一种食品抽样方法技术

本申请公开了一种食品抽样方法，在接收到抽样任务后，先获取被抽样的地域信息、被抽样单位信息及抽样人员信息，并将地域信息、被抽样单位信息及抽样人员信息录入双随机系统以根据地域信息对被抽样单位及抽样人员进行随机分配；当分配后的抽样人员到达目的地后，对相应环节的样品进行抽样，并通过可视化监控系统采集抽样过程中的视频信息；抽样结束后，将抽样过程中的照片、影像、抽样单、告知书、工作纪律反馈单及购买样品费用凭证上传至电子证据管理系统。该方法，可对抽样人员及被抽样单位进行随机分配，在抽样时，可通过可视化监控系统采集抽样视频信息，抽样结束后，能将证据信息通过电子证据管理系统存储，抽样信息保存难度低，准确性高。准确性高。准确性高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品抽样方法


[0001]本申请涉及食品抽样领域，尤其涉及一种食品抽样方法。

技术介绍

[0002]随着科技的发展以及食品安全意识的增强，人们越来越重视食品的安全问题，目前，根据相关的规定，在食品售卖之前都需要对食品进行抽样，然后对相关指标进行检查，但是，传统的抽样方式抽样人员分配难度大，且抽样过程中的证据保存困难，抽样范围窄，进而会导致抽样结果准确性低。
[0003]由此可见，如何降低抽样人员分配难度和证据保存困难度，提高抽样结果准确性的问题是本领域技术人员亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]本申请提供了一种食品抽样方法，解决了现有技术中如何降低抽样人员分配难度和证据保存困难度，提高抽样结果准确性的问题。
[0005]为解决上述技术问题，本申请提供了一种食品抽样方法，包括：
[0006]接收抽样任务；
[0007]获取被抽样的地域信息、被抽样单位信息以及抽样人员信息，并将所述地域信息、所述被抽样单位信息以及所述抽样人员信息录入双随机系统以根据地域信息对抽样人员进行随机分配；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品抽样方法，其特征在于，包括：接收抽样任务；获取被抽样的地域信息、被抽样单位信息以及抽样人员信息，并将所述地域信息、所述被抽样单位信息以及所述抽样人员信息录入双随机系统以根据地域信息对被抽样单位及抽样人员进行随机分配；当分配后的抽样人员到达目的地后，对相应环节的样品进行抽样，并通过可视化监控系统采集抽样过程中的视频信息；抽样结束后，将抽样过程中的照片、影像、抽样单、告知书、工作纪律反馈单以及购买样品费用凭证上传至电子证据管理系统。2.根据权利要求1所述的食品抽样方法，其特征在于，所述对相应环节的样品进行抽样包括：在生产环节时，从成品库房的同一批次样品堆的不同部位抽取预设数量的样品；在流通环节时，从货架、柜台、库房或网络食品经营平台抽取同一批次待销产品；在餐饮环节时，抽取同一批次待销或使用的产品，有包装的食品，应抽从包装食品中抽取样品，无包装的食品，应从盛装容器不同部位采集适量样品混合成所抽取样品；所述抽样样品包括检验样品和复...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨瑞，杨皓宇，杨皓鑫，杨悦欣，马婧，尤婷婷，朱娟娟，马海军，王翠平，李敏，
申请(专利权)人：仲检宁夏技术服务有限公司，
类型：发明
国别省市：