圆盒(5)内腔底部靠近左右两侧处均插接有蜗杆(11)，两个所...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵鹏，
申请(专利权)人：大连八鲜岛海洋生物食品有限公司，
类型：新型
国别省市：