【技术实现步骤摘要】
一种生产
β
‑
胡萝卜素的菌株及其应用
[0001]本专利技术涉及生物
，尤其涉及一种生产β
‑
胡萝卜素的菌株及其应用。
技术介绍
[0002]β
‑
胡萝卜素有各种顺反不同的立体构型。顺式异构体有抗癌和抗衰老生物学特征，其含量越高功效就越强，化学合成β
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胡萝卜素时由于缺乏像生物合成形成异构体的种种机制而均为全反式构型。所以天然β
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胡萝卜素具有更高的营养保健价值和安全性，而从植物中提取的β
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胡萝卜素，会受到产品原料、气候，运输条件的制约，成本高，产量较低。因此，为满足市场对BC 日益增长的需求，同时解决工业生产对环境造成的压力，利用合成生物学结合代谢工程、发酵工程等交叉学科为BC的环境友好型、高效合成提供新思路。王瑞钊等(高产β
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胡萝卜素酿酒酵母菌株的设计与构建)通过在Delta 位点整合红法夫酵母来源的β
‑
胡萝卜素合成基因(crtE、crtI、crtYB)，构
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种生产β
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胡萝卜素的菌株，其特征在于：所述菌株表达β
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胡萝卜素合成基因，过表达甲羟戊酸途径相关基因，以及敲除乙酰辅酶A代谢相关基因；所述β
‑
胡萝卜素合成基因为编码香叶基香叶基二磷酸合酶的基因crtE、编码八氢番茄红素合酶的基因crtB、编码八氢番茄红素去饱和酶的基因crtI和编码番茄红素环化酶的基因crtYB；所述甲羟戊酸途径相关基因为编码3
‑
羟基
‑3‑
甲基戊二酰辅酶A还原酶的基因tHMG1、编码异戊烯基焦磷酸异构酶的基因IDI和编码法尼基焦磷酸合酶的基因ERG20；所述乙酰辅酶A代谢相关基因为编码苹果酸合酶的基因MLS1。2.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株下调编码角鲨烯合酶的基因ERG9。3.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株过表达内质网大小调节因子相关基因INO2和编码脂肪酸去饱和酶的基因OLE1。4.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于：所述菌株过表达编码香叶基香叶基二磷酸合酶的基因crtE、编码八氢番茄红素去饱和酶的基因crtI和编码番茄红素环化酶的基因crtYB。5.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘龙，石训，陈坚，孙晓瑞，吕雪芹，段小果，堵国成，李江华，刘延峰，王青霞，王璇，裴彤彤，刘家恒，
申请(专利权)人：好想你健康食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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