五种来源于红小豆蛋白的胰脂肪酶抑制剂及其应用制造技术

本申请提供了具有胰脂肪酶抑制剂效果的肽，其序列选自SEQ ID NO.1

Five pancreatic lipase inhibitors derived from adzuki bean protein and their applications

【技术实现步骤摘要】
五种来源于红小豆蛋白的胰脂肪酶抑制剂及其应用


[0001]本申请属于蛋白领域，具体地，本申请提供了五种来源于红小豆蛋白的胰脂肪酶抑制剂及其应用。

技术介绍

[0002]膳食脂肪主要以甘油三酯的形式存在，但这种分子不能在肠道中吸收，除非被水解成更小的分子，例如甘油单酯和游离脂肪酸。胰脂肪酶是一种由胰腺分泌的水溶性脂肪分解酶，在甘油三酯的消化中发挥着重要作用，它可以消化食物中50％
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70％的膳食脂肪，是人体主要的脂肪分解酶。膳食摄入的脂质先经过胰脂肪酶水解，分解成乳糜微粒后与胆固醇、胆盐等形成胶团，最后在肠道内被细胞吸收，但过度水解会导致高脂血症等疾病的发展。
[0003]高脂血症主要体现为体内甘油三酯或胆固醇水平过高。近年来，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，高脂血症患者人群比例急剧上升。根据《中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版)》，我国成年人血脂异常总体患病率高达40.40％，已经成为现代社会高发病率之一的疾病。目前，研发治疗高脂血症的药物和辅助性功能性食品已成为医药界、食品生物技术界和营养学界的研究热本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.具有胰脂肪酶抑制剂效果的肽，其特征在于，所述肽的序列选自SEQ ID NO.1
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5。2.根据权利要求1所述的肽，其中所述肽的序列为SEQ ID NO.4或SEQ ID NO.5。3.组合物，其特征在于，所述组合物包含根据权利要求1或2所述的肽以及药学、食品或保健品上可接受的辅料。4.根据权利要求1或2所述的肽或者根据权利要求3所述的组合物在制备胰脂肪酶抑制剂中的用途。5.根据权利要求1或2所述的肽或者根据权利要求3所述的组合物在制备治疗高脂血症的药物中的应用。6.根据权利要求1或2所述的肽或者根据权利要求3所述的组合物在制备适用于高脂血症人群的食品或保健品中的应用。7.筛选根据权利要求1或2所述的肽的方法，其特征在于，所述方法包括：(1)体外模拟...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈群，赵卿宇，付永霞，赵亮星，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：