可更换刃片的菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种可更换刃片的菜刀，包括：菜刀本体及刀柄，菜刀本体具有刀刃侧及刀背侧；刀刃侧形成有刀片夹槽，刃片可更换装配于刀片夹槽内；本实用新型专利技术采用可更换刃片式的结构，当刀刃变钝后，更换刃片即可，避免磨刀的烦恼，同时确保更换刃片后采用保持锋利，确保使用效果；同时第一夹持板或第二夹持板采用扭面结构，达到不粘刀的效果，整体实用性强。整体实用性强。整体实用性强。

【技术实现步骤摘要】
可更换刃片的菜刀


[0001]本技术涉及菜刀
，更具体的说是涉及可更换刃片的菜刀。

技术介绍

[0002]菜刀作为一种日常生活用品，是一种不可缺少的餐用工具，而每天对不同食材的切割磨损直接缩短了其锋刃使用期。
[0003]目前，现市面上的大多数菜刀都是不锈钢材质，刀刃使用不了多久就会变钝，一般家庭中配置一块磨刀石，刀刃变钝后自行打磨，但一般而言，自行打磨一般都达不到要求，只能随意打磨，并且打磨后使用的时间很短，短周期后又要进行再次打磨，并且打磨后的切割效果不佳，有鉴于此，申请人提出以下技术方案。

技术实现思路

[0004]本技术提供了一种可更换刃片的菜刀。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：可更换刃片的菜刀，包括：菜刀本体及刀柄，菜刀本体具有刀刃侧及刀背侧；刀刃侧形成有刀片夹槽，刃片可更换装配于刀片夹槽内。
[0006]进一步的技术方案中，所述的菜刀本体上对应刀片夹槽形成第一夹持板以及第二夹持板。
[0007]进一步的技术方案中，第一夹持板或第二夹持板为倾斜面或扭形面。
[0008]进一步的技术方案中，所述的第一夹持板或第二夹持板为活动式结构。
[0009]进一步的技术方案中，所述的第一夹持板、第二夹持板与刃片之间锁螺销连接。
[0010]进一步的技术方案中，所述的第一夹持板、第二夹持板与菜刀本体一体成型。
[0011]经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本技术具有以下有益技术效果：
[0012]本技术采用可更换刃片式的结构，当刀刃变钝后，更换刃片即可，避免磨刀的烦恼，同时确保更换刃片后采用保持锋利，确保使用效果；同时第一夹持板或第二夹持板采用扭面结构，达到不粘刀的效果，整体实用性强。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为图1中A
‑
A
’
线的剖面图；
[0016]图3为本技术的爆炸图。
具体实施方式
[0017]现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。
[0018]本申请的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“径向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0019]在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0020]可更换刃片的菜刀，请参阅图1
‑
3所示，包括：菜刀本体100及刀柄200，菜刀本体100和刀柄200可以采用一体式结构或者是分体式结构，若采用一体式结构，一般是菜刀本体100和刀柄200采用金属材质一体成型；而若采用分体式结构，一般是菜刀本体100采用金属材质，而刀柄200采用木质，将两者固连即可。
[0021]上述的金属材质一般是指不锈钢材质。
[0022]菜刀本体100设置有刀刃侧110和刀背侧120，刀刃侧110和刀背侧120相背对设置，刀刃侧110形成有刀片夹槽111，刀片夹槽111内可更换装配有刃片300。
[0023]使用时，当刃片300变钝后，可以更换刃片300，解决磨刀的烦恼，同时也能够保证刀刃的锋利，使用更加方便。
[0024]具体地，所述的菜刀本体100上对应刀片夹槽111形成第一夹持板112以及第二夹持板113，第一夹持板112和第二夹持板113之间形成了所述的刀片夹槽111，所述的第一夹持板112和第二夹持板113可以是与菜刀本体100一体成型的，那么安装时，刃片300由下而上插入安装，而拆卸时，则由上而下拔出刃片300即可通过刀片夹槽111将刃片300夹紧。
[0025]而在另外的实施方式下，第一夹持板112和第二夹持板113中任意一个可以为分体式结构，而立限定第一夹持板112为分体式，第二夹持板113则与菜刀本体100一体成型，第一夹持板112、第二夹持板113以及刃片300之间对应开设有螺孔，安装后，通过锁螺丝的方式紧固。
[0026]那么，拆卸时，将螺丝松开，将第一夹持板112拆除，然后将刃片300取出更换，更换后重新锁上第一夹持板112；
[0027]所述的刃片300是锁螺丝固定在刀片夹槽111中，锁螺丝的过程中夹紧刃片300，使用过程中夹持稳定，组合稳固不易脱落，且也便于拆卸，进而使得该菜刀实用性更强，且整体操作简单。
[0028]第一夹持板112分体式的结构，能够方便刃片300的安装，因为一体式的结构，在更换刃片300的过程中，刃片300与刀片夹槽111的内壁之间可能存在摩擦，导致插拔不易。
[0029]进一步地，第一夹持板112或第二夹持板113中任意一个为倾斜面或扭形面，这样，
能够起到防粘到的功能，如图2所示，第一夹持板112为扭形面，这样在切菜时，能够防止食物吸附在第一夹持板112上。
[0030]对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本技术的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.可更换刃片的菜刀，其特征在于：包括：菜刀本体(100)及刀柄(200)，菜刀本体(100)具有刀刃侧(110)及刀背侧(120)；刀刃侧(110)形成有刀片夹槽(111)，刃片(300)可更换装配于刀片夹槽(111)内。2.根据权利要求1所述的可更换刃片的菜刀，其特征在于：所述的菜刀本体(100)上对应刀片夹槽(111)形成第一夹持板(112)以及第二夹持板(113)。3.根据权利要求2所述的可更换刃片的菜刀，其特征在于：第一夹持板(...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘传红，
申请(专利权)人：刘传红，
类型：新型
国别省市：